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第一章 水1

1-1 天然水1

一、降下水1

二、地下水2

三、地表水2

1-2 对水质的要求3

一、水质的检查和水的硬性3

二、对水质的要求4

1、饮用水4

2、锅炉用水5

3、化学工业用水6

1-3 水的净化7

一、过滤法8

1、砂滤法8

2、砂滤棒法8

二、吸附法9

三、化学法10

1、沉降法10

2、氧化法10

3、化学综合法11

四、水的软化法11

1、石灰纯碱法12

2、磷酸盐法12

3、离子交换法14

第二章 高分子材料及其加工24

2-1 橡胶24

一、橡胶的分类及其特点24

二、天然橡胶及其组成26

三、橡胶的性质28

四、合成橡胶29

五、再生胶30

六、橡胶的配合剂36

1、硫化剂36

2、硫化促进剂36

3、防老剂37

4、软化剂37

5、补强剂38

6、增容剂38

7、着色剂38

8、各种网络物38

七、橡胶制品的生产工艺过程38

1、原材料的预先加工38

2、混炼39

3、压延与压出40

4、半成品成型41

5、硫化41

6、整理42

2-2 合成树脂和塑料42

一、塑料的含义及其重要性42

二、合成树脂的结构、组成和特征42

三、热塑性树脂和热固性树脂43

1、热塑性树脂43

2、热固性树脂43

四、聚氯乙烯塑料制法简述55

1、氯乙烯的合成55

2、氯乙烯的聚合56

3、聚氯乙烯塑料的加工57

五、酚醛塑料制法简述61

1、苯酚和甲醛的缩聚反应61

2、酚醛树脂的生产63

3、酚醛塑料的成型64

2-3 纤维65

一、纤维的定义和分类65

二、几种重要的无机纤维66

三、有机纤维的结构、性质和合成原理及方法68

1、有机纤维的名称、结构、特性与用途68

2、聚酰胺纤维的生产71

3、聚酯纤维的生产77

4、聚乙烯醇缩甲醛纤维的生产78

5、聚丙烯腈纤维的生产79

2-4 高分子材料制品的鉴别80

一、橡胶81

1、橡胶的通性试验83

2、橡胶的特性试验91

二、塑料96

1、燃烧试验法96

2、溶解度试验法99

3、元素检定法101

4、各种塑料的特性试验102

三、纤维106

1、纤维的系统鉴别106

2、各种纤维的特征试验110

第三章 表面活性剂和洗涤剂115

3-1 表面活性剂的概述115

一、表面活性剂的概念和基本结构115

二、表面活性剂的性质116

三、表面活性剂的作用和去污原理117

四、发展简况119

3-2 表面活性剂的类别120

一、阴离子表面活性剂121

1、羧酸盐类121

2、硫酸酯类121

3、磺酸盐类122

4、磷酸酯盐类123

二、阳离子表面活性剂124

1、胺类124

2、季胺盐类125

三、两性离子表面活性剂127

1、烷基二甲基甜菜碱127

2、椰油酰胺基丙基甜菜碱127

3、羧酸盐型咪唑啉两性表面活性剂128

四、非离子表面活性剂128

1、酯类128

2、酰胺类130

3、聚氧乙烯醚类131

3-3 肥皂工业132

一、肥皂的类别和洗衣用皂132

1、肥皂的类别132

2、洗衣用皂133

二、制造肥皂的化学原理134

1、加氢硬化134

2、加碘硬化134

3、皂化134

三、肥皂的生产工艺流程示意图135

四、肥皂生产的主要设备、原料及其工艺流程。136

1、肥皂生产的设备136

2、肥皂生产的基本原料136

3、生产肥皂的工艺流程138

五、肥皂的配方及其生产过程138

3-4 洗衣粉工业142

一、洗衣粉生产的工艺流程142

1、洗衣粉生产的工艺流程示意图142

2、合成洗衣粉的生产设备142

3、合成洗衣粉的生产工艺流程142

二、合成洗衣粉的基本原料及其作用143

1、合成洗衣粉的主要成分是表面活性剂143

2、三聚磷酸钠是主要的助洗剂143

3、碳酸钠144

4、芒硝145

5、水玻璃145

6、羧甲基纤维素钠145

7、过氧酸盐145

8、荧光增白剂145

9、其它试剂145

三、各类洗衣粉的生产145

1、重垢型洗衣粉146

2、高泡洗衣粉148

3、无磷中泡洗衣粉148

4、彩漂洗衣粉149

5、荧光增白洗衣粉151

6、洗衣机用洗机粉152

7、加酶洗衣粉152

3-5 各种专用合成洗涤剂的配方及使用153

一、家具擦洗剂154

二、餐具洗涤剂154

三、多用洗涤液155

四、医疗器械清洗消毒剂155

五、强力擦亮剂156

六、硬表面洗涤液156

七、家用除垢干洗剂157

八、喷雾干洗剂157

九、洗涤除臭剂158

十、冰霜清洗剂158

第四章 化妆品159

4-1 概述159

4-2 乳化理论162

一、乳化原理162

二、乳浊液的形成过程163

三、乳化理论165

4-3 化妆品的基本原料168

一、油脂、蜡类168

二、粉类物质175

三、溶剂类原料177

4-4 化妆品的辅助原料179

一、表面活性剂179

二、防腐剂与抗氧剂179

三、胶粘剂179

四、保湿剂179

五、防晒剂179

六、收敛剂179

七、添加剂180

1、营养添加剂180

2、激素类添加剂180

3、酸碱类添加剂180

4、特殊添加剂180

八、染料180

4-5 化妆品的类型和配方180

一、护肤化妆品181

1、雪花膏181

2、护肤霜182

3、奶液182

4、香脂183

5、防裂膏184

二、美容化妆品185

1、香粉185

2、粉底霜186

3、唇膏187

4、胭脂189

5、面膜190

6、眉笔、睫毛膏190

7、指甲修饰用品192

三、营养化妆品193

1、人参霜193

2、珍珠霜194

3、灵芝美容霜194

四、药用化妆品195

1、雀斑护肤霜195

2、腋下霜196

3、生发露196

五、护发化妆品197

1、香波197

2、护发素198

3、发蜡199

六、清洁皮肤化妆品199

1、清洁奶液199

2、清洁霜200

4-6 化妆品的生产检验201

一、化妆品的生产201

二、化妆品的检验203

第五章 涂料206

5-1 涂料的概况介绍206

一、油漆和涂料206

二、涂料的重要性206

三、涂料的分类207

四、涂料的命名209

五、涂料的组成211

5-2 涂料的基本作用原理216

一、涂料的物理性能216

1、附着力217

2、硬性、韧性和耐久性217

3、柔软性217

二、涂料的固化机理218

1、物理机理干燥218

2、化学机理干燥218

5-3 按剂型分类的重要涂料219

一、挥发性涂料219

二、水性涂料221

1、水溶性树脂漆222

2、乳胶漆223

5-4 按成膜物质分类的重要涂料224

一、醇酸树脂涂料224

二、丙烯酸树脂涂料230

三、聚氨酯树脂涂料232

四、聚乙烯树脂涂料235

五、环氧树脂涂料238

5-5 涂料的应用241

第六章 粘合剂243

6-1 概述243

6-2 粘接的基本原理245

6-3 粘合剂的材料和型态246

6-4 热塑性粘合剂249

一、乙烯树脂类249

二、丙烯酸树脂类251

三、尼龙、聚酯、硝基纤维等粘合剂251

四、芳杂环粘合剂252

五、氟树脂粘合剂253

6-5 热固性粘合剂253

一、酚醛树脂粘合剂254

二、氨基树脂和呋喃树脂粘合剂255

三、环氧树脂粘合剂256

四、不饱和聚酯和丙烯酸聚酯粘合剂257

五、聚氨酯粘合剂258

六、有机硅树脂粘合剂259

七、耐高温粘合剂259

6-6 橡胶粘合剂260

6-7 无机胶粘剂261

一、无机胶粘剂的分类262

二、无机胶粘剂的用途262

三、磷酸—氧化铜无机胶粘剂263

四、硅酸盐型无机胶粘剂264

6-8 特种粘合剂265

一、热熔胶粘剂265

二、压敏胶粘剂266

三、厌氧胶粘剂268

6-9 天然粘合剂270

一、淀粉和糊精粘合剂270

二、蛋白质胶粘合剂271

三、沥青粘合剂272

6-10 几种常见的粘合剂的配制和使用方法272

一、化学浆糊272

二、邮票胶液273

三、瓷器胶273

四、氧化淀粉纸箱粘合剂274

五、农机Ⅰ号环氧胶274

六、水溶性酚醛树脂的粘合剂275

七、塑料粘合剂275

1、ABS塑料粘合剂276

2、硝化纤维塑料粘合剂276

3、泡沫塑料粘合剂276

4、尼龙粘合剂277

5、聚苯乙烯粘合剂277

6、有机玻璃粘合剂277

7、聚氯乙烯薄膜粘合剂278

八、橡胶粘合剂278

九、合成橡胶水279

十、纸品粘合剂279

十一、陶瓷粘合剂280

十二、耐酸粘合剂280

十三、复合粘合剂280

十四、皮革粘合剂281

6-11 粘合剂的发展动向281

第七章 人造食品和食品添加剂283

7-1 人造食品283

一、人造奶油284

二、植物蛋白284

7-2 食品添加剂289

一、食用色素290

1、合成色素290

2、天然色素293

二、防腐剂297

1、苯甲酸及其钠盐297

2、山梨酸及其盐类298

3、丙酸及其盐类300

4、对羟基苯甲酸及其酯类300

三、抗氧化剂301

四、调味剂303

1、甜味剂303

2、增味剂305

3、酸味剂306

五、乳化剂307

1、脂肪酸甘油酯307

2、脂肪酸蔗糖酯308

3、脂肪酸山梨醇酯309

4、大豆磷酯310

六、其它311

1、营养强化剂311

2、增稠剂311

3、发色剂312

4、增香剂312

5、漂白剂313

6、膨松剂313

7、保鲜剂313

7-3 维生素314

一、脂溶性维生素315

1、维生素A315

2、维生素D317

3、维生素E320

4、维生素K321

二、水溶性维生素322

1、维生素B1323

2、维生素B2326

3、维生素B6329

4、维生素B12331

5、烟酸和烟酰胺332

6、泛酸333

7、维生素C334

第八章 颜料和染料337

8-1 概述337

一、颜料和染料的概念及其分类337

二、颜料和染料的用途338

三、颜料和染料的重要性338

8-2 颜色调配及物质显色的光学原理339

一、颜色的调配339

1、颜色的概念339

2、原色、间色、复色、中性色340

3、色环图和色彩的对比与调和340

4、颜色的调配341

二、物质显色的光学原理344

1、颜色和光344

2、光的组成344

3、物质颜色产生的光学原理344

8-3 颜料347

一、颜料的类型347

二、颜料的主要特性348

1、遮盖力348

2、着色力348

3、分散度348

4、吸油量349

5、耐光性349

6、耐候性349

三、无机颜料350

1、着色颜料350

2、防锈颜料355

3、体积颜料356

四、有机颜料356

1、偶氮颜料357

2、色淀颜料358

3、酞菁颜料360

4、溶剂颜料360

8-4 染料361

一、染料的类型361

二、染料的染色原理362

三、染料的命名363

1、冠称364

2、色称364

3、尾称364

四、染料的性能和用途365

1、直接染料365

2、酸性染料367

3、碱性染料369

4、金属络合物染料370

5、不溶性偶氮染料372

6、还原染料373

7、硫化染料375

8、分散性染料376

9、活性染料377

10、缩聚染料378

第九章 小化工生产380

9-1 无机原料380

一、无水氯化钙380

二、液体碱式氯化铝380

三、氯化锌381

四、三氯化铁383

五、氯化钡384

六、氯化铜386

七、硫酸锌387

八、硫酸铜389

九、硝酸钾390

十、碱式碳酸镁391

十一、轻质碳酸钙392

十二、磷酸二氢铵和磷酸氢二铵393

十三、磷酸氢钙395

十四、过磷酸钙396

十五、泡花碱397

十六、锡酸钠398

十七、硼酸399

十八、氧化镁400

十九、活性炭401

二十、白炭黑403

9-2 有机原料403

一、冰醋酸403

二、一氯乙酸405

三、氨三乙酸406

四、醋酸钠407

五、醋酸钙408

六、醋酸铅409

七、α—萘乙酸钠410

八、草酸412

九、柠檬酸413

十、单宁酸416

十一、没食子酸417

十二、硬脂酸锌418

十三、硬脂酸钡418

十四、乙酸正丁酯419

十五、杂酯420

十六、三乙醇胺421

十七、香蕉水422

十八、太古油422

十九、硝化纤维素424

二十、赛璐珞帽425

第十章 实用化工品生产427

10-1 玻璃蚀刻液427

10-2 车辆防冻液428

10-3 液体杀菌漂白剂431

10-4 食品脱氧保鲜剂433

10-5 下水道疏通剂436

10-6 铝镀黄金首饰438

10-7 陶瓷感光像440

10-8 车内胎快速堵漏剂442

10-9 人造美术石443

10-10 高效无毒灭蚊剂447

一、高效无毒灭蚊片447

二、高效无毒灭蚊烟熏纸449

10-11 高效无毒灾害灵451

10-12 从猪血中提取血红素453

10-13 从胆汁中提取胆红素457

一、离子交换法提取胆红素457

二、胆色素钙盐法提取胆红素460

10-14 鞋袜除臭、防臭剂462

—、鞋袜除臭剂462

二、化学防臭鞋垫463

三、药物防臭鞋垫464

10-15 蜡烛466

10-16 无味蜡烛468

10-17 加香蜡烛469

10-18 彩色火焰蜡烛471

10-19 彩色晶面砖479

10-20 墨水、墨汁和油墨481

10-21 粉笔488

10-22 多功能橡皮491

10-23 配合饲料493

10-24 焰火498

10-25 火柴500

附录502

附录1 中华人民共和国食品添加剂使用卫生标准（GB2760-86）502

附录2 中华人民共和国食品添加剂使用卫生标准（GB2760-86）（1988年增补品种）510

附录3 化妆品用中草药及其作用512