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第一章 食疗概述1

一、食疗的源流1

二、食疗的作用3

三、食疗的特点5

第二章 保健食疗与食方举例9

一、四季保健食疗9

二、不同体质者的食疗31

三、不同年龄者的食疗38

四、妇女的保健食疗48

五、肥胖与消瘦者的保健食疗56

六、脑力劳动者与体力劳动者的保健食疗60

七、特食的选择62

第三章 常用食物的保健治疗作用65

一、谷、豆类65

二、肉类81

三、水产类95

四、果品类111

五、蔬菜类137

六、蛋、乳、豆制品(共8种)169

七、调味品(共23种)173

八、香花茶料(共5种)184

第四章 内科常见病的食疗189

一、感冒189

二、支气管炎190

三、支气管哮喘192

四、肺结核194

五、胃、十二指肠溃疡196

六、慢性胃炎197

七、便秘199

八、腹泻201

九、病毒性肝炎204

十、高血压病206

十一、冠心病208

十二、淋证210

十三、水肿212

十四、阳痿214

十五、遗精216

十六、缺铁性贫血218

十七、再生障碍性贫血220

十八、血小板减少性紫癜221

十九、甲状腺机能市井症222

二十、糖尿病224

二十一、癫痫226

二十二、头痛227

二十三、神经衰弱231

二十四、中暑233

第五章 妇科常见病的食疗235

一、痛经235

二、闭经236

三、功能性子宫出血238

四、妇科炎症240

五、妊娠呕吐242

六、妊娠水肿244

七、妊娠高血压245

八、产后恶露不绝247

九、产后大便难248

十、产后汗出异常249

十一、缺乳249

十二、女性不孕症251

十三、更年期综合症253

第六章 儿科常见病的食疗255

一、新生儿黄疸255

二、婴儿湿疹256

三、麻疹257

四、水痘259

五、流行性腮腺炎260

六、百日咳261

七、小儿寄生虫病263

八、小儿腹泻265

九、小儿厌食症268

十、小儿营养不良270

十一、佝偻病271

十二、小儿肺炎273

十三、小儿夏季热274

十四、小儿鼻出血276

十五、小儿遗尿277

十六、小儿汗症278

第七章 外伤科常见病的食疗280

一、疖肿疔疮280

二、丹毒281

三、急性乳腺炎281

四、烧伤282

五、臁疮283

六、痔疮283

七、脱肛284

八、单纯性甲状腺肿285

九、骨折285

十、老年骨质疏松症286

第八章 五官科常见病的食疗287

一、急性结膜炎287

二、老年性白内障287

三、夜盲症288

四、视疲劳289

五、中耳炎289

六、耳鸣290

七、慢性鼻炎291

八、慢性咽炎292

九、慢性扁桃体炎292

十、声音嘶哑293

十一、牙痛294

十二、口腔溃疡295

第九章 皮肤科常见病的食疗297

一、接触性皮炎297

二、手足皲裂298

三、青年扁平疣298

四、荨麻疹299

五、带状疱疹300

六、湿疹300

七、寻常痤疮301

八、脓疱疮302

第十章 肿瘤科常见病的食疗303

一、鼻咽癌303

二、肺癌304

三、食管癌304

四、胃癌305

五、结肠、直肠癌306

六、肝癌307

七、乳腺癌308

八、子宫颈癌308

九、白血病309