图书介绍

饭来了系列 好想为你做烘焙 饭主播烤箱美味一学就会2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

饭来了系列 好想为你做烘焙 饭主播烤箱美味一学就会
  • 饭主播著 著
  • 出版社： 北京：机械工业出版社
  • ISBN：9787111507888
  • 出版时间：2015
  • 标注页数：187页
  • 文件大小：100MB
  • 文件页数：195页
  • 主题词：烘焙－糕点加工

PDF下载


点此进入-本书在线PDF格式电子书下载【推荐-云解压-方便快捷】直接下载PDF格式图书。移动端-PC端通用
种子下载[BT下载速度快]温馨提示：（请使用BT下载软件FDM进行下载）软件下载地址页直链下载[便捷但速度慢]  [在线试读本书]   [在线获取解压码]
点击复制MD5值：be6cabf9754bfa30bf3432b17c64b31b

下载说明

饭来了系列 好想为你做烘焙 饭主播烤箱美味一学就会PDF格式电子书版下载

下载的文件为RAR压缩包。需要使用解压软件进行解压得到PDF格式图书。

点击复制85GB完整离线版磁力链接到迅雷FDM等BT下载工具进行下载  详情点击-查看共享计划
建议使用BT下载工具Free Download Manager进行下载,简称FDM(免费,没有广告,支持多平台）。本站资源全部打包为BT种子。所以需要使用专业的BT下载软件进行下载。如BitComet qBittorrent uTorrent等BT下载工具。迅雷目前由于本站不是热门资源。不推荐使用！后期资源热门了。安装了迅雷也可以迅雷进行下载！

（文件页数 要大于 标注页数，上中下等多册电子书除外）

注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具

图书目录

第一章 烘焙的基础知识1

1.烘焙中的基础工具3

2.烤箱的选购与使用8

3.基本材料的打发9

4.其他11

第二章 饼干13

1.基础小饼干——风车酥15

2.基础小饼干——双色酥18

3.基础小饼干——黑白饼干圈21

4.蔓越莓饼干24

5.黄油曲奇27

6.开心果黄油饼干30

7.娃娃饼干33

8.伯爵茶饼36

9.榛子巧克力夹心饼干39

10.竹炭瓜子饼干43

11.核桃酥饼46

12.葱油酥脆饼干49

13.奶盐苏打饼干52

14.芝麻咸香饼干55

15.芝士条58

16.全麦消化饼干61

17.双色爱心饼干64

18.圣诞饼干67

19.巴塞罗那瓦片70

20.马卡龙73

第三章 蛋糕77

饼干底的制作79

1.布朗尼芝士蛋糕80

2.低脂香蕉小蛋糕83

3.蜂蜜蛋糕86

4.黑森林蛋糕89

5.虎皮蛋糕92

6.经典芝士蛋糕96

7.迷你麦芬蛋糕（原味、抹茶、巧克力三种口味）99

8.芒果芝士蛋糕102

9.摩卡布朗尼105

10.拿破仑108

11.戚风蛋糕杯112

12.戚风蛋糕115

13.巧克力玛德琳118

14.原味玛德琳121

15.熔岩巧克力蛋糕124

16.水果奶油蛋糕127

17.养生红枣蛋糕130

第四章 派、酥、挞及其他中西小点心133

1.杏仁芝士条135

2.果酱千层酥138

3.羊角酥141

4.棒棒糖143

5.蛋黄酥146

6.凤梨酥149

7.蝴蝶酥152

8.老婆饼155

9.紫薯酥（绿茶酥）158

10.柠檬派162

11.泡芙（巧克力、原味）165

12.葡式蛋挞168

千层酥面皮的制作173

13.沙琪玛176

14.山楂派179

15.酥皮葡萄派182

16.鲜肉月饼185

热门推荐