图书介绍

301医院营养专家 远离慢性病从饮食开始2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

301医院营养专家 远离慢性病从饮食开始
  • 刘英华，薛长勇主编 著
  • 出版社： 北京：化学工业出版社
  • ISBN：9787122288318
  • 出版时间：2017
  • 标注页数：179页
  • 文件大小：23MB
  • 文件页数：188页
  • 主题词：营养卫生－基本知识

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图书目录

上篇 营养知识常识1

一 平衡膳食2

二 食物多样化5

三 主食杂粮面面谈8

四 吃蔬菜的学问13

五 水果的选择16

六 每天一杯奶安全又健康20

七 大豆和豆制品的食用23

八 你知道每天应吃多少鱼、禽、蛋、瘦肉25

九 吃鸡蛋你还弃蛋黄吗27

十 肉汤和肉你该选择哪个30

十一 食盐为什么要减！减！减！32

十二 为什么要控制糖分摄入33

十三 怎样饮酒才健康36

十四 怎样合理选用食用油38

十五 吃坚果应注意什么41

十六 素食者应该怎样补充营养44

十七 怎样选择新鲜、卫生的食物46

十八 科学烹饪48

十九 为什么要尽量在家吃饭49

二十 怎样科学饮水50

二十一 了解反式脂肪酸51

二十二 生活中有哪些饮食误区53

下篇慢性病与饮食营养55

一 控制糖尿病的饮食营养招数56

二 控制高血压的饮食营养干预84

三 调节血脂的饮食营养窍门110

四 控制痛风的饮食营养对策123

五 正确对待冠心病133

六 合理饮食控制体重148

附录167

附录一 食品交换份表168

附录二 食物血糖生成指数（GI）表171

附录三 各种日常活动和运动的代谢当量表177

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