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《微生物学及检验技术》实验的目的和要求1

微生物学实验室规则2

实验一 显微镜油镜的使用及细菌形态与结构的观察3

实验二 革兰染色法7

实验三 抗酸染色法和不染色标本检查法10

实验四 常用玻璃器皿的准备14

实验五 肉膏汤培养基制备与pH值的测定17

实验六 常用培养基的制备21

实验七 细菌的分离与接种法25

实验八 细菌生长现象的观察与细菌的培养方法29

实验九 细菌的生化反应试验32

实验十 细菌的分布37

实验十一 外界因素对细菌的影响39

实验十二 细菌对药物的敏感试验43

实验十三 细菌的致病性48

实验十四 动物实验52

实验十五 病原性球菌常用培养基制备57

实验十六 葡萄球菌属检验58

实验十七 链球菌属检验62

实验十八 奈瑟菌属与卡他布兰汉菌检验66

实验十九 脓液标本检验（一）68

实验二十 脓液标本检验（二）69

实验二十一 脓液标本检验（三）70

实验二十二 肠杆菌科细菌常用培养基制备71

实验二十三 大肠埃希菌生物学性状观察73

实验二十四 大肠埃希菌的鉴定75

实验二十五 沙门菌属生物学性状观察77

实验二十六 沙门菌属的鉴定78

实验二十七 肥达（Widal）试验80

实验二十八 志贺菌属生物学性状观察83

实验二十九 志贺菌属的鉴定84

实验三十 其他肠道杆菌检验87

实验三十一 弧菌属与弯曲菌检验89

实验三十二 非发酵菌检验94

实验三十三 厌氧菌检验100

实验三十四 需氧芽胞杆菌检验103

实验三十五 棒状杆菌属检验106

实验三十六 分枝杆菌属检验108

实验三十七 病毒的培养与包涵体的观察111

实验三十八 病毒的血凝试验、血凝抑制试验与乙型肝炎病毒抗原检测115

实验三十九 衣原体与支原体检验118

实验四十 立克次体检验121

实验四十一 病原性螺旋体检验124

实验四十二 病原性真菌检验128

实验四十三 血液标本的细菌学检验133

实验四十四 脓液标本的细菌学检验135

实验四十五 尿液标本的细菌学检验137

实验四十六 粪便标本的细菌学检验139

实验四十七 水与食品卫生细菌学检验常用培养基制备141

实验四十八 水的卫生细菌学检验144

实验四十九 食品的微生物学检验148

实验五十 细菌性食物中毒的检验152

实验五十一 空气中的微生物学检验154

实验五十二 化妆品的微生物学检验156

附录一 常用染色液的配制及染色方法159

一、革兰染色法159

二、抗酸染色法159

三、美蓝染色法159

四、鞭毛染色法（改良Ryu法）159

五、异染颗粒染色法159

六、荚膜染色法160

七、芽胞染色法160

八、布鲁菌柯兹罗夫斯基染色法161

九、结核分枝杆菌荧光染色法161

十、墨汁负染色法161

附录二 常用培养基的配制及用途163

一、肉浸液（肉汤）及肉浸液琼脂163

二、肉膏汤163

三、肝浸液及肝浸液琼脂164

四、营养琼脂（或称普通琼脂）164

五、半固体琼脂164

六、血液琼脂165

七、葡萄糖肉汤166

八、硫酸镁肉汤166

九、革兰阴性杆菌（GN）增菌液167

十、亚硒酸盐（S.F）增菌液167

十一、四硫磺酸盐（TT）增菌液168

十二、碱性蛋白胨水168

十三、高盐胨水及高盐琼脂168

十四、H7抗血清-山梨醇半固体培养基169

十五、麦康凯（Mac Conkey）琼脂169

十六、中国蓝琼脂169

十七、伊红美蓝（EMB）琼脂170

十八、SS琼脂170

十九、碱性琼脂平板172

二十、碱性胆盐琼脂172

二十一、庆大霉素碱性胆盐琼脂172

二十二、碱性胆盐琼脂平板（TCBS）173

二十三、卵黄双抗琼脂（EPV）173

二十四、血清斜面培养基（吕氏血清斜面）174

二十五、亚碲酸钾琼脂174

二十六、改良罗氏培养基175

二十七、包-金（Bordet-Gengou）琼脂175

二十八、疱肉培养基176

二十九、动力-吲哚-尿素酶（MIU）培养基176

三十、醋酸铅培养基176

三十一、糖氧化发酵（O/F·HL）培养基177

三十二、脱氧核糖核酸酶（DNase）试验琼脂177

三十三、氰化钾培养基178

三十四、氨基酸脱羧酶培养基178

三十五、硝酸盐培养基179

三十六、紫牛乳培养基179

三十七、Hayflick固体及液体培养基179

三十八、A7B鉴别琼脂180

三十九、改良Kagan培养基（L型平板）180

四十、马铃薯葡萄糖琼脂培养基180

四十一、Thornley精氨酸培养基181

四十二、cBAP-thio培养基（改良Campy-BAP弯曲菌选择培养基）181

四十三、干燥培养基简介181

附录三 常用细菌的生化反应试验182

一、糖（醇）类代谢试验182

（一）糖（醇）类发酵试验182

（二）糖氧化发酵（O-F）试验183

（三）甲基红（Methyl red）试验（MR试验）183

（四）伏普（Voges-proskauer）试验（VP试验）184

（五）β-半乳糖苷酶（ONPG）试验185

（六）七叶苷水解试验185

二、有机酸盐及铵盐利用试验186

（一）枸橼酸盐利用试验186

（二）丙二酸钠利用试验186

三、蛋白质和氨基酸代谢试验186

（一）靛基质（吲哚）试验186

（二）霍乱红试验187

（三）硫化氢试验188

（四）尿素酶试验188

（五）明胶液化试验189

（六）苯丙氨酸脱氨酶试验189

（七）氨基酸脱羧酶试验190

（八）精氨酸双水解酶试验190

四、呼吸酶类试验191

（一）氧化酶试验191

（二）触酶试验192

（三）氰化钾试验192

（四）硝酸盐还原试验193

（五）氯化三苯四氮唑（TTC）试验193

五、毒性酶类试验194

（一）溶血试验194

（二）凝固酶试验194

（三）DNA酶试验194

（四）卵磷脂酶试验195

六、其他试验195

（一）胆汁溶菌试验195

（二）嗜盐性试验195

（三）Optochin敏感试验196

（四）杆菌肽敏感试验196

（五）CAMP试验196

（六）美蓝还原试验196

（七）O/129抑菌试验196

（八）葡萄糖酸氧化试验197

（九）氢氧化钾拉丝试验197