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第一章 请客非易事，小小名单透玄机3

请人赴宴的“四字诀”3

记住，没人喜欢喝没由头的酒5

请客看时机，时机不对事难成7

商务宴请规矩多，谨慎筹划须用心9

随意就座，面子里子全丢光11

动动脑子，人才能请到位18

读懂潜规则，老板也敢请20

请人不是发广告，来者不拒非宴请22

请客需入乡随俗24

别把拒绝当回事儿26

第二章 比赛前要热身，喝酒前要热场31

没有热情的接待，就没有成功的宴会31

宴会开始之前，你一定要重视的细节34

别以为跟主人打声招呼就够了36

与其等他人介绍，不妨先自我介绍39

不妨担当主宾之间的桥梁41

主动伸出你的手46

名片，另一张脸50

懂得寒暄才会有话题53

注重外表，准时赴约56

第三章 酒再香醇，若无佳肴同样扫兴61

点菜难，只因没头绪61

不求丰盛，只求适宜63

男女老幼有差异，点菜应不同66

点菜应讲究区域特色68

练就一双“葵花点菜手”71

中餐酒水的那点事儿73

西餐酒水的那点事儿75

点主食，其实有窍门76

“三优四忌”，点菜完美体验78

第四章 随意莫随性，小事会让你出糗83

莫把小节当儿戏，否则后悔来买单83

喧宾夺主惹尴尬85

小小餐巾学问大88

“对不起，请用茶”90

以茶待客，要了解茶道92

筷子随意摆，无意之中得罪人94

夹菜不当也会让人不快98

留神，那些酒桌上让你出丑的事100

吃相要文雅102

小心，别成为酒桌上的小丑105

第五章 喝酒不劝酒，不如去喝白开水109

敬酒有门道，会敬才能赢109

向客人敬酒应知道的一些事儿113

客人也要表表态116

多点心眼，别让劝酒成拼酒118

顺势而为，找好借口勤敬酒121

能斟会敬，主客轻松123

第六章 能喝非高手，有智方为酒中仙127

酒场如战场，没有谋略必出局127

祝酒没技巧，喝死也活该129

也谈酒桌上的“团队精神”132

懂点饭局规矩，小心踩地雷134

明哲保身的九条妙计135

来点小游戏，喝酒更有趣138

喝酒也要有情调141

管不住的嘴，丢不尽的丑143

玩转酒桌全攻略146

第七章 莫让第一次相聚，成为最后一次155

悄然而退非君子所为155

让结账成为展现人格魅力的艺术159

莫让道别成“永别”161

第八章 大江南北，不同地域的渴酒之道165

山东好汉当豪饮165

循环传杯，湖北十堰的独特喝法167

天津八大碗，无菜不畅饮169

“茶七饭八酒十分”话山西170

广东人喝酒也“生猛”172

不得不说的“东北虎”173

豪气冲天，河南人畅饮中原175

行酒令、龙门阵、酒香飘四川177

第九章 老外喝酒规矩多，知己知彼免尴尬181

礼节多多的日本人181

注重礼尚往来的“山姆大叔”183

不是绅士的英格兰人184

酒，无处不在的德国186

掐着秒表进来的瑞典人187

近似鸡蛋里挑骨头的葡萄牙人189

小贴士192

小贴士：防醉秘笈192

小贴士：科学饮酒的方法194

小贴土：解酒妙方196