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第一章　水产冷冻厂的构成10

1—1 水产冷冻厂工程项目组成10

目录10

1—2　水产冷冻厂加工工艺，制冷工艺及其对给水排水的要求11

第二章　水源与取水工程13

2—1 生产用水量13

2—2　水源与供水方案选择16

2—3 取水24

1．地面水取水构筑物位置选择的基本要求　25

2．？式的？27

3．海水取水构筑物29

4．地下水取水构筑物31

1．水泵种类33

2．离心泵工作原理33

主要参考书目33

2—4　水泵房设计33

5．城镇自来水33

2．离心泵的计算选型34

4．泵房布置35

5．泵房高度50

6．管道布置与敷设53

7．水泵引水56

8．泵房起重设备58

9．泵房排水58

10．离心泵的故障与排除60

第三章　水质处理63

3—1　净水工艺63

1．混凝64

2．混合与反应65

5．过滤66

4．澄清66

3．沉淀66

6．消毒68

3—2　地下水除铁、除锰71

1．自然氧化除铁法72

（1）重力式曝气75

（2）压力充气式78

（3）水射器加气曝气79

2．天然锰砂除铁法　81

3．除锰　87

（1）曝气氧化法88

（2）氯氧化法　88

（3）高锰酸钾氧化法　88

（4）锰砂过滤法　89

3—3　水的软化　89

2．磁水器91

1．沉淀软化法与离子交换软化法　91

4—1 卸鱼棚94

第四章　各车间给水排水工程设计94

4—2　理鱼间96

4—3 结冻间101

1．冲霜给水管道102

2．冲霜给水流量103

3．冲霜排水103

4．水冲霜调节站104

5．水封井105

4—4 氨压缩机房108

1．氨压缩机机头冷却水108

2．冷却水给排水管道109

3．氨机断水保护　110

4．氨压缩机房给水排水设计实例　114

4—5 制冰间117

4—6　水冷却系统120

1．水的冷却原理120

2．冷却方式121

3．循环水冷却构筑物124

（1）冷却池124

（2）冷却塔（附：国家建材工业部中小型玻璃钢冷却塔质量验收标准——噪声部份）　130

4．冷却水的水质与水温140

5．冷却水量计算142

6．冷却水管道水力计算145

4—7 月台156

5—1 渔轮供水量157

第五章　渔轮供水157

5—2　码头给水管道158

1．生活用水量及用水量标准163

2．生活饮用水水质163

6—1 室内给水163

第六章　辅助建筑与生活设施163

3．管道设计秒流量计算公式166

（2）公共建筑166

（1）住宅166

（3）生活间、浴室、食堂167

4．管道水力计算170

6—2 室内排水176

1．设计秒流量计算公式176

2．排水管道管径的确定177

（1）水力计算确定177

（2）按经验确定某些排水管最小管径　181

（3）按临界流量值确定182

3．排水管道布置原则183

（1）明装184

4．排水管道的敷设184

5．排水管道附件187

（1）水封装置187

（2）检查口与清扫口187

（2）暗设187

（3）地漏188

（4）通气管188

6．排水构筑物188

（1）排水检查井188

（2）隔油井189

（3）化粪池190

第七章　总平面193

7—1 管道与给水管网193

1．输配水管道系统及其布置193

2．管网水力计算196

3．管材221

4．管道敷设225

5．管道接口234

6．金属管道的防腐与保温238

7—2　雨水沟道242

1．雨水量计算242

2．沟道水力计算243

7—3　冷库消防246

7—4　调节构筑物248

1．水池248

2．水塔249

7—5 柴油发电机站冷却水系统 　250

1．冷却水水质规定250

2．冷却水量计算251

3．柴油机允许出水温度252

4．冷却水系统选择253

5．设备选择与冷却水池容积估算254

6．冷却水系统设计要点258

7．永磁水处理器的选用259

8．给排水管（沟）道系统布置要求　264

7—6　节水节能270

7—7 水质防污染271

7—8　废水处理272

7—9 冷冻厂给水排水总平面设计示例273

1．河北乐亭水产冷库（乐亭大清河口）　274

2．福建晋江地区水产冷冻厂（泉州市）　275

3．福建长乐水产冷冻厂（潭头）　276

4．福建福清水产冷冻厂（海口）　277

第八章　冷冻厂给排水工程扩初设计文件的编制278

第九章　冷冻厂给排水工程扩初设计说明书与设计计算书实例　279

9—1　设计说明书279

9—2　设计计算书291

附录 常用资料与各类管材规格312