酒店管理经典案例2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

酒店管理经典案例PDF格式电子书版下载

注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具

上编：案例及点评3

安全类案例3

停车风波3

深夜魅影5

火灾来自人祸7

更衣室的黑手9

无主轿车10

押金收据起风波12

旅行箱事件14

真伪难辨16

钱款进出之间17

客人报失手机之后18

不幸中的大幸22

笔误23

现金寄存对话录25

保密房不保密27

门卡失窃之后28

骗局30

营销类案例33

选择33

月饼销售战34

不愉快的结账36

“三角恋爱”39

来自英国的预订电话41

“好笑”背后的信息43

与众不同的生日庆贺46

第18号包厢48

曾经理是否有错？51

前厅类案例54

发怒的女宾54

1101房与1110房56

总台响起“女高音”57

小文上班的第一天59

行李大搬迁61

张冠李戴62

叫醒：2点？14点？64

换房出现的“意外”66

被遗忘的房间69

客房类案例71

半夜送来早餐券71

好心办了错事72

洞房74

委屈的泪水76

特色枕头的启示78

牙刷的疑惑79

小贝买下的“苦果”81

被丢弃的假牙82

夜半惊叫声84

遗落的名片86

电话铃声来自门外89

“黑洞”90

客房参观记93

“异常”行为的背后95

结局虽然是轻松的97

空房：VD与VC98

滞后的发现100

“不识字”客人的尴尬事102

“领班包”的故事103

餐饮类案例106

“蚝油牛肉”变成了“青椒炒牛肉”106

中午也提供早餐108

迟到的茶杯110

“尽职”的服务员112

“服务员是新来的，请原谅”114

“这条鱼熟了吗？”115

寿宴上的哭声119

“太平燕”无“太平”121

工程类案例124

110V与220V124

台商受伤的背后125

宾客报修单127

生命换取的教训129

深夜呼救声131

培训类案例134

快乐的训练134

游戏教学的魅力135

企业文化类案例139

团队餐厅的歌声139

这样的“本本主义”好141

为应聘者送一把椅子144

理念类案例147

“神秘客人”见闻录147

并非成功的索赔149

大堂副理的烦恼152

“不专业”的担心156

多此一举158

一视同仁与VIP待遇160

“自作主张”的风险162

令专家尴尬的设备166

硬件不足软件补？169

夜访曼谷“东方”171

对“财产清单”思考的结果174

“对不起，我没有这个权力”175

一念之差17

董事长的考题181

下编：专题评述185

如何提升酒店管理“执行力”？185

酒店总经理应具备怎样的“领导力”？188

酒店“软实力”的评价体系探讨192

酒店核心竞争力体系196

如何培育“快速反应”的竞争力？201

点击“任务团队”204

酒店营销：战略与策略209

酒店营销：“4P”与“4C”211

信息对称与服务创新213

体验经济给酒店带来商机215

营销代表≠促销代表218

透视“钟点房”219

星级酒店走出餐饮经营困境之管见220

闲话“经济型+中档商务型”酒店223

“设计酒店”：设计乎？创意乎？224

确认·落实·论证225

补救·补偿·补位228

客房：电源开关与插座230

关于工作日记和早会232

聚焦质检部235

督导层：质量管理的中坚力量237

现代酒店的S型管理245

酒店与消费者的关系及其他248

后记252