图书介绍

乌龙茶2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

南强著著
出版社：北京：中国轻工业出版社
ISBN：7501953503
出版时间：2006
标注页数：174页
文件大小：48MB
文件页数：176页
主题词：乌龙茶－基本知识

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图书目录

第一章品种与产品9

闽南乌龙10

闽北乌龙15

广东乌龙20

台湾乌龙22

其他乌龙25

第二章起源与传播27

起源与历史28

发明与传说30

传播与流行33

第三章自然环境39

碧水绕丹山40

三角形区域40

清水润红壤42

山高多雾障44

美丽的宝岛45

武夷山之恋46

武夷水之美51

第四章制作工艺57

初制基本工艺58

精制基本工艺64

新工艺的特点65

第五章人文环境69

人文简析70

安溪茶风75

潮汕茶俗83

第六章选购贮藏91

选购常识92

家庭保藏96

陈茶滋味98

第七章冲泡技巧103

准备器具104

选择好水107

工夫泡去109

平常冲泡112

茶艺表演115

第八章品饮欣赏121

凝神静气品三香122

感受乌龙“韵”126

都市流行工夫茶132

第九章保健养生137

乌龙茶的功效138

茶宴情趣146

第十章茶道精神151

品茶之境界152

朱熹的茶理154

蔡襄与《茶录》157

李贽与《茶夹铭》160

张天福的茶礼163

中庸茶心168