图书介绍

香蕉采后处理技术手册2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

香蕉采后处理技术手册
  • 梁声记，徐贞贞，赵靓等编著 著
  • 出版社： 北京：中国农业科学技术出版社
  • ISBN：9787511615428
  • 出版时间：2014
  • 标注页数：100页
  • 文件大小：15MB
  • 文件页数：108页
  • 主题词：香蕉－水果加工－手册

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图书目录

第一章 香蕉采收与田间运输1

第一节 我国主要香蕉品种1

第二节 香蕉采收4

第三节 采收方法和装备7

第四节 田间运输10

第二章 香蕉采后商品化处理16

第一节 香蕉采后商品化处理16

第二节 采后商品化处理流程17

第三章 香蕉采后催熟技术43

第一节 香蕉催熟43

第二节 催熟方式48

第四章 香蕉采后病害及控制51

第一节 侵染性病害及控制52

第二节 生理性病害及控制59

第三节 贮藏病害及控制65

第五章 香蕉采后商品化处理模式及案例分析68

第一节 香蕉采后商品化处理模式68

第二节 案例一（合作社主导型统种统售采后商品化处理模式）72

第三节 案例二（企业主导型产业联盟采后商品化处理模式）75

第六章 国内外香蕉相关标准78

第一节 我国香蕉产业标准现状78

第二节 其他国家或组织香蕉标准现状83

第三节 国内外香蕉标准的比较分析86

第四节 建议89

参考文献96

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