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目 录1

绪论1

第一节农业化学的目的和任务1

第二节农业化学的发展概况2

第三节农业化学的内容和研究方法8

第一章植物营养与施肥的理论基础11

第一节植物营养成分11

第二节各种营养元素对植物生长发育和代谢作用的功效12

第三节植物对养料的吸收31

一、根部吸收31

二、叶部吸收（根外营养）38

第四节植物营养特点39

第五节影响植物营养的环境条件43

一、气候条件43

二、土壤条件46

第六节肥料在农业生产中的作用59

第二章氮肥65

第一节土壤中氮的含量、形态及其转化65

第二节氨态氮和硝态氮的营养意义67

第三节氨态氮肥和硝态氮肥71

一、合成氨71

二、氨态氮肥72

三、硝态氮肥79

四、硝铵态氮肥80

第四节酰胺态氮肥和氰氨态氮肥82

一、尿素（酰胺态氮）82

二、石灰氮（氰氨态氮）85

第五节氮肥的有效施用86

第三章磷肥90

第一节土壤中磷的含量、形态及其转化90

第二节磷矿粉和骨粉94

一、磷矿粉94

二、骨肥98

第三节酸制磷肥100

一、过磷酸钙100

二、重过磷酸钙107

三、沉淀磷酸钙107

第四节热制磷肥108

一、钢渣磷肥108

二、钙镁磷肥109

三、脱氟磷肥111

四、玻璃磷肥（偏磷酸钙）111

第五节磷肥的合理使用111

第四章钾肥及复合肥料115

第一节土壤中钾的含量、形态及其转化115

第二节钾肥的种类、性质和在土壤中的相互作用119

一、钾肥的来源和种类119

二、各种钾肥在土壤中的相互作用124

第三节钾肥的施用和效果125

第四节复合肥料128

第五章微量元素肥料131

第一节土壤中微量元素的含量和变化131

第二节作物缺少微量元素的象征和诊断方法134

第三节微量元素肥料的种类及其施用136

第四节微量元素肥料的效果138

第六章石灰、石膏肥料143

第一节石灰质肥料143

第二节石膏肥料152

第三节食盐等肥料155

第七章人粪尿158

第一节人粪尿的成分和它的肥料价值158

第二节人粪尿的贮存管理159

第三节人粪尿的卫生处理165

第四节人粪尿的施用和效果166

一、养猪积肥的重要意义170

第八章家畜粪尿及厩肥170

第一节家畜粪尿170

二、家畜粪尿的成分和性质171

第二节家畜粪尿的贮存175

第三节厩肥180

一、新鲜厩肥的成分和性质180

二、厩肥的堆制180

三、厩肥腐熟特征和厩肥产量估计185

第四节家畜粪尿及厩肥的效果187

第九章土粪、堆肥和汇肥191

第一节土粪191

第二节堆肥193

第三节汇肥200

一、草塘泥200

二、氹肥（垱肥、窖肥、肥圈）201

三、沼气发酵粪203

第一节绿肥在农业生产上的意义204

第十章绿肥204

第二节绿肥作物的分布、分类和适应性209

第三节我国绿肥作物的栽培制度和发展绿肥生产的几个关键性问题211

第四节绿肥作物的栽培技术要点213

一、冬季绿肥作物213

二、夏季绿肥作物216

三、多年生绿肥作物216

四、水生绿肥植物217

第五节绿肥的利用218

第十一章泥炭肥料223

第一节我国泥炭资源的分布概况223

第二节泥炭的形成及其分类223

第三节泥炭的农化性质224

第四节泥炭在农业上的应用226

第五节胡敏酸肥料230

一、土肥234

第十二章泥土肥和杂肥234

第一节泥土肥234

二、泥肥238

第二节海肥240

第三节污水242

第四节油饼类245

第五节禽粪及其他杂肥246

第十三章菌肥250

第一节菌肥在农业生产上的意义250

第二节根瘤菌剂251

第三节固氮菌剂255

第四节磷细菌肥料256

第五节硅酸盐细菌肥料257

第六节综合细菌肥料258

第七节抗生菌肥料258

第一节肥料的保存260

第十四章肥料的保存和混合260

第二节肥料的混合261

第十五章作物施肥法267

第一节施肥的原理267

第二节水稻的施肥274

第三节小麦的施肥283

第四节棉花的施肥289

第五节蔬菜的施肥294

第六节果树的施肥298

第十六章农业化学研究法303

第一节调查研究303

第二节试验研究306

一、田间试验306

二、盆栽试验312

三、农业化学分析316