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一、概述女人的生理与营养3

男女有别饮食误区3

妇女儿童需要爱心3

适合女人的食物4

美容与排毒4

二、阴阳平衡篇（一）菜类9

西洋参烩肉9

三子炖猪腰9

金龟炖鸡10

虫草醉鸭10

乾坤蒸狗11

葱烧海参11

藕汁三七蛋12

春色满园12

辣炒肚丝12

枸杞鱼米13

马蹄虾盒13

翡翠肘子14

胡萝卜烧桂鱼14

绿豆芽熘鸭丝15

牡蛎烧南瓜15

蒸菊花桂鱼15

阳桃熘蛙丁16

银花草莓熘鸡丁16

马兰田七蛋17

鲤鱼熘番茄17

白汁金钱黄瓜18

银芽熘鸽丝18

蒿笋烧蛏肉18

圆葱回锅鱼片19

甘草竹笋烧鸡19

藕炖鸽20

翡翠蚶子肉20

（二）汤类20

十全大补汤20

四仁鸡子汤22

鹿髓汤22

淮山蛤蜊汤22

当归鸡丝汤23

肚片人参鸡火锅23

番杏甲鱼汤24

蓝梅花白菜肉片汤24

风轮菜蛋汤24

苣荬菜鸭蛋汤25

皮蛋黄瓜汤25

玉竹苦瓜排骨汤26

菠菜鸡蛋汤26

（三）粥类26

海参粥26

山萸肉粥27

沙苑子粥27

枸杞羊肉粥28

人参猪肾粥28

百枣安神粥29

三、滋阴菜谱篇（一）荤菜类33

山楂肉干33

猪脊髓炖莲藕34

麦麸汤团34

炒枸杞肉丝34

荷叶米粉肉35

枸杞牛肉片35

乌参藏白凤36

炒鸡蓉银耳37

白切竹丝鸡37

丁香鸭丁38

山药炸鸽肉38

当归红糖蛋39

杏仁燕窝39

核杜乌龟39

虫草金龟40

鲍鱼香菇40

蟹黄鱼翅41

（二）蔬菜类42

枣柿饼42

八宝莲子42

松子豆腐43

（三）汤类43

槐花猪肠汤43

芝麻苓菊瘦肉汤44

眉豆猪皮汤44

生地黄芪猪胰汤45

熟地首乌瘦肉汤45

冬菇凤爪汤46

银杞明目汤46

太子参百合田鸡汤46

清肺滋阴汤47

燕窝炖雪梨47

芡实杞圆龟苓汤48

龟羊汤48

番茄豆腐鱼丸汤49

红枣车前田螺汤49

（四）粥类50

八卦粥50

桑葚粥50

益母草汁粥51

沙参枸杞子粥51

冬虫草米粥52

玉竹粥52

腊八粥52

（五）糊类53

银耳鸽蛋糊53

首乌芝麻糊53

淮山药芝麻糊54

（六）羹类54

银耳羹54

猪脊羹55

烩蛇羹55

清脑羹55

银耳杜仲羹56

猪心羹56

（七）饮品类57

菊花蜂蜜饮57

龙眼枣仁饮57

生地白茅根饮57

发灰藕汁饮58

黄花菜饮58

黑豆合欢花饮58

荔枝红糖饮59

滋胰饮59

龙眼枣仁饮59

冰糖酸醋饮59

龙眼洋参饮60

山楂荷叶饮60

芹菜苦瓜饮60

麦冬元参饮61

茵陈干姜饮61

枸麦饮61

决明菊花饮61

骨髓养颜饮62

蜂蜜牛奶芝麻饮62

车前韭菜饮62

五汁饮63

（八）浆类63

雪梨浆63

（九）奶类64

李子蜜奶64

（十）汁类64

鲜地黄汁64

荸荠萝卜汁64

山楂汁65

（十一）液类65

鲜奶玉液65

（十二）膏类66

地藕膏66

参芪保胎膏66

龙眼洋参膏66

桑葚膏67

乌发蜜膏67

三汁膏68

青蒿参麦膏68

加竹沥梨膏68

黄芪膏69

五味子膏69

（十三）散类69

螃蟹蜗牛散69

（十四）煎类70

鹿茸煎70

黑牛髓煎70

（十五）茶类71

寄生美发茶71

决明苁蓉茶71

菊花乌龙茶71

竹叶莲心茶72

芝麻茶72

（十六）酒类72

枸杞熟地生发酒72

枸杞乌发酒73

首乌黑发酒73

贞子旱莲酒73

春寿酒74

枸杞子酒74

益元玉容酒74

桑葚酒75

黄精酒75

丹参酒75

四、美容美体篇（一）菜类79

糟香醉河鳗79

芹黄鱼丝79

炒素腰花80

蜜枣核桃球80

香菇炒莴苣81

清炖木耳香菇81

何首乌煲鸡81

白果乌骨鸡82

黄芪烩什锦82

拔丝山药82

酿黄瓜83

糖醋萝卜卷83

蘑菇烩冬瓜84

竹笋枸杞头84

枸杞子炖牛肉85

天门冬包子85

芽菜沙拉86

木耳鲜鱿86

厚朴煨肘86

芪甲鸡87

（二）汤类87

三夹冬瓜汤87

萝卜缨汤88

五色汤88

枣萝蹄汤88

芝麻核桃汤88

对虾虫草丝瓜汤89

淫阳虾米汤89

白芷鲤鱼汤89

紫菜海带汤90

车前草冬瓜90

生地首乌煎90

胡萝卜红枣鸡汤90

（三）粥类91

谷芽山楂粥91

荷叶粥91

虾仁归芪粥91

益寿速泡粥92

冬瓜粥92

菊苗粥92

脊肉粥93

柴草粥93

八宝除湿粥93

黑豆坤草粥94

海藻薏米粥94

首乌红枣粥94

（四）饮品类95

荠菜赤豆饮95

悦泽玉容丹95

养颜抗皱膏95

蓝藕汁96

美容粥96

乌发豆96

枣叶茶96

山楂根茶97

减肥茶97

青鸭羹97

养颜消斑膏98

丝瓜络饮98

三花茶98

桃花佛手茶98

桑葚蜜膏99

五白糕99

胡桃仁牛乳饮99

雪梨柠檬饮100

苡仁去疣酒100

凉血五花膏100

三花核桃散101

首乌茯苓膏101

五、排毒养颜篇（一）菜类105

白汁金钱黄瓜105

香油月季黄瓜105

玉竹冬瓜鸡足105

蕹菜炒沙蚕106

丝瓜烩银耳106

苋菜烩猪皮107

竹笋烧龙珠肉107

莴笋烧蛤蜊107

绿豆芽黑鱼丝108

豇豆烧甲鱼108

香菜拌草菇109

白灵菇拌石花菜109

石耳炒肝片109

芹菜炒海蜇110

蚬子炖鸽110

水芹炒蛏肉111

河蚌烧魔芋111

软丝藻烧蛤蜊肉111

玳瑁炖鸽112

冬瓜烧牡蛎112

牡蛎炒菠菜113

芙蓉花烩银耳113

金莲花炒卤鸭脯113

茉莉鸭蛋饼114

蓝梅花瓜泥114

草莓熘鱼丁114

糖粉荸荠草莓115

乌梅烧蛏肉115

鱼腥草炒肉丝116

苦菜爆乌贼鱼116

香椿黄芩炒蛋116

（二）汤类117

黄豆芽百合汤117

鸡丝竹叶豆芽汤117

菊花脑鱼片汤118

白菜番茄汤118

海蜇番茄汤118

礁膜鳖甲银花汤119

蛎菜鸭蛋汤119

金针白鸭汤119

绿豆南瓜汤120

瓠瓜鸡蛋汤120

王瓜羊血参汤121

青果玉竹百合汤121

扁豆丁鱼汤121

苣荬菜甲鱼汤122

（三）羹糊类122

豆腐燕窝羹122

红杞双银羹122

菊花果羹123

柿子参羹123

无花果南瓜糊124

六、“四期”饮食（一）经期127

莼菜塌蛋127

甜酒荷包蛋127

牛奶蒸鸡蛋127

当归红糖蛋128

扒琥珀酿鸡蛋128

蛋饺烧菠菜129

五圆全鸡129

人参沙锅鸡130

黄芪汽锅鸡130

阿胶粥130

益母草蜜饮131

青皮山楂粥131

陈皮橘叶茶131

凉拌芹菜132

马兰头白茅根蜜饮132

青皮苏梗茶132

金橘粉133

香橼佛手煎133

萝卜丝饼133

田七炖乳鸽134

玫瑰山楂酒134

香附当归蜜饮135

肉桂粉135

三棱莪术蜜饮135

艾叶生姜红糖饮136

四物蜜饮136

参片乌骨鸡136

白参红枣饮137

黄芪旱莲草排骨汤137

人参莲房粉137

花生莲肉羹138

地榆炭蜜饮138

鸡冠花皮蛋粥138

陈棕炭炖墨鱼139

白茅根甘蔗汤139

荸荠藕节汤139

益母草鸭肉汤140

马鞭草蜜饮140

田七墨鱼汤140

莲子百合煲瘦肉141

豆蔻烧牛肉141

当归火锅142

猪肾棋子羹142

（二）怀孕期143

芦根竹茹饮143

陈皮姜汁粟米粥143

五汁茶143

参乳雪梨饮144

五汁饮144

陈皮半夏茶144

砂仁藕粉145

茯苓陈皮饼145

茯苓栗子粥145

黄芪苡仁粥146

冬瓜鲤鱼头汤146

黄豆芽鲫鱼汤146

杜仲茯苓皮粥147

黄芪龙眼红枣汤147

冬瓜皮黑鱼汤147

苎麻根蜜饮148

苎麻根龙眼粥148

莲子白术茯苓羹148

莲子阿胶糯米饭149

阿胶蛋花汤149

阿胶桂圆红枣汤149

杜仲炖母鸡150

杜仲炖猪肚150

苜蓿子蛋汤151

南瓜蒂鲜芦根羹151

艾叶粥151

艾叶煲鸡蛋152

桑寄生煲鸡蛋152

升麻芝麻炖猪大肠152

鲤鱼羹153

（三）哺育期153

鲫鱼烧莴苣153

白头翁洋葱鱼片153

莴笋烧猪蹄154

归芪猪蹄汤154

王不留行猪蹄汤155

鲫鱼赤豆羹155

糯米红枣炖鲤鱼156

鲜奶虾仁156

金针菜炖母鸡157

黄酒炖活虾157

花生粥157

甜酒酿炖虾仁158

绿豆芽肉丝汤158

双花通乳汤159

猪蹄羹159

小米粥159

红参蒸鲫鱼160

山药奶肉羹160

（四）更年期161

黑芝麻粥161

枸杞百合羹161

枸杞子炖甲鱼161

枸杞莲心茶162

二仙烧羊肉162

羊肾杜仲五味汤163

二子酒163

糖渍枸橘163

玫瑰枣糕164

杞子兰花龙虾丸164

红枣鸡肉炖甲鱼165

党参烧鱼翅166

人参珍珠鲍鱼166

鲍鱼五香蛋167

虾仁板栗炒甘蓝167

菊花鲆贝168

兰花炒螺肉169

蚬肉甘蓝炖豆泡169

菊花烧鲤鱼170

豆腐炖鲤鱼170

附子烧黄鱼171

茯苓山药鳗鱼丸171

菊花牡蛎汤172

莴笋烧豆腐丸173

杞子蚌肉汤173

当归辣烧鸡块174

后记175