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绪论篇3

第1章 采购基本理论3

1.1 采购的概述3

1.1.1 采购的定义3

1.1.2 采购的分类4

1.1.3 采购含义的演变7

1.1.4 采购的地位9

1.1.5 采购的功能10

1.2 采购的发展历程11

1.2.1 采购的演变过程11

1.2.2 焦点领域15

1.3 采购要素17

1.3.1 采购要素的目标17

1.3.2 采购要素19

1.4 采购管理的发展趋势22

1.4.1 传统采购管理与现代采购管理的区别22

1.4.2 采购管理的发展趋势24

1.4.3 全球化采购趋势26

1.5 本书的结构体系27

思考题28

战略篇31

第2章 采购与供应战略31

2.1 采购战略概述31

2.1.1 采购战略内涵31

2.1.2 采购战略分类32

2.1.3 采购战略目标35

2.1.4 采购战略的构成要素36

2.2 采购战略制定42

2.2.1 环境监测43

2.2.2 战略构想44

2.2.3 战略选择45

2.2.4 战略实施46

2.3 采购战略制定技术和工具48

2.3.1 外购或自制分析48

2.3.2 经济采购批量分析49

2.3.3 环境扫描手段51

2.4 采购计划52

2.4.1 采购计划的需求52

2.4.2 采购计划的制定54

2.4.3 采购计划的编制55

思考题59

第3章 采购需求与供应市场60

3.1 采购需求分析60

3.1.1 需求概述60

3.1.2 需求曲线62

3.1.3 采购需求因素63

3.2 采购需求预测分析方法63

3.2.1 定性预测方法63

3.2.2 定量预测方法66

3.3 采购供应市场分析70

3.3.1 市场与市场分类70

3.3.2 市场供给曲线71

3.3.3 采购供给市场结构72

3.3.4 分析供应市场的必要性73

3.3.5 采购供应市场分析的步骤74

思考题75

第4章 采购组织模式76

4.1 组织概述76

4.1.1 组织内涵76

4.1.2 组织工作要素77

4.1.3 组织的目标78

4.2 采购组织结构80

4.2.1 机械组织结构81

4.2.2 有机组织结构82

4.2.3 网络组织结构84

4.3 采购组织模式85

4.3.1 分散型组织模式85

4.3.2 集中式采购组织模式87

4.3.3 混合型采购组织89

4.4 采购组织的发展90

4.4.1 采购组织的影响因素90

4.4.2 采购组织支持服务91

4.4.3 采购团队92

思考题95

第5章 采购供应商选择与评价96

5.1 采购供应商选择需求与原则96

5.1.1 供应商选择的需求96

5.1.2 供应商选择的原则97

5.2 采购供应商选择策略与步骤98

5.2.1 采购供应商选择策略98

5.2.2 供应商选择要素98

5.2.3 供应商选择步骤99

5.3 采购供应商选择指标102

5.4 采购供应商的评价105

5.4.1 采购供应商评价管理的目标105

5.4.2 采购供应商评价主体106

5.4.3 采购供应商评价的步骤107

5.4.4 采购供应商的评价指标109

5.4.5 采购供应商评价方法111

思考题115

技术篇119

第6章 采购与供应工具和技术119

6.1 项目管理119

6.1.1 项目管理概述119

6.1.2 项目管理规划流程120

6.1.3 项目管理技术122

6.2 学习曲线128

6.2.1 学习曲线意义128

6.2.2 学习曲线要素128

6.2.3 学习曲线应用范围128

6.2.4 学习曲线应用实例129

6.3 数量折扣分析131

6.3.1 数量折扣分析定义131

6.3.2 数量折扣分析实例131

6.4 模型和模拟134

6.4.1 定义134

6.4.2 运作研究的步骤134

6.4.3 OR和供应135

6.4.4 OR的局限性135

思考题136

第7章 采购成本控制137

7.1 采购成本组成137

7.1.1 采购价格组成137

7.1.2 采购成本组成139

7.2 采购成本分析方法141

7.2.1 生命周期成本分析法141

7.2.2 目标成本法146

7.2.3 吸收成本法148

7.2.4 ABC成本法150

7.2.5 总拥有成本（TCO）法152

7.3 采购成本管理方法155

7.3.1 结构化成本管理155

7.3.2 目标定价法158

7.3.3 成本／价格分析技术的选择160

思考题161

第8章 采购质量管理162

8.1 采购质量管理概述162

8.1.1 质量定义162

8.1.2 采购质量管理内涵164

8.1.3 采购质量管理基本内容164

8.1.4 采购质量管理保证体系167

8.2 采购质量管理方法168

8.2.1 质量检验和试验168

8.2.2 工序质量控制170

8.2.3 供应商认证173

8.3 采购质量控制方法176

8.3.1 图表法176

8.3.2 失败模式和后果分析法（FMEA）178

8.3.3 质量机能展开（QFD）181

8.3.4 ISO9000质量检验185

8.3.5 过程统计控制（SPC）187

思考题189

第9章 采购绩效评价190

9.1 采购绩效评估概述190

9.1.1 采购绩效评估内涵190

9.1.2 采购绩效评估目的191

9.1.3 采购绩效评估的内容192

9.2 采购绩效评估流程195

9.2.1 确定需要评估的绩效类型196

9.2.2 具体绩效测量指标设定196

9.2.3 建立绩效测量标准197

9.2.4 选定绩效评估人员197

9.3 采购绩效评估体系198

9.3.1 数量绩效指标199

9.3.2 质量绩效指标199

9.3.3 时间绩效指标200

9.3.4 价格绩效指标200

9.3.5 采购效率指标201

9.4 采购绩效评估制度202

9.4.1 采购绩效评估制度的成功条件202

思考题202

运作篇203

第10章 采购外包和供应商管理203

10.1 外包概述203

10.1.1 外包概念203

10.1.2 外包理论的特征205

10.1.3 外包决策分析205

10.1.4 采购外包206

10.2 供应商管理概述209

10.2.1 供应商管理行为209

10.2.2 供应商管理意义、目标和战略211

10.2.3 供应商关系的演变212

10.3 供应商关系分类215

10.3.1 供应商关系分类管理的意义和必要性215

10.3.2 供应商关系分类216

10.4 供应商培育与发展224

10.4.1 供应商培育与发展内涵224

10.4.2 供应商培育与发展壁垒224

10.4.3 供应商培育和发展过程225

10.4.4 供应商培育和发展的措施228

思考题232

第11章 采购流程233

11.1 采购的基本流程概述233

11.1.1 采购的基本流程233

11.1.2 电子采购234

11.1.3 采购作业流程设计注意要点236

11.2 订单签订前的准备工作237

11.2.1 提出需求237

11.2.2 界定和描述需求239

11.2.3 选择评估供应商240

11.2.4 确定价格和采购条件244

11.3 准备和签发采购订单244

11.3.1 订单准备245

11.3.2 订单的格式246

11.3.3 签订订单（合同）248

11.4 订单执行和总结248

11.4.1 跟单和催货248

11.4.2 收货和检验249

11.4.3 接受和付款。251

11.4.4 采购总结评估252

思考题255

第12章 采购模式256

12.1 采购模式的类型256

12.1.1 集中采购与分散采购256

12.1.2 联合采购260

12.1.3 询价采购261

12.1.4 即时制采购（JIT）262

12.2 电子采购264

12.2.1 电子采购的含义264

12.2.2 电子采购的优势264

12.2.3 电子采购的模式265

12.2.4 电子采购的实施步骤267

12.3 招标采购268

12.3.1 招标采购的方式268

12.3.2 招标采购的程序269

12.3.3 招标采购的准备271

12.3.4 投标、评标的程序和方法274

12.4 国际采购278

12.4.1 国际采购含义及特点278

12.4.2 国际采购流程278

12.4.3 国际采购趋势279

12.4.4 全球供应链上的采购管理280

12.5 政府采购281

12.5.1 政府采购的含义及特点281

12.5.2 政府采购的原则282

12.5.3 采购对象283

12.5.4 政府采购方式284

12.6 服务采购286

12.6.1 服务采购的含义及特点286

12.6.2 服务采购作业模式287

12.6.3 与服务采购相关的问题289

思考题290

第13章 采购定价与谈判291

13.1 采购价格的确定291

13.1.1 影响采购价格的因素291

13.1.2 价格的种类295

13.1.3 确定采购价格的方法296

13.2 采购谈判298

13.2.1 谈判的含义298

13.2.2 谈判的过程301

13.2.3 谈判技巧305

思考题309

第14章 采购合同管理310

14.1 合同概述310

14.1.1 合同的概念及特征310

14.1.2 合同的分类312

14.2 采购合同的内容313

14.2.1 采购合同的概念及特征313

14.2.2 采购合同的内容314

14.3 采购合同的订立与履行320

14.3.1 采购合同资格审查320

14.3.2 采购合同订立321

14.3.3 采购合同履行322

14.4 采购合同的索赔处理324

14.4.1 违反合同的责任划分324

14.4.2 索赔与理赔325

14.5 采购合同的变更、终止和解除326

14.5.1 采购合同的变更326

14.5.2 合同终止326

14.5.3 合同解除326

14.6 仲裁与仲裁裁决的执行327

14.6.1 仲裁327

14.6.2 仲裁裁决的执行328

思考题330