图书介绍

扬州食话2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

李维冰，周爱东著著
出版社：苏州：苏州大学出版社
ISBN：7810378643
出版时间：2001
标注页数：263页
文件大小：42MB
文件页数：271页
主题词：饮食

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图书目录

食海古今2

(淮左名都2

(竹西佳处13

(二分明月25

食林逸事42

(《七发》之机42

(谢讽《食经》45

(天下第五泉49

(北人不解南味美55

(平山佳话与扬州文会57

(盐商之食甲天子63

(《调鼎集》67

(满汉席与扬州71

(板桥情怀78

(味比蒙顶蜀冈茶84

(酒事92

(诸般食肆102

(清真之食105

(一日之餐109

食府论道114

(民以食为天114

(味说120

(精食128

(雅食133

食苑掇英144

(原料144

(肴馔156

(宴席192

食街漫步212

(宾馆与菜馆的美食212

(茶社与茶楼219

(扬州的茶食糕点222

(洋快餐与中式小吃224

(香气撩人的熟食摊227

(引语230

食坛拾零230

(人物231

(情调234

(谐噱237

(店铺239

(风俗241

(厨行245

(器物248

(风物250

(烟酒茶253

(“吃刮”257

(后记262

(主要参考书目263