图书介绍

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养生保健菌
  • 吴成发,邓茂常主编 著
  • 出版社: 成都:四川科学技术出版社
  • ISBN:9787536468689
  • 出版时间:2009
  • 标注页数:328页
  • 文件大小:141MB
  • 文件页数:340页
  • 主题词:食用菌类-普及读物

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图书目录

第一类 有菌环无菌托的伞菌类1

一、双孢蘑菇2

二、大肥蘑菇6

三、蘑菇6

四、野蘑菇8

五、双环林地蘑菇9

六、拟双环林地蘑菇10

七、林地蘑菇11

八、白林地蘑菇12

九、姬松茸12

十、赭鳞蘑菇14

十一、紫红蘑菇15

十二、柱状田头菇16

十三、高大环柄菇17

十四、蜜环菌18

十五、黄绿蜜环菌20

十六、香菇21

十七、梭柄乳头菇25

十八、乳头菇26

十九、粗壮口蘑27

二十、松茸27

二十一、假松茸30

二十二、青冈松茸31

二十三、鸡腿蘑32

二十四、墨汁鬼伞33

二十五、粪鬼伞34

二十六、皱环球盖菇35

二十七、半球盖菇36

二十八、黄伞37

二十九、毛柄库恩菇37

三十、滑菇38

三十一、砖红韧伞39

三十二、皱盖罗鳞伞40

三十三、紫皱盖罗鳞伞41

三十四、褐环乳牛肝菌42

三十五、厚环乳牛肝菌43

三十六、灰环乳牛肝菌44

三十七、空柄小牛肝菌45

三十八、秋盔孢伞46

三十九、肉褐鳞环柄菇46

四十、褐鳞环柄菇47

第二类 有菌托无菌环的伞菌类48

一、草菇49

二、银丝草菇52

三、雪白鹅膏菌53

四、赤褐鹅膏菌54

五、灰鹅膏菌55

六、小毒蝇鹅膏菌56

七、包脚蘑菇57

第三类 有菌环和菌托的伞菌类58

一、橙盖鹅膏菌59

二、浅橙黄鹅膏菌60

三、隐花青鹅膏菌60

四、印花纹鹅膏菌61

五、白橙盖鹅膏菌62

六、鳞柄白毒鹅膏菌63

七、白毒鹅膏菌64

八、赭盖鹅膏菌65

九、豹斑毒鹅膏菌66

第四类 无菌环和菌托,菌柄中生的伞菌类67

一、油黄口蘑68

二、硫黄色口蘑69

三、红鳞口蘑69

四、黄绿口蘑70

五、金福菇71

六、宽褶奥德蘑72

七、褐褶边奥德蘑73

八、棕灰口蘑73

九、雕纹口蘑74

十、虎斑口蘑75

十一、突顶口蘑75

十二、苦口蘑76

十三、杨树口蘑77

十四、毒蝇口蘑78

十五、肉色杯伞78

十六、水粉杯伞79

十七、条柄蜡蘑80

十八、红蜡蘑81

十九、金针菇82

二十、褐小菇85

二十一、条柄铦囊蘑86

二十二、硬柄小皮伞87

二十三、白桩菇88

二十四、雷蘑89

二十五、肉色香蘑90

二十六、粉紫香蘑91

二十七、紫丁香蘑91

二十八、假灰杯伞93

二十九、杯伞94

三十、真姬离褶伞95

三十一、簇生离褶伞95

三十二、北风菌96

三十三、大红菇97

三十四、红边绿菇98

三十五、红菇蜡伞99

三十六、黄孢红菇100

三十七、变色红菇101

三十八、大白菇101

三十九、黄斑红菇102

四十、青头菌103

四十一、梨红菇105

四十二、菱红菇106

四十三、红菇107

四十四、正红菇108

四十五、花盖红菇108

四十六、黑白红菇109

四十七、烟色红菇111

四十八、密褶黑菇112

四十九、稀褶黑菇113

五十、亚稀褶黑菇114

五十一、斜盖粉褶菌115

五十二、毒粉褶菌116

五十三、晶盖粉褶菌117

五十四、臭黄菇118

五十五、紫蜡蘑119

五十六、血红铆钉菇120

五十七、卷边网褶菌121

五十八、银白离褶伞123

五十九、花褶伞123

六十、星孢丝盖伞124

第五类 无菌环和菌托,菌柄侧生或偏中生的伞菌类125

一、平菇126

二、秀珍菇129

三、杏鲍菇130

四、鲍鱼菇130

五、白灵菇131

六、榆黄蘑132

七、凤尾菇134

八、泡囊侧耳136

九、裂褶菌136

十、止血扇菇138

十一、亚侧耳139

第六类 具丝膜状的伞菌类141

一、紫丝膜菌142

二、蓝丝膜菌142

三、黄盖丝膜菌143

四、米黄丝膜菌144

五、黄丝膜菌145

六、荷叶丝膜菌146

第七类 具乳汁的伞菌类147

一、奶浆菌148

二、浓香乳菇149

三、稀褶乳菇150

四、红汁乳菇151

五、松乳菇152

六、辣乳菇153

七、绒白乳菇154

八、黑乳菇155

九、无味乳菇156

第八类 具假根的伞菌类157

一、鸡?菌158

二、鸡?花161

三、球盖鸡?菌162

四、条纹鸡?菌162

五、乌黑鸡?菌163

六、粗柄鸡?菌163

七、盾尖鸡?菌164

八、烟灰鸡?菌165

九、端圆鸡?菌166

十、长根菇166

第九类 具细小管状的伞菌类168

一、美味牛肝菌169

二、砖红绒盖牛肝菌170

三、紫盖粉孢牛肝菌171

四、皱盖疣柄牛肝菌172

五、灰褐牛肝菌173

六、乳牛肝菌174

七、黑牛肝菌174

八、褐盖牛肝菌175

九、细粉绒盖牛肝菌176

十、削脚牛肝菌177

十一、桃红牛肝菌178

十二、点柄乳牛肝菌179

十三、短柄乳牛肝菌180

十四、黄皮疣柄牛肝菌181

十五、朱红牛肝菌182

十六、苦粉孢牛肝菌183

十七、小美牛肝菌184

十八、褐绒盖牛肝菌185

第十类 具微孔蜂窝状肉质或木质的菌类187

一、灵芝188

二、紫灵芝192

三、松杉灵芝193

四、热带灵芝194

五、皱盖乌芝195

六、黑漆乌芝195

七、树舌灵芝196

八、密纹灵芝197

九、桦剥管菌198

十、药用拟层孔菌199

十一、缝裂木层孔菌200

十二、木蹄层孔菌201

十三、松生拟层孔菌202

十四、桦褶孔菌202

十五、桑黄203

十六、云芝205

十七、毛云芝207

十八、鲑贝云芝208

十九、单色云芝209

二十、东方栓菌209

二十一、朱红栓菌210

二十二、血红栓菌211

二十三、槐栓菌212

二十四、皱褶栓菌213

二十五、硫黄菌213

二十六、灰树花215

二十七、绣球菌216

二十八、干巴菌217

二十九、牛舌菌218

第十一类 喇叭状菌类220

一、鸡油菌221

二、小鸡油菌222

三、管形鸡油菌223

四、毛钉菇224

第十二类 具齿状或刺须状的菌类225

一、虎掌菌226

二、美味齿菌227

三、褐白肉齿菌228

四、香肉齿菌229

五、猴头菌230

六、假猴头菌233

第十三类 珊瑚状的菌类234

一、棕黄枝瑚菌235

二、米黄枝瑚菌236

三、黄枝瑚菌237

四、红顶枝瑚菌237

五、葡萄状枝瑚菌238

六、美丽枝瑚菌239

七、密枝瑚菌240

八、杯瑚菌241

第十四类 具网眼或笔状的菌类242

一、长裙竹荪243

二、短裙竹荪245

三、黄鬼笔246

四、白鬼笔247

五、红鬼笔248

第十五类 羊肚状的菌类249

一、羊肚菌250

二、黑脉羊肚菌252

三、粗腿羊肚菌253

四、肋脉羊肚菌254

五、小羊肚菌255

六、尖顶羊肚菌256

第十六类 耳形或脑状的菌类257

一、金耳258

二、银耳260

三、茶色银耳264

四、黄银耳265

五、黑木耳266

六、毛木耳270

七、皱木耳271

八、褐黄木耳272

九、焰耳272

十、叶状耳盘菌273

第十七类 生长在地上的球形或近球形的菌类275

一、网纹马勃276

二、梨形马勃278

三、小马勃278

四、大秃马勃279

五、头状秃马勃280

六、龟裂秃马勃281

七、紫色秃马勃282

八、白秃马勃283

九、栓皮马勃283

十、铅色灰球菌284

十一、中国静灰球菌285

十二、赭褐马勃286

十三、白刺马勃286

十四、竹黄菌287

十五、竹红菌288

第十八类 生长在地下的球形菌类290

一、中国块菌291

二、印度块菌291

三、茯苓292

四、猪苓296

五、乌灵参298

第十九类 其他300

一、冬虫夏草301

二、天麻305

三、硬皮地星308

四、玉米黑粉菌309

五、鹿花菌310

附录311

附录一 毒蘑菇中毒类型及治疗措施312

附录二 食用菌卫生管理办法316

附录三 中华人民共和国国家标准食用菌卫生标准316

附录四 中华人民共和国国家标准·食用菌罐头卫生标准317

附录五 中华人民共和国国家标准·银耳卫生标准319

中文名称索引321

拉丁学名索引323

参考文献327

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