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第一部分 拓展训练1

拓展训练一 康乐服务2

实训项目一：康体服务2

实训项目二：保健服务14

实训项目三：娱乐服务实训26

拓展训练二 其他服务32

实训项目一：购物32

实训项目二：旅游推荐39

实训项目三：邮寄服务42

第二部分 参考译文及练习答案46

第一章 前台服务47

实训项目一：客房预订服务47

实训项目二：取消预订、变更服务50

实训项目三：礼宾服务53

实训项目四：客房登记入住服务60

实训项目五：总机服务65

实训项目六：问询服务69

实训项目七：外币兑换服务72

实训项目八：结账退房服务74

实训项目九：寄存服务76

实训项目十：处理投诉78

第二章 客房服务81

实训项目一：客房迎宾服务81

实训项目二：清理客房服务84

实训项目三：客房洗衣服务87

实训项目四：客房送餐服务92

实训项目五：客房维修服务96

实训项目六：客房紧急事件101

第三章 餐厅服务105

实训项目一：餐台预订服务105

实训项目二：餐厅用餐服务109

实训项目三：宴会服务118

实训项目四：处理投诉121

实训项目五：酒吧服务127

第四章 商务中心135

实训项目一：文秘服务135

实训项目二：票务服务146

实训项目三：其他商务服务150

第五章 会展服务157

实训项目一：咨询与预订实训157

实训项目二：现场视察服务159

实训项目三：会议餐饮安排161

实训项目四：会议代表签到服务163

实训项目五：展位预定服务实训164

实训项目六：展品装卸服务实训166

实训项目七：展台接待服务168

拓展训练一 康乐服务170

实训项目一：康体服务170

实训项目二：保健服务177

实训项目三：娱乐服务实训184

拓展训练二 其他服务188

实训项目一：购物188

实训项目二：旅游推荐192

实训项目三：邮寄服务194

第三部分 酒店服务日常用语及词汇196

附录一 酒店日常用语197

附录二 前厅总机——接听电话标准用语241

附录三 酒店常用英文及缩写244

参考文献248