图书介绍

图解乌龙茶2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

宋全林编著著
出版社：北京：中医古籍出版社
ISBN：9787515213965
出版时间：2016
标注页数：216页
文件大小：31MB
文件页数：226页
主题词：乌龙茶－中国－图解

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图书目录

第一章乌龙茶的常识1

第一节乌龙茶的常识2

第二节乌龙茶的来历4

第三节乌龙茶的传播史6

第四节乌龙茶的分类与品种9

第五节乌龙茶生长自然环境15

第六节乌龙茶的采摘、制作工艺21

第七节乌龙茶的功效与禁忌36

第八节乌龙茶的储存42

第二章乌龙茶的品鉴方法53

第一节品茶要义54

第二节如何品鉴乌龙茶64

第三节乌龙茶的品质鉴别71

第四节乌龙茶的鉴赏要素74

第三章闽北乌龙茶的品鉴79

武夷肉桂80

铁罗汉82

白鸡冠84

北斗一号86

水金龟88

正岩水仙90

大红袍92

不见天94

半天腰96

第四章闽南乌龙茶的品鉴99

毛蟹100

白芽奇兰101

黄金桂102

永春佛手104

闽南水仙106

本山108

兰花香型铁观音109

清香型铁观音111

浓香型铁观音113

陈香型铁观音115

炭焙型铁观音117

第五章广东乌龙茶的品鉴119

凤凰水仙120

宋种黄栀香单丛122

宋种仔凤凰单丛124

宋种蜜兰香型单丛134

蜜兰香136

姜花香型凤凰单丛138

大叶奇兰126

夜来香凤凰单丛128

芝兰香型凤凰单丛130

玉兰香型凤凰单丛132

冰鲜单丛140

岭头单丛141

黄枝香143

第六章台湾乌龙茶的品鉴145

金萱乌龙茶146

文山包种148

梨山乌龙150

人参乌龙茶152

木栅铁观音154

东方美人156

冻顶乌龙158

杉林溪乌龙160

台湾机采茶162

阿里山乌龙164

高山茶166

大禹岭乌龙168

第七章用心泡好乌龙茶171

第一节如何选购乌龙茶172

第二节乌龙茶的茶具选择177

第三节好水才能沏好茶186

第四节乌龙茶的冲泡要领197

第五节不同茶具的冲泡方法205

第八章乌龙茶的养生与保健211

抗老益寿茶疗方212

滋阴补血茶疗方212

降血脂茶疗方213

美肤茶疗方214

秋季养生疗方215