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第一章 强效防病法2

第一节 防病饮食怎样吃2

吃菠菜不会变笨2

含钾水果防中风3

番茄养生一级棒4

香蕉越丑越好6

每天不可超过6瓣蒜7

含水杨酸的蔬菜有益健康8

黄豆疗效佳10

黄豆制品可预防多种疾病12

更年期妇女与黄豆蛋白质有约16

少吃盐不如多吃蔬果19

10种最佳的营养食品22

健康食品怎样摄取25

食用纤维好处多33

吃素食如何吃得营养36

为健康的心脏而饮食38

含DHA牛乳有益人脑发育42

吃巧克力活得久44

可可是心脏病人的良药46

喝咖啡的好处与坏处47

第二节 这样防病更健康51

摄取蔬菜水果未必多多益善51

小心与药物相克的食物54

慎挑食用油少病痛56

吃好油让细胞膜有弹性60

暴饮暴食增加心脏病罹患率62

2份鱼5蔬果及6谷类的营养建议65

最新的饮食指导方案67

避免吃含淀粉和糖分高的加工食品69

无脂食品也会致胖71

能量摄入过多是变胖的主因75

慢性节食无碍健康77

少热量多运动是减肥原则78

注意含GBL成分的健康食品80

摄取维生素也是保健项目之一82

多吃维生素A与纤维，溃疡不易发生86

维生素增强免疫功能87

高剂量维生素A有害健康91

维生素C是有效的抗氧化物93

没有人可以逃避维生素95

叶酸防止慢性疾病的发生100

鱼油保障心脏的健康102

鱼油需搭配食物服用104

有益健康的鱼肝油105

红葡萄酒比白葡萄酒更保健107

葡萄酒可降低肺癌风险109

不可视葡萄酒为药品110

第二章 强效防老法114

第一节 怎样抗老最有效114

抗老三大良方114

防老的优质饮食117

使你长寿十年的生活方式122

老年人需保持乐观的情绪125

适量DHEA可延缓老化127

抗老保健品DHEA130

银杏精可延缓老年痴呆131

维生素E可防老化133

第二节 防老新观念134

过量维生素E会使老年人免疫力下降134

老人进大餐易囤积脂肪136

酒精中毒与缺乏维生素B1导致痴呆症137

终结老年痴呆症的新曙光139

防脑部退化有新疫苗140

中年高血压患者易使老化加速143

抽烟增加老年失明的危险144

延长寿命的新希望146

第三章 强效防癌法150

第一节 防癌饮食正确吃150

多吃豆腐可防子宫内膜癌150

肉烤太焦或太久容易致癌152

减低致癌的饮食154

脂肪及其他致癌物160

癌症的形成为何与营养有关164

四大营养方针可防癌171

饮食不健康和不运动也会得癌症173

超级菜花——防癌新食品175

每天喝茶可防癌177

绿茶预防皮肤癌179

硒可防癌182

第二节 防癌新主张186

不要让高血压药致癌186

分析基因防治癌症188

抗癌药物的突破189

根治癌症的新希望191

检验尿液让癌细胞无处可藏192

清除残存癌细胞的妙法194

核技术打击癌细胞196

第四章 强效健康法200

第一节 健康生活这样过200

电脑X射线有害健康200

糖尿病喜欢找爱看电视的人201

长期吃止痛药会伤肠胃203

铁质超量易患心脏病205

新品种黄豆更有益健康207

抽烟是牙周病的祸根209

适度使用止痛药不会引发肾脏病210

第二节 健康新方案213

去除刺青才能接受MRI的检查213

烟酒过量损害青少年健康214

中学生摄入过多高胆固醇218

可能引起肥胖的病毒219

改变饮食吃出魔鬼身材221

胆固醇高的人易发生意外223

引发心脏病的α脂蛋白225