图书介绍

北京的吃儿2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

精品购物指南报社编著著
出版社：北京：中国轻工业出版社
ISBN：7501962952
出版时间：2008
标注页数：164页
文件大小：37MB
文件页数：166页
主题词：食谱－北京市

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图书目录

荤食类清爽利口白水羊头8

百里飘香烧羊肉13

说不尽的爆肚18

幸福的门钉肉饼26

沉醉卤煮火烧30

外焦里嫩褡裢火烧37

蒜香浓郁灌肠42

都一处烧卖46

那一丝甜肉末烧饼50

名不副实炒肝55

其他荤食类春卷58

锅贴59

羊杂汤59

馄饨60

羊肉杂面61

羊眼包子61

炸酱面62

散文爆肚戴爱群25

卤煮男女一慢36

感谢豆汁二慢97

素食类诙谐之名驴打滚66

美味营养扒糕70

果香宜人百果年糕73

大铜壶文化茶汤76

柔韧香醇炒疙瘩81

京味情怀炒红果85

白玉嫩脂豆腐脑88

老北京味豆汁焦圈92

午梦初醒面茶98

浓郁奶香奶油炸糕102

香甜袭人盆糕105

酥脆香甜馓子麻花108

药膳小吃糖卷果111

琼脂飘香杏仁豆腐115

似雪如霜艾窝窝120

一品黄琼豌豆黄124

似云舒卷芸豆卷128

娇小玲珑小窝头132

汤香味美炸三角136

其他素食类糖耳朵140

豆沙包141

糖火烧141

栗子糕141

银丝卷142

绿豆糕142

蝴蝶酥142

牛舌饼143

酸梅汤143

萨其马144

老豆腐145

豆馅烧饼145

凉糕146

秋梨膏146

茯苓饼147

春饼147

螺蛳转148

姜丝排叉149

炒麻豆腐149

冰糖葫芦150

薄脆151

芥末墩151

蜂糕152

乳制品宫廷奢侈品奶酪154

美味零食酪干157

流行甜点双皮奶158

肤润如脂奶卷160

出身高贵奶饽饽162