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第一章 概述1

第一节 蛋黄果产地分布及发展前景1

第二节 蛋黄果营养成分3

第三节 蛋黄果食用功效4

第四节 蛋黄果的经济价值4

第五节 蛋黄果食用方法4

第二章 蛋黄果的类型和品种6

第一节 蛋黄果主要类型6

1.大桃形蛋黄果6

2.纺锤形蛋黄果7

3.球形蛋黄果7

4.卵圆形蛋黄果8

第二节 蛋黄果优良品种10

第三章 蛋黄果形态特征和生物学特性12

第一节 蛋黄果植株器官的形态特征12

1.树体12

2.枝梢14

3.叶片15

4.花16

5.果实17

6.种子19

7.根20

第二节 蛋黄果的生物学特性21

1.蛋黄果抽梢习性21

2.叶的生长习性22

3.开花习性24

4.果实生长发育情况27

5.蛋黄果根的生长发育习性29

第三节 蛋黄果对生态环境条件的要求30

1.最适宜区30

2.适宜区31

3.次适宜区32

第四章 蛋黄果育苗与建园34

第一节 蛋黄果实生苗的培育34

1.苗圃地的选择34

2.营养土的准备34

3.播种35

4.苗圃管理35

第二节 蛋黄果高压苗的培育37

1.包高压苗技术37

2.高压苗的假植与管理38

第三节 蛋黄果嫁接苗39

1.嫁接时期与方法39

2.嫁接苗的管理39

第四节 出苗标准42

1.高压苗出圃苗规格42

2.嫁接苗出圃苗规格42

第五章 栽培管理技术43

第一节 果园的建立43

1.园地选择及环境条件的要求43

2.园地规划44

3.园地开垦46

第二节 种植技术47

1.定植要求47

2.种植技术50

第三节 肥水管理52

1.水肥管理52

第四节 整形修剪56

1.整形修剪56

第六章 蛋黄果虫害57

第一节 蛾类57

1.双线黄毒蛾57

2.双线盗毒蛾57

3.伊贝鹿蛾58

4.八点灰灯蛾Creatonotus transiens （Walker）59

5.杨桃鸟羽蛾60

6.黛蓑蛾Dappula tertia Templeton61

7.黄刺蛾62

第二节 象甲类63

1.绿鳞象甲63

2.小绿象甲64

第三节 叶甲类65

1.黄守瓜65

第四节 蜡蝉类66

1.碧蛾蜡蝉66

2.紫络蛾蜡蝉67

第五节 蝽类68

1.条蜂缘蝽68

2.丽盾蝽68

3.稻棘缘蝽69

第六节 双翅类70

1.桔小实蝇70

第七节 蚧类71

1.粉蚧71

2.广白盾蚧72

第八节蓟马类74

1.茶黄蓟马74

第七章 蛋黄果病害76

1.炭疽病76

2.拟盘多毛孢叶斑病77

3.蛋黄果锈病78

4.链格孢叶斑病79

第八章 蛋黄果的采收、贮藏80

第一节 蛋黄果的采收80

1.适时采收80

2.采收的方法82

第二节 蛋黄果的采后处理85

第三节 蛋黄果的贮藏保鲜86

1.后熟处理方法86

2.采后果实的保存87

参考文献88