图书介绍

红薯的多种吃法和利用2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

湖南省卫生厅编写著
出版社：长沙：湖南人民出版社
ISBN：16109·71
出版时间：1958
标注页数：50页
文件大小：3MB
文件页数：55页
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图书目录

多种薯类大有好处（人民日报社论）1

推广薯类利用支援薯类生产（大公报社论）4

要提高红薯的身价（人民日报评论）6

积极经营红薯（新湖南报社论）9

红薯的几种吃法12

一、红薯熟食品12

（一）饭、粥及农村一般习惯的吃法12

（二）茶点类15

（三）酥点类21

（四）油货类22

（五）菜肴类25

（六）粉、面类32

二、红薯复制品33

（一）面包类33

（二）蛋糕类34

（三）塔类36

（四）排类36

（五）饼干类37

（六）饼类43

（七）太妃糖46

红薯的综合利用46

（一）制淀粉46

（二）制粉皮、粉条47

（三）制粉丝47

（四）制糖48

（五）制酒48

（六）制机面48

（七）制葡萄糖49

（八）制酱油49

（九）制豆腐49