图书介绍

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白酒标准汇编 第4版
  • 全国食品发酵标准化中心，中国标准出版社编 著
  • 出版社： 北京：中国标准出版社
  • ISBN：9787506670548
  • 出版时间：2013
  • 标注页数：557页
  • 文件大小：103MB
  • 文件页数：563页
  • 主题词：白酒－食品标准－汇编－中国

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图书目录

一、基础标准3

GB 2757—2012 食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒3

GB 8951—1988 白酒厂卫生规范7

GB 10344—2005 预包装饮料酒标签通则13

GB/T 10346—2006 白酒检验规则和标志、包装、运输、贮存19

GB/T 15109—2008 白酒工业术语23

GB/T 17204—2008 饮料酒分类43

GB 23350—2009 限制商品过度包装要求 食品和化妆品53

GB/T 23544—2009 白酒企业良好生产规范59

GB/T 24694—2009 玻璃容器 白酒瓶69

SB/T 10391—2005 酒类商品批发经营管理规范79

SB/T 10392—2005 酒类商品零售经营管理规范85

二、产品标准93

GB 10343—2008 食用酒精93

GB/T 10781.1—2006 浓香型白酒99

GB/T 10781.1—2006 《浓香型白酒》国家标准第1号修改单103

GB/T 10781.2—2006 清香型白酒105

GB/T 10781.3—2006 米香型白酒111

GB/T 14867—2007 凤香型白酒117

GB/T 16289—2007 豉香型白酒123

GB/T 20821—2007 液态法白酒127

GB/T 20822—2007 固液法白酒131

GB/T 20823—2007 特香型白酒135

GB/T 20823—2007 《特香型白酒》国家标准第1号修改单139

GB/T 20824—2007 芝麻香型白酒141

GB/T 20825—2007 老白干香型白酒147

GB/T 23547—2009 浓酱兼香型白酒153

GB/T 26760—2011 酱香型白酒157

GB/T 26761—2011 小曲固态法白酒163

三、试验方法标准171

GB/T 5009.48—2003 蒸馏酒与配制酒卫生标准的分析方法171

GB/T 10345—2007 白酒分析方法193

GB/T 10345—2007 《白酒分析方法》国家标准第1号修改单277

GB/T 23545—2009 白酒中锰的测定 电感耦合等离子体原子发射光谱法282

四、原辅材料标准289

GB 1350—2009 稻谷289

GB 1351—2008 小麦295

GB 1353—2009 玉米301

GB 1354—2009 大米309

GB/T 8231—2007 高粱317

GB/T 10460—2008 豌豆323

GB/T 20886—2007 食品加工用酵母329

五、地理标志产品标准349

GB/T 18356—2007 地理标志产品 贵州茅台酒349

GB/T 18356—2007 《地理标志产品 贵州茅台酒》第1号修改单356

GB/T 18624—2007 地理标志产品 水井坊酒357

GB/T 19327—2007 地理标志产品 古井贡酒365

GB/T 19328—2007 地理标志产品 口子窖酒371

GB/T 19329—2007 地理标志产品 道光廿五贡酒（锦州道光廿五贡酒）379

GB/T 19331—2007 地理标志产品 互助青稞酒385

GB/T 19508—2007 地理标志产品 西凤酒393

GB/T 19961—2005 地理标志产品 剑南春酒401

GB/T 19961—2005 《地理标志产品 剑南春酒》国家标准第1号修改单408

GB/T 21261—2007 地理标志产品 玉泉酒409

GB/T 21263—2007 地理标志产品 牛栏山二锅头酒415

GB/T 21820—2008 地理标志产品 舍得白酒423

GB/T 21822—2008 地理标志产品 沱牌白酒431

GB/T 22041—2008 地理标志产品 国窖1573白酒439

GB/T 22045—2008 地理标志产品 泸洲老窖特曲酒447

GB/T 22046—2008 地理标志产品 洋河大曲酒455

GB/T 22211—2008 地理标志产品 五粮液酒461

GB/T 22735—2008 地理标志产品 景芝神酿酒469

GB/T 22736—2008 地理标志产品 酒鬼酒477

六、相关法规及规章制度485

卫生部办公厅关于预包装饮料酒生产日期标注问题的复函（卫办监督函［2012］470号）485

国家安全监管总局关于印发白酒啤酒乳制品生产企业安全生产标准化评定标准的通知（安监总管四［2011］114号）486

关于进一步加强酒类质量安全工作的通知（食安办［2011］23号）517

商务部关于实施酒类流通随附单制度的通知（商运发［2006］102号）520

食品质量认证实施规则——酒类（认监委［2005］第27号公告）522

酒类流通管理办法（商务部2005年第25号令）552

卫生部监督司关于白酒中甜蜜素检验方法的复函（卫监督食便函［2004］36号）555

酒类广告管理办法（国家工商行政管理局令［1995］第39号）556

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