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第一章 基本知识1

第一节 实验须知1

一、实验目的1

二、实验要求及学习方法1

三、实验报告的要求及格式1

四、实验室安全守则5

第二节 实验室常规仪器和装置6

第三节 实验数据的记录与处理13

一、误差的基本概念13

二、有效数字及运算规则14

三、实验结果的数据表达与处理15

第二章 无机化学实验17

第一节 基本操作实验17

实验2-1 仪器的认领与洗涤17

实验2-2 灯的使用、玻璃管加工和塞子钻孔20

实验2-3 试剂的取用和溶液配制24

实验2-4 酸碱滴定练习30

实验2-5 粗食盐的提纯34

实验2-6 由胆矾精制五水硫酸铜39

第二节 基本原理实验40

实验2-7 水合硫酸铜中结晶水的测定40

Ⅰ 热重法40

Ⅱ 碘量法42

实验2-8 镁相对原子质量的测定43

实验2-9 二氧化碳相对分子质量的测定45

实验2-10 凝固点降低法测摩尔质量47

实验2-11 过氧化氢分解热的测定49

实验2-12 化学反应速率和活化能52

实验2-13 I？I-+I2平衡常数的测定55

实验2-14 醋酸电离度及电离常数的测定57

实验2-15 电离平衡、盐类水解和沉淀平衡59

实验2-16 氧化还原反应60

实验2-17 配合物的生成和性质63

第三节 元素及化合物性质实验65

实验2-18 卤素65

实验2-19 氧和硫67

实验2-20 氮和磷69

实验2-21 碳、硅、硼72

实验2-22 锑、铋、锡、铅、铝75

实验2-23 碱金属和碱土金属77

实验2-24 铜、银79

实验2-25 锌、镉、汞81

实验2-26 铬、锰、铁、钴、镍82

实验2-27 常见阳离子的分离与鉴定86

实验2-28 常见阴离子的分离与鉴定89

实验2-29 生物体中几种元素的定性鉴定92

第四节 制备与综合设计实验93

实验2-30 硝酸钾的制备与提纯93

实验2-31 硫酸亚铁铵的制备95

实验2-32 三草酸合铁（Ⅲ）酸钾的制备96

实验2-33 海带中提取碘97

实验2-34 明矾的制备及晶体的培养98

实验2-35 聚合硫酸铁的制备100

实验2-36 碱式碳酸铜的制备102

实验2-37 未知物的鉴别或鉴定103

第三章 分析化学实验105

第一节 基本知识105

第二节 基本操作实验107

实验3-1 分析天平的称量练习107

实验3-2 滴定分析基本操作练习108

第三节 酸碱滴定实验110

实验3-3 食用白醋中醋酸浓度的测定110

实验3-4 工业纯碱总碱度的测定111

实验3-5 有机酸摩尔质量的测定112

实验3-6 硫酸铵肥料中含氮量的测定（甲醛法）113

第四节 络合滴定实验114

实验3-7 EDTA标准溶液的配制和标定114

实验3-8 自来水总硬度的测定116

实验3-9 铋、铅含量的连续测定117

实验3-10 胃舒平药片中铝和镁的测定118

实验3-11 铝合金中铝含量的测定119

第五节 氧化还原滴定实验120

实验3-12 高锰酸钾标准溶液的配制和标定120

实验3-13 过氧化氢含量的测定121

实验3-14 水样化学耗氧量（COD）的测定（高锰酸钾法）122

实验3-15 铁矿石中铁含量的测定123

实验3-16 碘和硫代硫酸钠标准溶液的配制和标定125

实验3-17 间接碘量法测定铜合金中铜含量126

实验3-18 维生素C含量的测定（直接碘量法）128

实验3-19 葡萄糖含量的测定（碘量法）129

第六节 沉淀滴定与重量分析实验130

实验3-20 氯化物中氯含量的测定（莫尔法）133

实验3-21 钡盐中钡含量的测定134

实验3-22 可溶性硫酸盐中硫的测定136

第七节 分光光度法分析实验137

实验3-23 邻二氮菲分光光度法测定铁139

实验3-24 分光光度法测定邻二氮菲-铁（Ⅱ）络合物的组成141

实验3-25 分光光度法测定碘三离子的稳定常数142

实验3-26 水样中六价铬的测定143

实验3-27 混合物中铬、锰含量的同时测定144

实验3-28 食品中亚硝酸盐含量的测定145

第八节 分离与分析实验147

实验3-29 纸色谱法分离氨基酸147

实验3-30 离子交换树脂交换容量的测定148

第九节 方案设计实验150

实验3-31 磷酸盐混合碱液的分析151

实验3-32 蛋壳中碳酸钙含量的测定151

第四章 有机化学基础实验152

实验4-1 熔点的测定（毛细管法）152

实验4-2 蒸馏和沸点的测定154

实验4-3 丙酮与水的分馏156

实验4-4 乙酰苯胺的重结晶158

实验4-5 醇和酚的性质159

实验4-6 醛、酮的制备和性质160

实验4-7 糖类的化学性质162

实验4-8 氨基酸、蛋白质的性质166

实验4-9 从茶叶中提取咖啡因169

实验4-10 乙酸乙酯的制备171

附录173

附录一 常用元素的相对原子质量173

附录二 不同温度下水的饱和蒸气压173

附录三 常见酸、碱、盐的溶解性（20℃）174

附录四 常用酸、碱的密度和浓度（市售）174

附录五 一些弱电解质的离解常数175

附录六 一些难溶电解质的溶度积（18～25℃）175

附录七 常用标准电极电势（25℃）176

附录八 常见配离子的稳定常数178

附录九 滴定分析常用标准溶液的配制和标定179

附录十 常用指示剂180

附录十一 某些离子和化合物的颜色182

参考文献185