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第一章　生态环境与历史背景8

第一节 自然地理环境与小区划分8

一　自然地理环境8

二　行政建制与经济小区12

图表索引14

一　春秋战国至唐宋的缓慢发展17

第二节　明中叶以前山东经济的发展水平17

二　经济地位的逆转与明初的恢复21

三　运河的浚通与明代中叶的赋役改革26

第二章　农业生产结构的调整与经济布局的优化30

第一节　农业生产结构的调整变化32

一　粮食作物种植的变化32

二　经济作物种植的发展42

三　丘陵山区及贫瘠土地的开发利用60

四　不同作物经济收益的比较68

第二节　经济布局的合理化趋势73

第三章　非土地资源的开发与利用83

第一节　农副产品加工业的发展83

一　棉纺织业83

二　丝织业93

三　粮食加工99

四　烟草加工106

五　果品加工107

六　皮毛加工108

七　编织业110

八　制纸115

九　制香116

十　陶冶118

第二节　渔盐业和沿海贸易的发展122

一　近海渔业123

二　制盐业127

三　沿海贸易的发展131

第三节　矿产资源的开发利用148

第四章　商业城镇的发展155

第一节　商业城镇的发展156

一　运河沿线的商业城镇156

二　东部沿海的商业城镇190

三　内陆商业城镇200

四　水路、陆路运输219

五　山东商业城镇发展特点及其意义223

第二节　城镇人口数量及其职业构成225

一　城镇人口的数量估计226

二　城镇人口的职业构成238

第五章　农村集市及其作用245

第一节　山东集市的发展概况246

第二节　牙行的设置与管理257

第三节　集市税收266

第四节　几种主要商品的集市考察274

一　粮食市274

二　棉花市279

三　牲畜市285

第五节　庙会296

第六节　农村集市的功能与作用302

第六章　几种主要商品的流通307

第一节　一般生活资料性商品的流通310

一　粮食310

二　棉布和绸缎325

三　其他手工业品和农副产品331

第二节　生产资料性商品的流通340

一　土地340

二　牲畜347

三　运输工具353

四　农具357

五　大豆与豆饼362

六　手工业原料367

第三节　专卖商品食盐的运销373

一　山东盐区的产销分布373

二　东盐的转运376

三　基层销售网的分布384

一　流通布局的特点与变化389

第四节　流通格局的特点与变化389

二　山东市场上主要商品流通量的估计390

三　省际贸易的商品构成395

第七章　山东经济的发展水平、特点与历史趋势398

主要参考文献406

后记415