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目录1

第一部分　土壤速效养分的测定1

实验一　土壤样品的采集和制备1

（一）土壤样品的采集1

（二）土壤样品的制备4

实验二　土壤有效性氮的测定5

——水解性氮（扩散法）5

实验三　土壤速效磷的测定9

（一）碳酸氢钠法9

（二）盐酸-氟化铵法13

实验四　土壤速效性钾的测定16

（一）醋酸铵-火焰光度计法17

附：火焰光度计的原理及使用19

（二）四苯硼钠比浊法23

第二部分　肥料品质检定26

实验五　矿质肥料的定性鉴定26

实验六　碳化氨水的快速测定32

实验七　过磷酸钙中游离酸和有效磷的测定33

（一）游离酸总量的测定33

（二）有效磷的测定35

实验八　草木灰中全钾量的测定38

——四苯硼钠重量法38

实验九　厩肥中全氮的测定41

实验十 腐殖酸原料品质的测定44

实验十一 固氮菌剂质量的简易测定47

第三部分　作物营养诊断50

实验十二　作物缺素症的外形诊断50

实验十三　植株化学诊断样品的采集和处理50

（一）水稻叶片天门冬酰胺的测定（纸上层析法）56

实验十四　水稻穗肥诊断56

（二）叶鞘中淀粉含量的检定（碘试法）59

实验十五　早作作物组织中硝态氮的测定61

——硝酸试粉比色法61

实验十六　作物组织中磷的测定63

——钼蓝比色法63

实验十七　作物组织中钾的测定65

（一）水稻植株缺钾的营养诊断（六硝基二苯胺试纸法）65

（二）棉花缺钾营养诊断（光电比浊法）69

（一）水稻根系伤流液的测定（重量法）72

实验十八　水稻根系活力诊断72

（二）水稻根系氧化力的测定（α-萘胺法）73

实验十九　作物根系脱氢酶活性诊断（TTC法）76

实验二十　水稻硫化物中毒诊断78

实验二十一　水稻亚铁中毒诊断80

——邻啡啰啉法80

实验二十二　油菜缺硼诊断82

实验二十三　果树缺铁诊断85

（一）植株缺铁诊断85

（二）土壤有效铁的测定87

实验二十四　粗蛋白质的测定89

第四部分　农产品品质的化学检定89

实验二十五　植物组织中可溶性糖的测定92

——蒽酮比色法92

实验二十六　糖用作物中蔗糖的快速测定95

——手持折光仪测定法95

实验二十七　禾谷类作物种子中淀粉的测定97

（一）酸水解法97

（二）旋光法103

——脱脂残余法106

实验二十八　油料作物种子中粗脂肪的测定106

实验二十九　维生素丙的测定109

第五部分　肥料盆钵试验与田间试验114

实验三十　土培试验114

实验三十一　水培试验118

实验三十二　砂培试验122

实验三十三　肥料田间试验124

（一）试验方案的设计原则124

（二）不同类型的试验设计125

（三）试验布置、管理与收获131

（四）试验资料整理135

附：正交表142

附录145

（一）常用元素的原子量表145

（二）常用浓酸、浓碱试剂的浓度及比重表146

（三）化学试剂的分级规格与选择147

（四）常用的度量单位及符号147

（五）根据灼烧物体的颜色估计温度148

主要参考资料149