图书介绍

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食尚达人 西式汤滋味
  • (英)莎拉·刘易斯(SARALEWIS)著;叶小芳译 著
  • 出版社: 广州:新世纪出版社
  • ISBN:9787540551148
  • 出版时间:2012
  • 标注页数:238页
  • 文件大小:23MB
  • 文件页数:247页
  • 主题词:西式菜肴-汤菜-菜谱

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图书目录

基础课程9

快速美味汤21

香醋番茄汤22

豆豉荞麦面24

蚕豆辣肠汤26

芹菜茎苹果汤28

西兰花杏仁羹30

蔬菜细面汤32

韭葱豌豆奶糊34

香辣豆瓣汤36

鸡蛋奶酪汤38

美味胡瓜汤40

清新生菜豆羹42

花园香草糊44

椰奶咖喱鸡汤46

虾肉面清汤48

甜玉米奶糊50

地中海香蒜汤52

酸辣汤54

奶酪花椰果汤56

夏日清凉汤59

果丁甜菜根糊60

冰凉甜瓜发泡62

酸樱桃汁64

鳄梨酸乳汤66

香浓茴香乳脂汤68

西班牙凉菜汤70

冰冻杏仁葡萄汤72

血腥玛丽汤74

酸奶胡桃黄瓜汤76

冰冻生菜羹78

冬日暖心汤81

熏茄子番茄羹82

五香羊肉番薯汤84

牛肉大麦羹86

韭葱鸡汤88

春蔬清汤90

葱香番茄鹰嘴豆汤92

培根汤团蔬菜汤94

圣诞特色汤96

摩洛哥美味羹98

泰式南瓜香菜羹100

红椒美味羹&沙司香脆条102

牛肉清汤米粉104

南瓜甘蓝杂豆汤106

芳香冬南瓜羹108

蜜烤芹菜萝卜汤110

芹菜萝卜豆瓣汤112

珍珠牛肉丸汤114

冬南瓜乳脂汤116

啤酒牛尾棉豆汤118

香蒜面包甘蓝汤120

特色汤羹123

法式海鲜什烩124

茴香南瓜橘汁羹126

姜味花椰菜羹128

菠菜什锦130

果味芹汁羹132

东方贻贝汤134

蟹肉乳脂羹136

黑线鳕菠菜汤138

薄荷油拌胡萝卜羹140

蛤蜊土豆白豆汤142

酥皮龙蒿鸡汤144

野味红酒豆汤146

马德拉蘑菇汤148

松露油栗子汤150

芹菜甜玉米羹152

扁豆熏肉扇贝汤154

五香鸭肉汤156

龙蒿三文鱼萨巴雍158

蔬菜馄饨汤160

茴香腊肠土豆羹162

养生保健汤165

香蒜沙司柠檬汤166

海味秋葵羹168

夏日蔬菜羹170

咖喱蔬菜羹172

红甜椒胡瓜羹174

茴香根蔬汤176

番茄橘汁羹178

西兰花孜然羹180

茴香柠檬汤182

香烤根蔬汤184

红甜椒姜羹186

小胡瓜莳萝羹188

豆瓣番茄酱汤190

美味香菜扁豆羹192

夏日嫩豌豆羹194

扇贝西兰花鲜汤196

世界美汤锦集199

苏格兰鳕鱼汤200

卡真红豆什锦202

海鲜玉米杂烩204

越南牛肉面206

希腊鸡肉柠檬汤208

酸辣蘑菇汤210

意式汤饺212

匈牙利羊肉羹214

泰式对虾汤216

鸡丝清汤细面218

加纳花生羹220

咖喱鸡肉汤222

伦敦特色汤224

番茄面包汤226

加勒比辣味什锦汤228

法式洋葱汤230

俄国杂菜汤232

喷香豆腐面234

玉米鸡肉杂烩236

巴斯克鲜鱼汤238

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