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第一章　绪论1

第一节　物理化学实验的目的与要求1

一、实验前的预习1

二、实验操作1

三、实验报告2

第二节　误差分析2

一、研究误差的目的2

二、误差的种类3

三、准确度和精密度4

四、误差的表示方法5

五、可疑观测值的取舍6

六、间接测量结果的误差——误差传递6

七、有效数字与测量结果的正确记录7

八、误差分析应用举例9

二、图解法10

一、列表法10

第三节　物理化学实验数据的表达方法10

三、实验数据的方程表示法14

第二章　实验部分17

第一节　化学热力学17

实验一　燃烧热的测定17

实验二　液体饱和蒸气压的测定23

实验三 双液系气－液平衡相图的绘制27

实验四　差热分析32

第二节　电化学40

实验五　原电池电动势的测定40

实验六 电势－pH曲线的测定46

实验七　银在氢氧化钾溶液中的电化学行为研究51

实验八　铅蓄电池及其电极充放电曲线的测定55

实验九　铁的极化和钝化曲线的测定58

第三节　化学动力学63

实验十　蔗糖转化反应速率常数的测定63

实验十一 乙酸乙酯皂化反应速率常数的测定68

实验十二　丙酮碘化反应速率常数的测定71

实验十三　分解反应平衡常数的测定75

实验十四　酸化膨润土的制备及其催化活性评价80

第四节　界面化学与胶体化学85

实验十五　液体黏度的测定85

实验十六　黏度法测大分子化合物的相对分子质量88

实验十七　变性淀粉的物理化学性质表征93

实验十八 电导法测定离子型表面活性剂的临界胶束浓度100

实验十九　最大气泡法测溶液的表面张力103

实验二十 Washburn动态渗透压力法测定粉体接触角108

第五节　结构化学111

实验二十一　磁化率的测定111

实验二十二　分子偶极矩的测定119

附录124

附录Ⅰ 物理化学实验的安全防护124

一、温度的测量与控制技术130

附录Ⅱ 常用的物理化学实验技术130

二、真空技术146

附录Ⅲ 物理化学实验常用仪器的使用方法152

一、福廷式气压计152

二、DP-A型精密数字压力计153

三、常用压缩气体钢瓶154

四、万用电表156

五、阿贝折光仪157

六、DDB-303A型电导率仪159

七、UJ33D-2型数字电位差计161

八、SWQ智能数字恒温仪控制器162

九、PGM－Ⅱ数字小电容测试仪162

附录Ⅳ 物理化学实验常用数据汇集164

一、国际单位制（SI）164

二、实验常用的物理化学数据表167

参考文献175