图书介绍

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世界葡萄酒传奇 全彩品鉴版
  • 贾志纲编著 著
  • 出版社： 北京：人民邮电出版社
  • ISBN：9787115317865
  • 出版时间：2013
  • 标注页数：269页
  • 文件大小：155MB
  • 文件页数：275页
  • 主题词：葡萄酒－介绍－世界

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图书目录

第一篇 走进葡萄酒的历史4

第一节 酒神的赞歌4

第二节 美妙的“毒药”8

第三节 古埃及的“生命之树”11

第四节 荷马之歌17

第五节 疯狂的罗马时代23

第二篇 香飘法兰西32

第一节 葡萄酒的春天32

第二节 修道院的使命48

第三节 紫红色的普罗旺斯52

第四节 查理大帝58

第三篇 传奇波尔多68

第一节 左岸，右岸68

第二节 波尔多酒庄的分级78

第三节 拉菲堡：隽永悠久的葡萄园88

第四节 拉图酒庄：狮王气魄94

第五节 木桐酒庄：葡萄酒世界里的金凤凰100

第六节 波尔多的衰落104

第七节 橡木桶里的酒香108

第八节 酒标的艺术114

第四篇 葡萄酒的航海传奇134

第一节 威尼斯商人134

第二节 海上马车夫138

第三节 香艳的海底“睡美人”142

第四节 葡萄酒瓶的前世今生146

第五节 橡木塞，葡萄酒的守护者152

第五篇 欧洲葡萄酒的复兴164

第一节 意大利的复兴运动164

第二节 西班牙葡萄酒的兴盛170

第三节 波尔多的奇迹178

第四节 王者间的博弈：波尔多VS勃艮第182

第六篇 “新世界”的崛起192

第一节 葡萄酒的“新世界”192

第二节 杰卡斯传奇202

第三节 新世界的美与殇——加利福尼亚葡萄酒206

第四节 皇后镇的皇后——吉布斯酒庄210

第五节 康斯坦夏的荣光214

第七篇 葡萄酒的战争220

第一节 “新世界”PK“旧世界”220

第二节 “巴黎审判”224

第三节 谁代表葡萄酒的“先进世界”？228

第四节 瓶塞的革命232

第八篇 四溢的葡萄酒香240

第一节 葡萄酒的新纪元240

第二节 中国，洋葡萄酒的救世主248

第三节 国产葡萄酒，何去何从？254

注释266

附录268

中法文对照表268

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