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第一章 衣1

一、穿衣的常识与艺术1

1．穿衣要讲究整洁、合体、美观1

2．服装搭配的学问1

3．服装与色调2

4．服装与身材3

5．服装与鞋帽5

6．服装与化妆6

7．服装与小饰物7

8．眼装与工作性质8

二、服装式样9

1．女式服装9

2．男式服装20

3．儿童服装26

三、裁缝知识27

1．服装面料27

2．量体裁衣30

3．计算用料31

4．裁剪方法33

5．剪裁术语和符号说明34

6．缝纫小常识36

7．旧衣翻改38

8．家用缝纫机39

四、毛线编织41

1．编织工具41

2．毛线选用与配色41

3．基本针法43

4．针数计算43

5．针法46

6．衣领衣袖的编织法48

7．开衫门襟边钮扣孔的织法48

8．裤腰、裤裆的编织法49

9．手套、袜子的织法49

10．编织花样举例50

五、服装保养、保存方法53

1．常用洗涤用品53

2．不同质地服装的洗涤方法53

3．不同质地服装的熨烫方法57

4．服装去渍59

5．冬季服装的保养和收藏62

6．春秋季服装的保养和收藏64

7．夏季服装的保养和收藏64

8．帽子、鞋袜的保养和收藏65

第二章 食67

一、饮食的基本常识67

1．人对食品的基本需求67

2．不同食品的营养成分69

3．科学饮食有利健康72

二、烹调方法81

1．原料加工81

2．刀工82

3．配菜83

4．调味85

5．火候87

6．介绍几种烹调形式88

7．家庭烹调小窍门90

三、菜谱举例92

1．素菜92

2．半荤菜95

3．豆腐菜97

4．猪肉菜99

5．牛羊肉菜102

6．鸡鸭菜104

7．鸡蛋菜106

8．鱼虾菜107

9．汤109

10．火锅111

11．甜食113

四、各类健康人群的合理膳食114

1．儿童114

2．中学生115

3．孕妇及产妇117

4．老年人118

五、食疗食补119

1．食物的药用119

2．病人食谱129

第三章 住133

一、农村建房的基本常识133

1．农民个人建房需要办理的手续133

2．农民住宅设计需要注意的问题134

3．正确利用“风水”的科学成分135

4．既要注意传统，又要有时代特点136

5．村镇小康型住宅的技术标准138

二、农村住宅的室内与庭院布置139

1．客厅、起居室的布置139

2．卧室的布置140

3．儿童室的布置143

4．书房的布置144

5．厨房的布置与空间的利用146

6．卫生间的布置147

7．走道与楼梯空间利用148

8．庭院的布置149

三、室内装修设计艺术151

1．墙壁装饰材料的选用151

2．地面铺装材料的选用153

3．窗帘的选料与配色156

4．家具的选择与布置158

5．装饰织物的配置165

6．灯具的选择166

7．室内艺术装饰品的选配167

8．室内绿化的选用169

四、提高住宅的环境质量171

1．搞好室内环境卫生171

2．室外环境卫生要求173

3．住宅建筑的材料色彩和质感173

4．旧房屋的维修技术175

5．居住区的环境绿化177

6．新型能源的选用178

五、村镇住宅建筑实例选编181

1．图例一181

2．图例二181

3．图例三181

4．图例四185

5．图例五186

6．图例六187

第四章 行190

一、交通常识190

1．家庭常用交通工具的选购、使用、维修190

2．外出时要遵守交通规则219

3．遇到意外交通事故时的应急办法222

附：交通标志图224

二、旅游常识226

1．旅游的好处226

2．旅游目标的选择227

3．旅游路线的选择230

4．旅行中的衣食住行231

5．旅途安全及遇到意外事故的处理方法233

三、旅游方式的选择235

1．乘火车旅行235

2．乘轮船旅行236

3．坐汽车旅行237

4．乘飞机旅行237

5．骑自行车旅行238

四、主要旅游地点简介239

1．东北三省239

2．北京市243

3．华北地区249

4．江苏、浙江、上海252

5．山东、河南、安徽、福建、江西258

6．西北地区265

7．四川269

8．贵州、云南273

9．广东、广西、海南275

10．台湾、香港、澳门278

11．湖南、湖北279