图书介绍

异国情调浪漫吃2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

夏天著著
出版社：北京：中国华侨出版社
ISBN：7511323859
出版时间：2013
标注页数：186页
文件大小：38MB
文件页数：200页
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图书目录

序言1

Part 1 西式：当爱情开始2

至尊牛肉汉堡2

黑椒香草猪肉肠6

自制披萨酱总汇pizza10

油渍番茄和薄底pizza14

蒜香辣椒意大利面18

番茄肉酱意大利面20

青酱意大利面24

西班牙土豆蛋饼26

煎牛排28

迷迭香烤羊排32

水牛城鸡翅34

普罗旺斯炖菜36

培根炖牛腱38

啤酒炖牛肉40

罗宋汤42

蛤蜊巧达浓汤44

皇家奶茶46

热巧克力50

Part 2 东南亚：香浓热恋54

越南炸春卷54

泰式鲜虾粉丝沙拉56

泰式酸甜鸡爪58

虾酱空心菜60

越式香茅烤鸡62

越式牛油鸡翅64

咖喱大虾66

柠檬鲈鱼68

泰式猪颈肉70

红咖喱牛腩72

绿咖喱鸡74

槟城炒粿条76

越南生牛肉河粉78

马来西亚肉骨茶82

印尼炒饭84

椰浆饭88

冬阴功汤90

罗汉果龙眼冬瓜茶92

芒果糯米饭94

越南滴漏咖啡96

酸柑水99

咖椰早餐100

Part 3 韩式：浪漫的维系104

辣白菜104

辣白菜炒五花肉108

凉拌杂菜粉条110

煎西葫芦112

自制烤肉酱和烤肉114

韩式炸酱面118

黄豆芽饭120

石锅拌饭122

泡菜葱饼124

紫菜包饭126

辣牛肉汤128

泡菜豆腐汤130

辣炒年糕132

春川辣炒鸡排134

冷面136

海带汤138

南瓜粥140

Part 4 日式：质朴的细水长流144

酱油金针菇144

土豆泥沙拉146

香菇茶碗蒸148

七味炒杂菜150

唐扬鸡块152

照烧鸡腿154

可乐饼156

关东煮158

寿喜烧160

梅子小饭团162

深夜食堂——牛油拌饭和猫饭164

姜烧猪肉166

煎三文鱼茶渍饭168

养麦凉面170

豚骨拉面172

味噌汤176

水羊羹178

猪排丼180

工具和材料183