图书介绍

肝肾疾病与营养保健2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

张荣欣，刘新焕等编著著
出版社：北京：中国计量出版社
ISBN：7502614389
出版时间：2001
标注页数：211页
文件大小：14MB
文件页数：222页
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图书目录

第一篇肝脏疾病与饮食营养3

第一章正常的肝脏3

一、肝脏的位置和形态3

二、肝脏的内部结构和功能3

三、肝脏的门静脉系统4

第二章肝脏与营养7

第三章肝脏疾病的营养治疗14

一、病毒性肝炎14

二、肝硬化29

三、肝硬化腹水41

四、肝脏疾病与消化道出血46

五、肝性脑病51

六、脂肪肝58

七、肝结核73

八、肝性骨营养不良79

九、肝性溃疡病82

第四章胆道系统疾病与饮食营养92

一、正常胆管系统92

二、急性胆囊炎94

三、慢性胆囊炎97

四、胆石症103

第二篇肾脏疾病与饮食营养113

第一章正常肾脏113

一、肾脏的形态与位置113

二、肾脏的生理功能113

第二章肾脏与营养115

一、蛋白质与氨基酸代谢115

二、营养不良与肾功能116

三、脂类与肾功能117

第三章肾脏疾病与饮食营养121

一、急性肾炎122

二、慢性肾炎128

三、肾病综合征131

四、急性肾衰竭的营养治疗139

五、慢性肾衰的营养治疗146

六、透析病人的营养治疗165

七、泌尿系统结石173

八、肾移植术后饮食181

附录一食品交换份187

附录二常用食物中蛋白质含量189

附录三常用食物中钠含量193

附录四常用食物中钾含量203