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目 录1

实验中的注意事项1

实验1 基本操作3

实验2 混和物和纯净物质8

实验3 化学变化和物理变化10

实验4 碱金属14

实验5 卤素17

实验6 结晶和结晶水20

实验7 气体分子的运动22

补充实验 分子量的测定（气体）24

实验8 物质的溶解性26

实验9 胶体溶液的性质29

实验10 中和热的测定（盖斯定律）33

实验11 反应速度36

实验12 化学平衡的移动40

实验13中和滴定43

补充实验 中和滴定过程中PH值的变化46

实验14盐的水溶液的性质49

实验15 氧化还原反应和氧化剂、还原剂52

实验16 金属的离子化倾向56

补充实验 电解定律59

实验1 7铝的性质63

实验18碳酸钠和碳酸氢钠66

实验19金属离子的反应69

补充实验 阳离子的系统分离和鉴定73

实验20氯化氢、硫酸、硝酸77

实验21 加成反应和取代反应81

补充实验 乙醇的氧化和乙醛84

补充实验酯的生成和它的性质87

补充实验有机酸和有机碱89

补充实验硝基苯的还原91

实验22分子的极性和溶解性93

实验23亚铁离子、铁离子的反应97

实验24铜、银络离子的生成100

补充实验锰的化合价和颜色104

补充实验 铜氨络离子的配位数的确定106

实验25反应速度108

实验26催化反应112

实验27平衡移动和溶度积114

实验28溶解和溶解热117

实验29有机物的定性分析120

实验30碳氢化合物的性质124

实验31 醇的氧化127

实验32酯的生成130

实验33 有机酸和有机碱133

实验34苯和苯酚的硝化136

实验35苯胺的合成和性质139

实验36糖类的性质142

实验37蛋白质的性质145

实验38合成高分子化合物149

参考资料与答案152

实验1 基本操作152

实验2 混和物和纯净物质154

实验3 化学变化和物理变化155

实验4 碱金属157

实验5 卤素160

实验6 结晶和结晶水164

实验7 气体分子的运动165

补充实验分子量的测定166

实验8 物质的溶解性168

实验9 胶体溶液的性质170

实验10 中和热的测定171

实验11反应速度173

实验12化学平衡的移动175

实验13中和滴定177

补充实验 中和滴定过程中PH值的变化179

实验14盐的水溶液的性质181

实验15 氧化还原反应和氧化剂、还原剂183

实验16金属的离子化倾向185

补充实验 电解定律187

实验17铝的性质192

实验18碳酸钠和碳酸氢钠195

实验19金属离子的反应197

补充实验 阳离子的系统分离和鉴定201

实验20 氯化氢、硫酸、硝酸203

实验21 加成反应和取代反应205

补充实验 乙醇的氧化和乙醛207

补充实验酯的生成和它的性质209

补充实验有机酸和有机碱210

补充实验硝基苯的还原212

实验22分子的极性和溶解性213

实验23亚铁离子、铁离子的反应216

实验24 铜、银络离子的生成218

补充实验锰的化合价和颜色220

补充实验 铜氨络离子的配位数的确定222

实验25反应速度223

实验26催化反应228

实验27 平衡移动和溶度积229

实验28溶解和溶解热232

实验29 有机物的定性分析235

实验30 碳氢化合物的性质236

实验31 醇的氧化240

实验32酯的生成242

实验33有机酸和有机碱245

实验34 苯和苯酚的硝化247

实验35 苯胺的合成和性质250

实验36糖类的性质252

实验37蛋白质的性质254

实验38合成高分子化合物257

附表1 化学中常用的基本常数260

附表2 试剂溶液的制备方法261

附表3 元素的电负性263

附表4 气体的性质和鉴定方法265

附表5 溶解度266

附表6 原子离子的半径269

附表7 键能270

附表8 原子间的键角和键距270

附表9 干燥剂272

附表10活化能272

附表11 反应热的种类，热化学方程式273

附表12 常用酸碱指示剂及其变色范围278

附表13 标准电极电位表（25℃）278