图书介绍

酒店新文化 青岛海景花园大酒店的管理和服务经2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

酒店新文化 青岛海景花园大酒店的管理和服务经
  • 宋勤等编 著
  • 出版社： 北京：中国计划出版社
  • ISBN：780058979X
  • 出版时间：2001
  • 标注页数：232页
  • 文件大小：9MB
  • 文件页数：241页
  • 主题词：

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图书目录

目录3

上篇 文化经3

海景文化精要3

支撑海景发展的五大支柱8

●支柱之一：文化观念8

●支柱之二：人才观念11

●支柱之三：经营观念15

●支柱之四：管理观念17

●支柱之五：服务观念20

总经理关于一封员工来信的讲话24

学习文章32

●海景发展活力的三大要素33

★认同篇33

●端正观念是铸造成功的关键40

●呼唤管理者的文化需求44

●要认真，不要半点马虎46

●用行动证明你认同：一线和下工序永远是对的48

●干工作就要反应快，行动快50

●不负责任就是犯罪52

●虚假的文化是我们的天敌54

●修炼内心 切勿牢骚太盛57

●调整心态，善待我们的检查机制61

★服务篇65

●新世纪新开端65

●工序顾客与工序服务69

●员工笑得灿烂 顾客才有满意的笑容71

●心眼相应 追寻顾客忠诚75

★管理篇78

●管理者五大意识、七大品质78

●让团结的阳光照亮我们的心86

●“生命型企业”长寿的秘密88

●以结果为导向，从过程控制开始92

●用目的牵引过程，追求好的结果95

●质量问题解决得越早越好98

●管理的一半是检查100

●检查是为了一种好的养成102

●坚决克服粗暴的管理作风104

观察揣摩类15例109

用心做事100例109

下篇 服务经109

记忆识别类6例119

热心帮助、延伸服务类2例123

牺牲个人利益、满足客人需求类22例126

快速行动类13例142

成功倾听类16例151

拾金不昧类2例161

细微服务类24例163

预测需求类5例182

升值服务类2例185

服务技巧类2例187

表扬信189

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