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第一章 表面活性剂的应用原理1

第一节 基本概念1

一、表面活性剂的定义1

二、表面活性剂分子的结构特点1

第二节 表面活性剂的分类2

一、按亲水基分类2

（一）阴离子型表面活性剂2

（二）阳离子型表面活性剂2

（三）两性型离子表面活性剂3

（四）非离子型表面活性剂3

（五）混合型离子表面活性剂4

二、按疏水基分类5

三、其他分类5

第三节 表面活性功能原理、表征、特性5

一、表面活性功能原理5

二、表面活性剂性质的表征6

（一）表面活性张力的表征6

（二）表面活性剂胶团化能力的表征6

三、表面活性剂的特性7

（一）表面张力与临界胶束浓度7

（二）表面活性剂的浊点7

（三）表面活性剂的亲水亲油平衡值7

（四）乳化体系所需的HLB值8

第四节 表面活性剂的功能与用途10

一、增溶作用与增溶剂11

二、乳化作用与乳化剂11

三、破乳作用与破乳剂12

（一）W/O型乳状液破乳剂12

（二）O/W型乳状液破乳剂12

四、润湿作用与润湿剂13

（一）润湿作用13

（二）润湿剂14

五、分散作用与分散剂14

（一）分散作用14

（二）分散剂15

六、聚集作用与絮凝剂15

（一）聚集作用15

（二）絮凝剂16

七、起泡和消泡作用与消泡剂17

八、洗涤功能与洗涤剂17

九、分离功能19

第五节 特种表面活性剂及其应用19

一、碳氟表面活性剂20

二、硅表面活性剂20

三、含硼表面活性剂21

四、含硫表面活性剂22

五、其他特性表面活性剂22

第六节 表面活性剂的复配23

一、同系同类型表面活性剂的复配23

二、不同类型表面活性剂的复配23

第七节 安全使用表面活性剂24

一、表面活性剂绿色化学24

二、表面活性剂的安全性和温和性24

（一）表面活性剂的安全性25

（二）表面活性剂的温和性25

（三）评价温和性的方法26

三、表面活性剂的生物降解性与环保27

（一）生物降解27

（二）表面活性剂对于环境安全性的检测27

第八节 表面活性剂的应用现状和发展趋势28

一、国外技术发展现状及趋势28

二、我国表面活性剂领域的现状及发展趋势29

第二章 表面活性剂在洗涤剂工业中的应用32

第一节 概述32

第二节 洗涤剂用表面活性剂的选择及复配技术33

一、洗涤剂的配方选择33

二、洗涤剂的复配技术34

第三节 在家用洗涤剂生产中的应用35

一、织物用洗涤剂35

（一）重垢型洗涤剂35

（二）轻垢型洗涤剂41

（三）干洗剂44

（四）其他功能性洗涤剂46

二、居室用洗涤剂48

三、厨房用清洁剂51

（一）食品清洁剂52

（二）餐具清洁剂53

（三）炊具清洁剂55

（四）厨房整体及排风道清洁剂56

四、卫生、洗浴用清洁剂57

（一）浴室清洁剂57

（二）卫生间清洁剂59

五、人体卫生清洁剂60

（一）洗手、洁面剂60

（二）洗发剂62

（三）沐浴剂74

第三节 在工业用洗涤剂生产中的应用78

一、工业设备用清洗剂79

（一）食品工业用清洗剂79

（二）医疗卫生业清洗剂80

（三）矿井设备、农机设备清洗剂81

（四）锅炉、反应釜清洗剂82

二、交通运输工具清洗剂82

第四节 结束语86

第三章 表面活性剂在化妆品工业中的应用88

第一节 概述88

第二节 在护肤类化妆品中的应用89

一、护肤膏89

二、护肤霜92

三、护肤液（乳）97

第三节 在毛发类化妆品中的应用100

一、护发类化妆品100

（一）普通头发调理剂100

（二）营养型头发调理剂103

（三）护发素107

（四）发油110

（五）发乳112

二、美发类化妆用品116

（一）固发液116

（二）摩丝117

（三）喷发胶120

（四）卷发剂121

（五）染发剂123

三、剃须用品129

（一）电动剃须膏129

（二）泡沫刮须膏130

（三）无泡刮须膏131

（四）剃须后用品132

四、脱毛用品134

第四节 在美容类化妆品中的应用136

一、脸部美容化妆品136

（一）粉底霜（露）136

（二）香粉137

（三）胭脂139

二、唇部美容化妆品142

（一）唇膏143

（二）亮唇油144

（三）润唇油144

三、眼部美容化妆品145

（一）睫毛膏145

（二）眼线147

（三）眼影148

四、指甲美容化妆品149

（一）指甲调理剂149

（二）指甲抛光剂150

（三）指甲油151

（四）指甲油去除剂152

五、香水152

（一）花露水152

（二）乳化香水153

（三）收敛水153

第五节 结束语153

第四章 表面活性剂在制药工业中的应用156

第一节 概述156

第二节 表面活性剂在制药工业中的功能与用途156

一、用做乳化剂156

二、用做增溶剂157

三、用做润湿剂158

四、用做崩解剂158

五、用做助悬剂159

六、用做药物载体159

七、用做渗透剂160

八、用做吸收促进剂160

九、用做相催化剂161

十、用做增溶、增敏剂161

第三节 表面活性剂在药物生产中的应用163

一、在液体制剂中的应用163

二、在软膏剂中的应用167

三、在栓剂中的应用170

四、在片剂和丸剂中的应用171

五、在气雾剂中的应用172

六、在胶囊药剂中的应用174

七、在膜剂中的应用175

第四节 结束语175

第五章 表面活性剂在食品工业中的应用178

第一节 概述178

第二节 表面活性剂在食品工业中的功能和用途178

一、用做乳化剂178

二、用做增稠剂182

三、用做消泡剂182

四、用做润湿剂183

五、用做沉淀和絮凝剂183

六、用做起泡、吸附剂184

第三节 表面活性剂在食品生产中的应用185

一、在冰淇淋中的应用185

二、在面包、糕点加工中的应用186

（一）在面包中的应用186

（二）在糕点中的应用188

三、在肉制品加工中的应用190

四、在糖果等生产中的应用190

五、在饮料生产中的应用191

六、在豆制品中的应用193

七、在乳制品生产中的应用194

八、在调味品中的应用196

九、在蛋制品加工中的应用197

十、在酿酒生产中的应用197

第四节 结束语198

第六章 表面活性剂在造纸工业中的应用200

第一节 概述200

第二节 在造纸工业中的功能和用途200

一、润湿剂、渗透剂、分散剂201

二、消泡剂201

三、乳化剂202

四、柔软剂203

五、抗静电剂203

六、防腐、杀菌剂204

七、洗涤剂、絮凝剂204

八、防水剂、防油剂205

第三节 在造纸各工序中的应用205

一、在制浆中的应用205

（一）蒸煮助剂205

（二）废纸脱墨剂206

（三）制浆消泡剂209

（四）纤维分散剂210

（五）制浆防腐剂212

二、在造纸湿部中的应用212

（一）施胶剂212

（二）树脂障碍控制剂216

（三）涂布消泡剂217

（四）柔软剂217

（五）抗静电剂219

（六）助留剂220

（七）助滤剂221

（八）增干强剂222

（九）增湿强剂223

（十）增白和显白剂224

三、在表面施胶与涂布中的应用225

（一）表面施胶剂225

（二）涂布加工用涂料226

第四节 结束语234

第七章 表面活性剂在纺织工业中的应用237

第一节 概述237

第二节 表面活性剂在纺织工业中的应用238

一、前处理助剂239

（一）净洗剂239

（二）纺织油剂与平滑剂241

（三）织物上浆、退浆剂243

二、印染助剂246

（一）乳化剂247

（二）分散剂249

（三）固色剂251

（四）匀染剂252

三、加工整理剂255

（一）渗透剂、润湿剂255

（二）消泡剂256

（三）防缩防皱整理剂257

（四）柔软剂260

（五）抗静电剂262

（六）防水、防油剂264

第三节 结束语268

第八章 表面活性剂在皮革和毛皮工业中的应用270

第一节 概述270

第二节 生皮的组织构造及皮革加工过程270

一、生皮的组织构造及其与皮革加工的关系270

二、皮革加工过程及各工段的作用271

第三节 表面活性剂在皮革加工中的功能与用途271

一、湿润剂、渗透剂、分散剂271

二、乳化剂272

三、洗涤剂273

四、匀染剂273

五、杀菌剂274

第四节 表面活性剂在皮革加工中的应用配方275

一、用于浸水工序275

二、用于脱脂工序276

三、用于浸灰和脱毛工序277

四、用于制革软化工序278

五、用于鞣制和复鞣工序278

六、用于加脂和油鞣工序280

七、用于染色工序286

第五节 结束语288

第九章 表面活性剂在金属加工工业中的应用291

第一节 概述291

第二节 表面活性剂在金属清洗中的应用292

一、水基金属清洗剂293

（一）单一清洗剂294

（二）复合清洗剂294

（三）含有助洗剂的复合清洗剂295

（四）含有两性溶剂的金属清洗剂296

（五）乳化清洗剂298

（六）低泡清洗剂300

二、酸性清洗剂300

三、碱性金属清洗剂302

四、溶剂基金属清洗剂303

五、磷化处理用表面活性剂304

（一）铁系磷化液305

（二）锌系磷化液306

第三节 表面活性剂在金属加工中的应用307

一、金属切削液307

（一）油基切削液307

（二）水基切削液308

二、金属非切削加工用润滑剂309

（一）研磨、抛光用润滑剂310

（二）锻造和挤压用润滑剂312

（三）轧制用润滑剂314

（四）拉拔用润滑剂314

（五）冲压用润滑剂315

三、淬火、焊接和铸造加工用表面活性剂316

（一）淬火液317

（二）助焊剂317

（三）分型（脱模）剂318

第四节 表面活性剂在电镀和化学镀中的应用319

一、表面活性剂在电镀工艺中的应用319

（一）除油319

（二）单金属电镀323

（三）合金层电镀330

（四）复合电镀335

二、表面活性剂在化学镀中的应用337

（一）单金属化学镀337

（二）化学镀合金341

第五节 表面活性剂在金属防锈中的应用343

一、缓蚀剂343

（一）有机缓蚀剂343

（二）油溶性缓蚀剂344

二、防锈油脂344

（一）除去型防锈油344

（二）乳化液型防锈油349

（三）溶剂稀释型防锈油351

（四）一般防锈油353

（五）防锈脂354

第六节 表面活性剂在液压液和刹车液中的应用357

一、液压液357

（一）矿物油型液压油357

（二）难燃液压液358

二、刹车液361

（一）醇型刹车液361

（二）合成型刹车液361

第七节 结束语363

第十章 表面活性剂在石油工业中的应用365

第一节 概述365

第二节 在钻井中的应用366

一、钻井液用的表面活性剂366

（一）钻井液起泡剂366

（二）钻井液乳化剂366

（三）页岩抑制剂367

（四）钻井液润滑剂367

（五）钻井液降黏剂368

（六）钻井液降滤失剂375

（七）钻井液383

二、固井液用表面活性剂385

第三节 在采油过程中的应用385

一、驱油剂386

（一）活性水驱386

（二）微乳状液驱388

（三）泡沫驱390

（四）增稠水驱391

（五）正向异常液驱和碱水驱392

二、堵水剂392

三、酸化用添加剂393

四、压裂用添加剂395

五、防蜡剂396

六、乳化降黏剂398

（一）稠油开采用乳化降黏剂398

（二）原油输送用乳化降黏剂399

七、乳化原油破乳剂400

第四节 在油田水处理中的应用401

一、污水的除油剂401

二、污水的防垢剂401

三、污水的缓蚀剂402

四、污水的杀菌剂402

第五节 结束语403

第十一章 表面活性剂在涂料和印刷工业中的应用405

第一节 概述405

第二节 在涂料工业中的应用405

一、在建筑涂料生产中的应用406

（一）建筑涂料的组成406

（二）建筑涂料的制造原理410

（三）建筑涂料应用配方411

二、在竹、木器及家具装饰涂料中的应用421

三、在防护涂料生产中的应用423

四、在金属饰面涂料生产中的应用424

第三节 在印刷工业中的应用426

一、在胶版印刷过程中的应用426

（一）胶版印刷过程的润版液427

（二）除油和显影427

（三）烤版和PS版再生427

二、在印刷油墨中的应用428

（一）平版印刷油墨429

（二）凹版印刷油墨431

（三）凸版印刷油墨432

（四）丝网印刷油墨434

三、印刷设备用清洗剂436

第四节 结束语438

一、表面活性剂在涂料工业中的发展动向438

二、表面活性剂在印刷工业中的发展趋势439

第十二章 表面活性剂在农业中的应用441

第一节 概述441

第二节 在农业药剂中的应用442

一、农药用表面活性剂443

（一）阴离子型表面活性剂443

（二）非离子型表面活性剂444

（三）阳离子型表面活性剂444

（四）两性离子型表面活性剂444

（五）天然表面活性剂444

（六）合成高分子表面活性剂445

（七）有机硅及生物表面活性剂445

二、表面活性剂在农药制剂生产中的应用447

（一）乳化剂447

（二）分散剂452

（三）润湿剂454

（四）展着剂456

（五）增效剂457

第三节 在农业其他方面的应用459

一、在植物生长调节剂中的应用459

二、在化肥工业中的应用462

（一）防结块剂462

（二）叶面肥料添加剂463

三、在饲料生产中的应用464

四、在果品蔬菜保鲜中的应用465

五、在农业节水中的应用466

第四节 结束语467

附录 表面活性剂生产厂家、产品简介469