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第一章 行政管理表单范本2

第一节 总部行政管理2

一、总部组织架构2

二、总部组织职能3

三、总部组织管理表单范本4

范本01 总经理办公会议记录表5

范本02 重要客户预报表6

范本03 总经理活动日程表7

第二节 行政办公管理8

一、行政职能要求8

二、行政管理表单范本12

范本04 文件目录清单13

范本05 重要文件收发记录表14

第二章 员工管理表单范本16

第一节 员工招聘管理16

一、人员需求申请16

二、做好招聘准备17

三、确定招聘渠道17

四、制定人员任用标准17

五、员工招聘管理表单范本18

范本01 人员聘用计划表19

范本02 应聘人员申请表20

范本03 员工入职登记表21

第二节 员工培训管理22

一、新进员工培训要点22

二、在职员工培训要点24

三、员工培训管理表单范本25

范本04 人员培训计划表26

范本05 新员工入职培训一览表27

范本06 在职员工培训计划表30

范本07 员工培训课程表31

范本08 员工培训考核表32

范本09 新员工培训考核表33

范本10 培训效果调查表34

第三节 员工考勤管理35

一、员工出勤管理35

二、员工缺勤管理36

三、员工假别管理37

四、员工加班管理37

五、员工考勤管理表单范本38

范本11 员工签到簿39

范本12 员工考勤记录表40

范本13 员工假日值班记录表41

第三章 卖场管理表单范本44

第一节 卖场氛围营造44

一、色彩设计44

二、声音设计44

三、照明设计44

四、气味设计45

五、通风设备设计45

六、制服设计45

七、卖场氛围营造表单范本45

范本01 店面环境设计调查表46

范本02 店内环境设计调查表47

第二节 卖场陈列管理48

一、制定展示、陈列方案48

二、划分商品陈列区域49

三、卖场陈列管理表单范本50

范本03 缺货登记表51

范本04 商品破损处理报告52

第三节 商品销售管理53

一、明确销售计划内容53

二、制定销售计划的原则54

三、实施销售计划的途径55

四、商品销售管理表单范本56

范本05 年销售计划表57

范本06 商品调价通知单58

范本07 价格策略实施检测表59

范本08 促销活动申请表60

范本09 促销活动计划表61

范本10 促销活动反馈表62

范本11 促销活动成果汇总表63

第四节 卖场服务管理64

一、明确服务原则64

二、掌握沟通艺术65

三、卖场服务管理表单范本66

范本12 重要顾客资料卡67

范本13 顾客服务示范表68

范本14 正确处理顾客行为表70

范本15 顾客服务培训表71

范本16 营业员服务应对技巧72

范本17 营业员服务情况检测表80

第四章 商品管理表单范本82

第一节 商品采购管理82

一、商品采购原则82

二、商品采购方法84

三、商品采购管理表单范本86

范本01 请购商品登记表87

范本02 商品采购计划表88

范本03 订货表89

范本04 报价单90

范本05 购货通知单91

范本06 供应商资料卡92

范本07 供应商能力调查表93

范本08 供应商考核评价表95

范本09 供应商交易记录表96

第二节 商品验收管理97

一、商品验收程序97

二、商品验收方法98

三、商品验收管理表单范本99

范本10 商品请购验收单100

范本11 每日进货接收记录表101

范本12 商品收货清单102

范本13 商品入库清单103

范本14 商品验收单104

范本15 商品验收报告105

范本16 供应商差错记录表106

第三节 商品盘点管理107

一、盘点的种类107

二、盘点的要求108

三、商品盘点管理表单范本108

范本17 商品盘点通知单109

范本18 盘点责任区域分配表110

范本19 商品盘点表111

范本20 商品月度盘点单112

范本21 商品盘点执行报告113

范本22 商品盘点总结报告表114

第四节 商品库存管理115

一、商品存货控制115

二、商品储存管理115

三、商品库存管理表单范本117

范本23 商品存货记录表118

范本24 商品进库通知单119

范本25 商品出库单120

范本26 商品库存明细表121

范本27 库存商品盘点报告表122

第五章 生鲜食品管理表单范本124

第一节 生鲜食品管理124

一、生鲜管理原则124

二、生鲜管理标准125

三、生鲜食品管理表单范本126

范本01 蔬菜订货一览表127

范本02 肉类订货一览表128

范本03 海鲜订货一览表129

范本04 蔬菜验收质量标准表130

范本05 干货验收质量标准表136

范本06 杂粮验收质量标准表140

范本07 肉类制品验收一览表142

第二节 面包熟食管理144

一、面包鲜度管理措施144

二、熟食鲜度管理措施145

三、面包熟食管理表单范本147

范本08 面包生产计划预定一览表148

范本09 面包日生产计划一览表149

范本10 面包订货一览表150

范本11 熟食生产计划一览表151

范本12 成品熟食订货一览表152

范本13 面包验货标准表153

第六章 顾客服务管理表单范本156

第一节 顾客投诉处理156

一、处理好顾客投诉156

二、重视与顾客接触156

三、顾客投诉管理表单范本157

范本01 顾客投诉登记表158

范本02 顾客申诉事件记录卡159

范本03 卖场投诉处理办法申请表160

范本04 顾客投诉处理通知单161

范本05 异常情况调查报告表162

范本06 顾客抱怨记录表163

范本07 顾客投诉处理单164

范本08 顾客抱怨处理报告表165

范本09 顾客投诉统计表166

范本10 投诉登记追踪表167

第二节 服务台服务管理168

一、服务台的作用168

二、服务台工作内容168

三、服务台服务管理表单范本168

范本11 店内广播申请表169

范本12 赠品领取登记表170

范本13 赠品收发单171

范本14 赠品携入／携出明细表172

范本15 顾客退货单173

范本16 顾客换货单174

范本17 意外情况处理单175

范本18 存包牌丢失赔偿单176

范本19 发票领用登记单176

范本20 顾客拾物记录表177

范本21 顾客失物记录表178

范本22 顾客送货单179

第七章 财务管理表单范本182

第一节 财务会计管理182

一、财务系统管理182

二、店内费用管理183

三、财务会计管理表单范本184

范本01 销货汇总表185

范本02 内部交款清单186

范本03 商品损益报告单187

范本04 商品调价单188

范本05 已销商品进销差价计算表189

范本06 商品销售额情况表190

范本07 商品购进计划完成表191

范本08 利润完成情况分析表192

第二节 收银账款管理193

一、现金收银管理193

二、收银差异管理194

三、收银账款管理表单范本195

范本09 中途收款记录表196

范本10 作废结算单记录表197

范本11 收银员结账作业评估表198

第八章 安全卫生管理表单范本200

第一节 安全管理200

一、个人防护用品安全使用200

二、搬运、运输和装卸安全201

三、安全管理表单范本202

范本01 异常事项报告处理单203

范本02 保安部值班情况登记表204

范本03 安全检查日报表205

范本04 安全事故报告书206

范本05 治安隐患记录表207

范本06 设备维修通知单208

范本07 设备报废单209

范本08 设备维修统计表210

范本09 设备事故报告单211

范本10 消防安全管理项目检查表212

范本11 防火查验表213

第二节 卫生管理214

一、场内环境卫生管理214

二、场外环境卫生管理217

三、卫生管理表单范本218

范本12 上班清洁自查表219

范本13 场地卫生检查标准表220

范本14 清洁工作安排表221

范本15 卫生区域计划表222