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第1章 给宝宝健康断奶9

第1节 断奶的益处及辅食添加的时机9

练习咀嚼，对语言发育有益9

补充宝宝所需的营养10

消化能力提升，自我意识加强10

辅食添加及断奶要注意宝宝的身体状况10

合适的断奶月龄10

合适的断奶季节10

第2节正确的断奶方法11

宝宝断奶小指南11

错误的断奶法12

第3节添加辅食，为断奶做准备13

辅食添加要遵循的原则13

辅食添加需要注意的事项13

添加辅食要有顺序14

第4节充分做好断奶的准备15

必要的心理准备有利于断奶15

制作辅食的必备用具15

第5节宝宝可以吃哪些辅食17

宝宝适宜吃的蔬菜类辅食17

宝宝适宜吃的水果类辅食17

宝宝适宜吃的蛋类辅食18

宝宝适宜吃的粥类辅食18

宝宝适宜吃的薯类辅食19

宝宝适宜吃的肉类辅食19

第6节断奶餐的各种烹制方法20

研磨食物有方法20

碾碎过滤食物有方法20

擦碎食物有方法21

挤压揉碎食物有方法21

调制糊状食物有方法21

切断食物有方法22

第7节相同食物不同阶段的处理方法23

第2章 断奶准备期（4个月）25

第1节基本常识25

宝宝的生理特点25

宝宝的饮食需求26

断奶方式的选择26

妈妈的喂养指南26

关于喂养宝宝的各种问答27

第2节流质辅食给宝宝新鲜感29

浓米油29

小白菜黄瓜菜汤30

圆白菜西红柿汤31

鲜菜汤31

蛋黄羹32

红枣苹果汁32

蛋黄小米糊33

水蜜桃汁34

胡萝卜蜜枣水34

西瓜汁35

番石榴菠萝汁35

甜瓜胡萝卜橙汁36

纯味米汤36

西红柿汁37

菠萝胡萝卜汁37

第3节预防佝偻病的有效方法38

苹果汁38

西红柿李子甘蓝汁39

果味胡萝卜汁39

香瓜汁40

核桃奶汁40

小米蛋奶粥41

西瓜奶汁42

蛋黄奶粉米汤42

哈密瓜汁43

山药糯米羹43

第4节均衡营养4个月宝宝的一日营养计划44

4个月宝宝一日营养计划一44

4个月宝宝一日营养计划二44

第3章 断奶初期（5～6个月）45

第1节基本常识45

宝宝的生理特点45

宝宝的饮食需求46

断奶方式的选择46

妈妈的喂养指南46

辅食的硬度47

关于喂养宝宝的各种问答48

第2节吞咽型辅食要让宝宝吃好49

十倍粥49

土豆西红柿羹50

蜜桃西红柿奶汁50

木瓜泥51

黄瓜西式粥品51

芦笋奶味蛋52

南瓜面包粥53

苹果泥53

红小豆泥54

红枣泥54

第3节让宝宝远离贫血的危险55

三色粥55

糖水樱桃56

彩色蛋泥56

菠菜蛋黄泥57

香蕉沙拉58

甘薯蛋黄泥58

黑芝麻糊59

核桃草莓汁60

菠菜奶羹60

配方奶粉大米粥61

南瓜粥61

菠菜泥62

菠菜米粉62

西兰花粥63

蔬果奶汁63

第4节均衡营养5～6个月宝宝的一日营养计划64

5个月宝宝一日营养计划64

6个月宝宝一日营养计划64

第4章 断奶中期（7～8个月）65

第1节基本常识65

宝宝的生理特点65

宝宝的饮食需求66

断奶方式的选择66

妈妈的喂养指南66

辅食硬度67

关于喂养宝宝的各种问答68

第2节蠕嚼型辅食要让宝宝吃饱69

吐司布丁69

西兰花鸡蛋羹70

南瓜通心粉70

南瓜排骨汤71

玉米鸡汤71

油菜蛋黄泥72

配方奶甘薯泥72

胡萝卜水果泥73

丝瓜坚果汁73

第3节长牙齿时的营养补给很重要74

蛋黄米糊74

黑米红枣粥75

双色咬胶76

紫菜瘦肉粥76

南瓜芒果蛋奶汁77

鸡肉香菇蛋羹77

煮挂面78

香蕉燕麦糊79

小白菜玉米粉粥79

配方奶紫米粥80

鸡肉油菜面片80

蔬菜羹81

木瓜玉米奶汁81

黑芝麻枸杞粥82

圆白菜鲑鱼沙拉83

根茎菜汤83

第4节均衡营养7～8个月宝宝的一日营养计划84

7个月宝宝一日营养计划84

8个月宝宝一日营养计划84

第5章 断奶后期（9～10个月）85

第1节基本常识85

宝宝的生理特点85

宝宝的饮食需求86

断奶方式的选择86

妈妈的喂养指南86

辅食硬度87

关于喂养宝宝的各种问答88

第2节细嚼型辅食多变口味89

疙瘩汤89

蛋黄丸子烩青菜90

凉拌鸡肉90

法式三明治91

香蕉布丁91

水果藕粉92

甘薯蒸糕93

菠菜胡萝卜汤93

第3节提高宝宝免疫力的辅食94

牛肉粳米粥94

胡萝卜橘子泥95

彩椒蔬菜95

西红柿猕猴桃泥96

鸡肉粉丝蔬菜汤96

排骨汤煲饭97

鱼肉拌丝瓜97

水果麦片粥98

莲子百合消暑粥98

鱼泥胡萝卜99

鸡蛋猪肉羹99

鱼菜米糊100

甘薯苹果泥100

薏米百合粥101

胡萝卜鳕鱼粥102

香蕉配方奶102

鲜香牛肉面103

鳕鱼拌青豆103

豌豆大米粥104

紫菜饭卷104

南瓜炒饭105

海苔煎鱼105

第4节均衡营养9～10个月宝宝的一日营养计划106

9个月宝宝一日营养计划106

10个月宝宝一日营养计划106

第6章 断奶完成期（11～12个月）107

第1节基本常识107

宝宝的生理特点107

宝宝的饮食需求108

断奶方式的选择108

妈妈的喂养指南108

辅食硬度109

关于喂养宝宝的各种问答110

第2节咀嚼型辅食要充足补给111

蔬菜奶汤111

奶油通心粉112

虾仁土豆112

蔬菜蛋饼113

胡萝卜饭团113

奶香面条114

胡萝卜肉末饼114

鱼肉汉堡115

镶西红柿115

百香哈密瓜汁116

鳙鱼芹菜粥116

西红柿炒鸡蛋117

润肺双玉甜饮117

韭菜炒鸡蛋118

枸杞冬菜汤118

荷花粥119

蜜桃奶香汁119

第3节让宝宝骨骼发育更好的辅食120

青豆土豆泥120

鱼肉松粥121

南瓜鲔鱼茶碗蒸122

馄饨汤122

什锦虾仁蒸蛋123

美味三色球124

水果牛肉粥124

菠菜猪肝泥125

肉汤煮饺子126

火腿麦糊烧126

木瓜炖银耳127

苋菜面条糊127

第4节均衡营养11～12个月宝宝的一日营养计划128

11个月宝宝一日营养计划128

12个月宝宝一日营养计划128