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第一章 筹划1

一、怎样进行开店市场调查1

二、怎样进行商圈测定2

三、怎样进行顾客调查3

四、怎样进行竞争对手调查4

五、怎样进行店址的选择6

六、怎样进行连锁网点布局8

七、怎样进行连锁店外观设计11

八、怎样进行连锁店内部装璜14

九、怎样设置店内广告15

十、怎样设计店内环境16

十一、怎样做好开业筹备18

第二章 定价20

一、怎样认识总部与加盟店在定价中的角色分配20

二、怎样制定价格21

三、怎样利用好影响价格制定的因素24

四、怎样运用细分定价策略25

五、怎样运用促销定价策略26

六、怎样运用折扣定价策略27

七、怎样运用九九尾数定价策略29

八、怎样运用弧形数字定价策略29

九、怎样运用招徕价格定价30

十、怎样应对价格战31

十一、怎样进行价格调整32

第三章 商品33

一、怎样进行商品定位33

二、怎样进行商品分类34

三、怎样进行商品编码35

四、怎样进行商品陈列37

五、怎样进行商品损失管理40

六、怎样进行新产品开发42

七、怎样开发自有品牌商品43

八、怎样处理滞销品44

第四章 商品营运46

一、如何选择销售方式46

二、如何运用EOS47

三、如何运用POS系统49

四、如何运用ABC分析法51

五、如何运用网络营销52

六、如何运用网络销售技巧54

七、如何进行宅配服务55

八、如何运用CI的展现技巧56

九、如何确定连锁店的品质59

十、如何认识协调外部关系的妙处60

十一、如何与消费者建立良好关系62

十二、如何协调好与政府的关系63

十三、如何协调好与新闻媒介的关系65

十四、如何管理亏损的连锁店66

第五章 采购69

一、怎样建立采购组织69

二、怎样选择供应商70

三、怎样将商品导入卖场72

四、怎样做好采购与其他业务活动的衔接73

五、怎样对采购人员进行管理74

六、怎样对供应商进行管理75

七、怎样进行采购数据管理75

第六章 员工77

一、怎样进行工作岗位规划77

二、怎样进行员工招聘79

三、怎样进行员工在岗培训81

四、怎样进行员工效绩考核82

五、怎样进行人才的运用83

六、怎样进行员工激励84

七、怎样确定员工薪酬86

八、怎样实施员工晋升87

九、怎样使营业员的礼仪适度88

十、怎样管理理货人员90

十一、怎样发挥督导专员的作用91

十二、怎样批评员工93

第七章 促销95

一、怎样制定促销计划95

二、怎样进行促销调研96

三、怎样进行广告促销98

四、怎样运用折扣促销101

五、怎样运用节日促销102

六、怎样运用退款促销103

七、怎样运用赠奖促销105

八、怎样运用印花促销107

九、怎样运用现场展示促销108

第八章 物流111

一、怎样选择物流公司111

二、怎样选择配送方式112

三、怎样进行物流管理114

四、怎样衡量配送效率115

五、怎样进行物流费用的分担116

六、怎样进行进货管理117

七、怎样进行库存管理118

八、怎样进行配送中心的运作121

一、怎样进行财务信息收集124

第九章 财务124

二、怎样进行财务分析125

三、怎样进行内部财务控制126

四、怎样进行资金管理127

五、怎样进行流动资产管理128

六、怎样进行成本管理130

七、怎样做到奖罚分明130

八、怎样进行利润的计算及分配131

九、怎样进行投资决策133

第十章 绩效136

一、如何进行绩效评估136

二、如何进行连锁店的自我评估137

三、如何认识总部效益139

四、如何认识分店效益141

五、如何改善总部效绩143

六、如何改善单个连锁店绩效144

第十一章 特许经营148

一、怎样建立特许组织148

二、怎样审核特许合同149

三、怎样签定特许经营合同151

四、怎样理解特许合约中的法律问题154

五、如何承担中途解约的责任155

六、怎样进行受许人培训156

七、怎样规避特许经营风险158

第十二章 连锁加盟160

一、如何进行加盟行业的选择160

二、如何进行加盟总部的选择162

三、如何进行加盟总部的考察163

四、如何进行加盟的准备165

五、如何筹集加盟店资金167

六、如何进行资金项目规划168

七、怎样合理分配加盟店利润169

八、如何规避连锁经营风险171

第十三章 总部176

一、如何设计总部组织架构176

二、如何配置各组织机构的人员177

三、如何寻求最佳规模178

四、如何为特许经营做准备180

五、如何进行加盟店的招募182

六、如何选择加盟店店主183

七、怎样为加盟店选择黄金地段185

八、怎样确定加盟费187

九、如何考察加盟店188

第十四章 顾客服务191

一、怎样向顾客做出合理承诺191

二、如何与顾客建立良好关系193

三、如何与顾客有效沟通194

四、如何处理顾客抱怨195

五、如何取得顾客信任197

六、怎样争取儿童消费者198

七、如何争取女性消费者200

八、如何赢得男性消费者201

九、如何争取青年消费者203

十、如何争取老年消费者204