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绪论1

一、动物解剖生理的研究内容和方法1

二、机体功能的调节2

三、体液与内环境2

四、动物体各部位名称3

五、动物体的轴、面与方位术语4

第一章 细胞6

第一节 细胞膜7

第二节 细胞质10

一、基质10

二、细胞器10

三、内含物12

第三节 细胞核12

一、核膜12

二、核基质12

三、核仁12

四、染色质与染色体13

第四节 细胞增殖13

一、分裂间期13

二、分裂期13

第五节 细胞的生物电现象14

一、静息电位14

二、动作电位15

第二章 基本组织17

第一节 上皮组织17

一、被覆上皮17

二、腺上皮19

三、感觉上皮20

第二节 结缔组织21

一、固有结缔组织21

二、软骨组织23

三、骨组织25

四、血液和淋巴26

第三节 肌组织28

一、骨骼肌28

二、平滑肌28

三、心肌28

第四节 神经组织29

一、神经元29

二、神经胶质细胞30

三、神经纤维32

四、神经末稍32

第三章 运动系统34

第一节 骨和骨连接34

一、概述34

二、头骨及其连接37

三、躯干骨及其连接40

四、前肢骨及其连接42

五、后肢骨及其连接45

第二节 肌肉47

一、概述47

二、皮肌49

三、前肢肌49

四、躯干肌54

五、后肢肌55

六、头部肌58

第四章 神经系统59

第一节 概述59

一、神经系统的区分59

二、神经系统的常用术语59

第二节 中枢神经系统60

一、脊髓60

二、脑61

三、脑脊髓膜和脑脊液循环64

第三节 周围神经系统65

一、脊神经66

二、脑神经69

三、植物性神经70

第四节 神经系统活动的一般规律74

一、神经元和神经纤维74

二、神经元间的信息传递75

三、神经递质和受体77

四、反射活动的基本规律79

第五节 神经系统的感觉功能81

一、感受器81

二、感觉传导通路82

三、大脑皮质的感觉分析功能83

第六节 神经系统对躯体运动的调节84

一、脊髓对躯体运动的调节84

二、脑干对肌紧张和姿势的调节84

三、小脑对躯体运动的调节85

四、基底神经节对躯体运动的调节85

五、大脑皮层对躯体运动的调节85

第七节 神经系统对内脏活动的调节86

一、交感神经和副交感神经的功能特点86

二、内脏活动的中枢调节87

第八节 脑的高级功能89

第五章 内分泌系统91

第一节 概述91

一、激素的分类91

二、激素作用的一般特征92

三、激素的作用机制92

第二节 下丘脑93

一、下丘脑调节肽94

二、下丘脑与垂体的功能联系94

第三节 垂体94

一、垂体的形态、位置和结构94

二、垂体的内分泌功能95

第四节 甲状腺96

一、甲状腺的形态、位置和结构96

二、甲状腺激素的合成与分泌97

三、甲状腺激素的生理作用98

四、甲状腺分泌活动的调节98

第五节 甲状旁腺和甲状腺C细胞99

一、甲状旁腺的形态、位置和结构99

二、甲状旁腺素的生理作用99

三、甲状腺C细胞与降钙素100

四、甲状旁腺素与降钙素分泌的调节100

第六节 肾上腺100

一、肾上腺的形态、位置和结构100

二、肾上腺皮质激素的生理作用与分泌调节101

三、肾上腺髓质激素的生理作用与分泌调节102

第七节 胰岛103

一、胰岛素的生理作用103

二、胰高血糖素的生理作用103

三、胰岛素和胰高血糖素分泌的调节103

第八节 其他内分泌激素104

一、松果体激素104

二、前列腺素105

三、胸腺激素105

第六章 感觉器官106

第一节 视觉器官106

一、眼球106

二、眼球的辅助器官108

第二节 位听器官109

一、外耳109

二、中耳110

三、内耳111

第七章 被皮系统113

第一节 皮肤113

一、表皮113

二、真皮114

三、皮下组织114

第二节 皮肤衍生物115

一、毛115

二、角116

三、皮肤腺116

四、蹄118

第八章 血液121

第一节 血液的组成与理化特性121

一、血液的组成121

二、血液的理化特性122

三、血量123

第二节 血浆123

一、血浆蛋白123

二、非蛋白含氮物124

三、无机盐124

第三节 血细胞124

一、红细胞124

二、白细胞126

三、血小板128

第四节 血液凝固和纤维蛋白溶解129

一、血液凝固129

二、纤维蛋白溶解131

三、促凝和抗凝131

第九章 脉管系统133

第一节 心血管系统133

一、概述133

二、心脏134

三、血管137

四、胎儿血液循环142

第二节 淋巴系统143

一、淋巴管144

二、淋巴组织145

三、淋巴器官145

第三节 心脏生理149

一、心肌细胞的生物电现象149

二、心肌细胞的生理特性151

三、心脏的泵血功能152

四、心输出量及影响因素154

第四节 血管生理155

一、血流量、血流阻力和血压155

二、动脉血压和动脉脉搏156

三、静脉血压、静脉回流和静脉脉搏157

四、微循环158

五、组织液和淋巴液159

第五节 心血管活动的调节160

一、神经调节160

二、体液调节163

三、局部血流调节164

第十章 呼吸系统165

第一节 呼吸器官166

一、鼻166

二、咽166

三、喉167

四、气管和支气管167

五、肺168

六、胸膜和胸膜腔171

七、纵隔171

第二节 肺通气171

一、肺通气的动力172

二、肺通气的阻力174

三、肺容积和肺容量174

四、肺通气量174

第三节 气体交换与运输175

一、气体交换175

二、气体在血液中的运输177

第四节 呼吸运动的调节178

一、神经调节179

二、化学因素对呼吸的调节180

第十一章 消化系统182

第一节 概述183

一、消化管的一般组织结构183

二、腹腔和腹膜腔183

三、腹腔分区184

第二节 消化器管184

一、口腔184

二、咽187

三、食管188

四、胃188

五、小肠193

六、大肠196

七、肝198

八、胰201

第三节 消化与吸收203

一、口腔内消化203

二、胃内消化204

三、小肠内消化211

四、大肠内消化214

五、吸收215

第十二章 能量代谢和体温219

第一节 能量代谢219

一、能量的来源与利用219

二、基础代谢和静止能量代谢220

三、影响能量代谢的主要因素220

第二节 体温221

一、动物体温及其正常变动221

二、机体的产热与散热222

三、体温调节223

第十三章 泌尿系统226

第一节 泌尿器官226

一、肾226

二、输尿管、膀胱和尿道231

第二节 尿的生成232

一、尿的理化特性和组成232

二、尿的生成过程232

三、尿的浓缩和稀释237

第三节 尿生成的调节239

一、肾内自身调节239

二、神经和体液调节239

第四节 排尿240

一、膀胱和尿道的神经支配240

二、排尿反射241

第十四章 生殖系统242

第一节 雄性生殖器官242

一、睾丸242

二、附睾245

三、输精管和精索245

四、阴囊245

五、尿生殖道246

六、副性腺247

七、阴茎和包皮248

第二节 雌性生殖器官248

一、卵巢248

二、输卵管251

三、子宫251

四、阴道253

五、尿生殖前庭253

六、阴门253

第三节 生殖生理254

一、性成熟、体成熟和性季节254

二、睾丸的生理功能及调节255

三、卵巢的生理功能及调节255

四、发情周期256

五、交配和受精257

六、妊娠259

七、分娩261

第十五章 泌乳263

第一节 乳腺263

一、乳腺的发育263

二、乳腺发育的调节264

第二节 乳264

一、初乳264

二、常乳265

第三节 乳的分泌266

一、乳的生成过程266

二、乳的分泌过程267

三、乳分泌的调节267

第四节 排乳268

一、乳的蓄积268

二、排乳过程268

三、排乳的神经-激素调节268

第十六章 家禽解剖生理270

第一节 运动系统270

一、骨270

二、关节271

三、肌肉272

第二节 消化系统272

一、口腔、咽272

二、食管和嗉囊273

三、胃273

四、肠和泄殖腔274

五、肝和胰275

六、营养物质的吸收276

第三节 呼吸系统276

一、鼻腔276

二、喉和气管276

三、肺277

四、气囊277

五、呼吸运动278

六、气体交换与运输278

第四节 泌尿系统278

一、肾278

二、输尿管279

第五节 生殖系统279

一、雄禽生殖器官279

二、雄禽生殖生理280

三、雌禽生殖器官280

四、雌禽生殖生理281

第六节 心血管系统282

一、血液282

二、心脏283

三、血管284

第七节 淋巴系统285

一、淋巴管285

二、淋巴器官285

三、淋巴组织285

第八节 神经系统286

一、中枢神经系统286

二、周围神经系统286

第九节 内分泌系统286

一、甲状腺286

二、甲状旁腺287

三、腮后腺287

四、肾上腺287

五、垂体288

六、胰岛288

七、性腺288

八、松果腺288

第十节 体温289

第十一节 感觉器官289

一、视器289

二、位听器290

第十二节 被皮系统290

一、皮肤290

二、羽毛290

三、皮肤的其他衍生物290

实验指导292

实验一 显微镜的构造和使用292

实验二 上皮组织、结缔组织293

实验三 肌组织、神经组织294

实验四 运动系统295

实验五 消化系统297

实验六 小肠和肝的组织结构297

实验七 呼吸系统298

实验八 气管和肺的组织结构299

实验九 泌尿系统300

实验十 肾和膀胱的组织结构300

实验十一 生殖系统302

实验十二 睾丸和卵巢的组织结构302

实验十三 心血管系统304

实验十四 神经系统305

实验十五 家禽的解剖306

实验十六 血液组成及理化特性307

实验十七 红细胞计数309

实验十八 白细胞计数311

实验十九 蛙心起搏点观察311

实验二十 蛙血管内血液流动的观察313

实验二十一 呼吸运动的调节及胸内压测定314

实验二十二 小肠运动观察及小肠吸收和渗透压的关系316

实验二十三 尿的分泌316

实验二十四 反射弧分析318

实验二十五 肾上腺素、胰岛素对血糖的影响319

主要参考文献320