图书介绍

韩之味2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

韩国大宇证券社会服务团编著著
出版社：青岛：青岛出版社
ISBN：9787555229667
出版时间：2015
标注页数：143页
文件大小：22MB
文件页数：153页
主题词：菜谱－韩国

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图书目录

做好准备12

韩国人的饮食文化12

酱14

平时常备的基本佐料16

烹饪器具18

买东西的方法20

计量法22

焖好吃的饭24

熬肉汤26

泡菜30

辣白菜30

萝卜泡菜32

萝卜块泡菜34

萝卜水泡菜36

苏子叶泡菜38

八道饮食介绍40

炒菜44

炒五花肉44

鳀鱼炒核桃46

炒蒜薹48

海菜炒海带50

炒蘑菇52

炒马蹄叶54

炒干马蹄叶56

炒茭瓜58

节日饮食60

拌菜64

拌蕨菜64

拌菠菜66

拌萝卜干68

生拌萝卜70

饮食和谚语72

汤／炖汤76

海菜黄瓜凉汤76

青花鱼辣白菜汤78

干明太鱼汤80

大酱汤82

荠菜大酱汤84

豆腐脑汤86

猪肉辣白菜汤88

辣牛肉汤90

牛肉海菜汤92

筛骨汤94

参鸡汤96

祭祀饮食98

特别料理102

辣白菜饼102

海鲜饼104

鸡蛋卷106

炖排骨108

炖猪骨110

炖辣牛排112

烤牛肉114

酱牛肉116

韭菜杂菜118

不同天气吃的食物120

零食／特别餐124

彩色饭团124

小鳀鱼饭团126

紫菜包饭128

年糕汤130

炒年糕132

土豆三明治134

松饼136

西瓜什锦138

准备时令饮食139

通过美食学韩语140