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脆皮苕条46

蛋丝山药球47

芝麻香芋球49

泡芋儿50

蜜汁香芋52

乳香焖鲜藕53

柠檬汁藕片54

糯米藕丸56

椒盐藕丸57

炝炒脆藕丁59

家乡土豆泥60

干煸土豆条62

青椒土豆丝63

麻辣土豆片64

酸辣蒜薹66

兰花蒜薹67

鱼香油菜薹68

花及果类素菜72

烧椒拌茄条72

椒香旱蒸茄73

鱼香鱼茄74

鱼香茄子76

椒麻粉蒸南瓜77

麻辣南瓜丝79

泡椒南瓜丝80

鸡蛋炒苦瓜81

虾仁酿苦瓜83

干煸苦瓜84

家常焖苦瓜86

生拌苦瓜87

沙黄冬瓜方88

蛋黄瓜条90

炝炒黄瓜皮91

素烧黄瓜条93

皮蛋黄瓜汤94

蛋黄冬瓜荚95

双色烂肉豇豆97

油焖豇豆98

姜汁豇豆99

干煸季豆101

银杏季豆102

椒丝炒四季豆103

蚕豆泥（胡豆）105

蒜泥蚕豆（胡豆）106

腊味荷兰豆107

双椒丝瓜109

白油烩丝瓜110

清炒刀豆111

粉蒸青圆113

鱼香青圆114

折耳根拌胡豆116

怪味花仁117

盐水花生118

山椒泡花仁120

蒜香炒甜椒121

脆皮甜银杏122

香脆西红柿124

葱油泡甜椒125

金沙玉米粒126

金钩花菜128

奶汁花菜129

青豆汁烩花菜131

蒜香西兰花132

干豆及豆制品类素菜136

熊掌豆腐136

麻婆豆腐137

沙锅豆腐煲139

鸡抓豆腐140

脆皮豆腐142

三菌豆腐盒143

牛肉豆腐羹145

八宝醉豆腐146

脑花豆腐煲147

蛋黄豆腐羹149

豉香日本豆腐150

三鲜腐皮包151

香炸腐皮盒153

花椒豆筋154

酱香腐干156

椒盐兰花胡豆157

藿香渍胡豆158

冬菜豆芽汤160

干煸黄豆芽161

泡拌银芽162

食用菌及综合类166

上素竹荪卷166

鲜黄花竹荪汤167

竹笋珍珠菌169

家常蒸平菇170

鱼香蘑菇171

蒜烧蘑菇173

麻辣炝香菇174

奶香炒银耳175

鸡汁闷鸡？菌177

双椒牛肝菌178

枸杞炒韭菜花180

绿豆冬瓜汤181

腰果炒西芹182

红烧米凉粉184

沙锅什锦煲185

酸菜烤夫187

脆炸什锦菜188

芋儿小白菜190

金玉南瓜方191

泡菜魔芋192

冰汁魔芋194