图书介绍

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酒店实习管理案例精选解析
  • 赵金霞主编 著
  • 出版社:
  • ISBN:
  • 出版时间:2012
  • 标注页数:0页
  • 文件大小:43MB
  • 文件页数:196页
  • 主题词:

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图书目录

第一部分 实习生自我管理案例1

餐饮服务篇2

客房服务篇29

前厅服务篇39

其他服务篇49

实习感悟篇56

第二部分 实习指导老师管理案例71

实习管理篇72

实习思想篇87

实习工作篇110

实习生活篇123

实习人际篇131

实习安全篇141

第三部分 酒店企业实习生管理案例143

附录 酒店实习管理文件163

参考文献187

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