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一、食疗的概念与意义1

二、家庭常用食物的治疗作用3

1.粮食类食物的治疗作用3

(1) 黄豆3

(2) 荞麦3

(3) 玉米4

(4) 红薯4

(5) 黑米5

(6) 燕麦5

(7) 黑芝麻6

(8) 绿豆6

(9) 粳米6

(12) 大麦7

(13) 蚕豆7

(11) 豌豆7

(10) 豇豆7

(14) 糯米8

(15) 小米8

(16) 红小豆8

2. 蔬菜类食物的治疗作用9

(1) 白菜9

(2) 空心菜9

(3) 萝卜9

(4) 山药10

(5) 芦笋10

(6) 洋葱10

(7) 西红柿11

(8) 黄瓜11

(10) 苦瓜12

(9) 茄子12

(11) 香椿13

(12) 冬笋13

(13) 菠菜14

(14) 辣椒14

(15) 莴苣15

(16) 莲藉15

(17) 百合16

(18) 南瓜16

(19) 豆芽16

(20) 豆腐17

(21) 扁豆18

(22) 黄花菜18

(23) 猴头菇19

(24) 葫芦19

(1) 草莓20

3. 水果类食物的治疗作用20

(25) 韭菜20

(26) 芋艿20

(2) 桃子21

(3) 橄榄21

(4) 石榴22

(5) 乌梅22

(6) 梨23

(7) 甘蔗23

(8) 柚子24

(9) 山楂24

(10) 菱角24

(11) 杏子25

(12) 芡实25

(14) 杨梅26

(13) 柑橘26

(16) 荔枝27

(15) 粟子27

(17) 香蕉28

(18) 木瓜28

(19) 槟榔28

(20) 樱桃29

(21) 榧子29

(22) 葡萄29

(23) 柿子30

(24) 桑椹30

(25) 猕猴桃31

(26) 共生32

(27) 枇杷32

(29) 酸枣仁33

(28) 龙眼肉33

(30) 莲子34

(31) 柠檬34

(32) 椰子35

(33) 西瓜35

(34) 李子36

(35) 向日葵子36

4. 肉类、水产类食物的治疗作用36

(1) 鹌鹑肉36

(2) 海带37

(3) 海参37

(4) 猪肉38

(5) 羊肉38

(7) 虾39

(8) 鲈鱼39

(6) 鹅肉39

(9) 塘鳢鱼40

(10) 鳜鱼40

(11) 鲥鱼40

(12) 鳟鱼40

(13) 淡菜40

(14) 白鱼41

(15) 泥鳅41

(16) 青鱼42

(17) 蛤士蟆油42

(18) 鲫鱼42

(19) 鳊鱼43

(20) 带鱼43

(21) 兔肉43

(22) 鸡44

(23) 乌骨鸡45

(24) 猪脬46

(25) 猪心47

(26) 猪脑47

(27) 羊乳47

(28) 鳖47

(29) 螃蟹48

(30) 牡蛎肉49

(31) 海蜇49

(32) 鸭50

(33) 鳝鱼50

(34) 麻雀肉50

(35) 田螺50

(36) 鲤鱼51

(2) 葱52

5. 调味品类食物的治疗作用52

(1) 大蒜52

(3) 姜53

(4) 醋54

(5) 蜂蜜54

(6) 茶叶55

(7) 盐58

(8) 味精60

(9) 酱60

(10) 香料61

(11) 糖62

(12) 芥末63

(13) 植物油63

(14) 米糠油64

(15) 棕榈油65

(16) 鱼油66

(17) 骨髓油66

(18) 色拉油66

(19) 酒67

(20) 香菜67

6. 野菜、野果、野味类食物的治疗作用68

(1) 常用时以菜、野果(刺攻果、荠菜、沙棘果、刺梨、薄公英、沙葱、薇菜、鸡从、蕨菜、马齿苋、石耳、灰条菜、金针菇69

(2) 常用野味(蚂蚁、蚯蚓、蚂蟥、水蛭、蟒蛇肉、野猪肉、蚕蛹、白僵蚕)75

三、常见证候的家庭食疗78

(1) 喘证的食疗78

(2) 食欲不振的食疗81

(3) 胃痛的食疗84

(4) 便血的食疗86

(5) 便秘的食疗87

(6) 中风证的食疗88

(7) 痹证的食疗89

(8) 水肿证的食疗91

(9) 发热的食疗93

(10) 虚劳证的食疗96

(11) 心悸的食疗99

四、传染性疾病的食疗100

1. 细菌性痢疾的食疗100

2. 流行性感冒的食疗103

3. 病毒性肝炎的食疗106

五、内科疾病的食疗111

1. 慢性气管炎的食疗111

2. 脑炎的食疗114

3. 高血脂症的食疗115

4. 高血压病的食疗121

5. 冠心病的食疗128

6. 低血压病的食疗135

7. 胰腺炎的食疗136

8. 慢性胃炎的食疗138

9. 胃溃疡病的食疗139

10. 慢性肾炎的食疗142

11. 血小板减速少性紫癜的食疗143

12. 再生障碍性贫血的食疗144

13. 缺铁性贫血的食疗146

14. 甲状腺机能亢进的食疗148

15. 糖尿病的食疗149

16. 肥胖病的食疗154

17. 癫痫病的食疗170

18. 神经衰弱的食疗171

1. 月经病的食疗180

(1) 月经先期180

六、妇科常见病的食疗180

(2) 月经后期182

(3) 月经先后无定期184

(4) 月经过多184

(5) 月经过少186

(6) 经期延长188

(7) 痛经189

2. 带下病的食疗190

3. 妊娠病的食疗194

(1) 妊娠恶阻195

(2) 妊娠腹痛195

(3) 胎漏、胎动不安197

(4) 堕胎、小产198

(6) 妊娠期小便不通199

(5) 滑胎199

(7) 妊娠心烦200

(8) 妊娠水肿201

4. 产后病的食疗203

(1) 产后血晕203

(2) 产后恶露不绝204

(3) 产后大便难205

(4) 产后排尿异常206

(5) 产后自汗、盗汗207

(6) 产后缺乳208

5. 妇科杂病的食疗209

(1) 子宫脱垂209

(2) 女性性功能减退211

(3) 不孕症213

1. 小儿咳嗽217

七、儿科常见病的食疗217

2. 小儿冰箱病223

3. 小儿扁桃体炎224

4. 小儿流行性腮腺炎226

5. 小儿厌食228

6. 小儿泻泄229

7. 小儿麻疹233

8. 小儿湿疹235

9. 小儿呕吐236

10. 小儿痱子239

11. 小儿口疮240

12. 小儿腹痛242

13. 小儿蛔虫病245

14. 小儿蛲虫病246

15. 小儿惊风247

16. 小儿佝偻248

17. 小儿疳症250

八、癌症的食疗254

1. 食管癌254

2. 胃癌257

3. 肝癌259

4. 直肠癌260

5. 前列腺癌262

6. 子宫颈癌263

7. 癌症的预防265

九、其他常见疾病的食疗274

1. 结石症274

2. 前列腺肥大276

3. 遗精278

4. 阳痿279

参考文献281