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第一章 概述1

第一节 我国养羊业的现状及发展前景1

一、我国养羊业的的现状1

二、养羊业的发展前景3

第二节 世界养羊业现状及发展趋势4

一、世界养羊业生产现状4

二、世界养羊业发展趋势4

第二章 羊的生物学特性6

第一节 羊的生活习性6

一、绵羊的生活习性6

二、山羊的生活习性8

第二节 羊的生态适应10

一、气温10

二、降水和空气湿度14

三、光辐射16

四、风16

五、海拔高度18

六、地形及土壤21

七、季节22

第三章 羊的育种与杂交26

第一节 遗传与选种26

一、绵、山羊性状分类26

二、质量性状的遗传27

三、数量性状的遗传35

第二节 选配37

一、选配的含义和原则37

二、品质选配38

三、亲缘选配40

第三节 纯种繁育41

一、品系繁育42

二、血液更新44

三、本品种选育45

第四节 杂交改良46

一、羊的杂交改良46

二、杂种优势的利用49

第四章 羊的品种57

第一节 羊的品种分类57

一、绵羊品种分类57

二、山羊品种分类59

第二节 山羊的品种61

一、中国山羊品种61

二、引入国外的山羊品种69

第三节 绵羊品种71

一、中国绵羊的主要品种71

二、引入国外的绵羊品种81

第一节 羊的生殖器官和生理机能96

一、公羊的生殖器官96

第五章 羊的繁殖96

二、公羊的生殖机能特点99

三、母羊的生殖器官100

四、母羊的繁殖特性102

第二节 配种技术与人工授精104

一、配种时间的确定104

二、配种方法105

第三节 妊娠与分娩112

一、妊娠112

二、分娩115

一、发情调控117

第四节 繁殖新技术的应用117

二、精液冷冻126

三、胚胎移植130

四、诱发分娩142

第五节 提高繁殖力的措施144

一、提高繁殖力的意义144

二、影响繁殖力的因素144

三、公羊对繁殖力的影响和利用145

四、母羊对繁殖力的影响和利用146

第六章 羊的营养与饲料148

第一节 羊的消化特点148

一、消化系统的解剖148

二、瘤胃微生物与消化特点149

第二节 羊的营养需要与常用饲料151

一、营养需要151

二、常用饲料154

三、日粮配合160

第七章 羊的饲养管理165

第一节 羊的一般管理技术165

一、羊群的组成165

二、羊的编号166

三、羔羊去势168

四、羔羊断尾170

六、剪毛与抓绒171

五、羔羊去角171

七、药浴与驱虫174

第二节 羊的饲养方式175

一、放牧饲养175

二、放牧加补饲饲养182

三、舍饲饲养183

第三节 各类羊的饲养管理186

一、种公羊的饲养管理186

二、繁殖母羊的饲养管理189

三、育成羊的饲养管理193

四、羔羊的饲养管理194

第四节 肉羊育肥技术196

一、育肥羊饲料添加剂的应用196

二、育肥羊的生长发育特点201

三、1.5月龄断奶羔羊精料育肥技术方案205

四、早期断奶与强化育肥技术方案206

五、断奶羔羊育肥技术方案207

六、成年羊育肥技术方案209

第五节 奶羊提高产奶量的措施210

一、奶山羊产奶能力的测定和计算210

二、影响奶山羊产奶量的因素214

三、提高产奶量的措施219

四、提高奶山羊经济效益的方略222

第一节 羊舍建筑的原则与要求225

一、羊舍建筑的方法与基本原则225

第八章 羊的场舍建设225

二、羊舍建筑的要求228

第二节 羊舍类型230

一、羊舍类型划分230

二、典型羊舍231

第三节 羊场主要设备236

一、草架236

二、饲槽237

三、栅栏238

四、堆草圈239

五、药浴池240

六、青贮窖或青贮壕240

一、羊毛的初步加工和贮存242

第九章 羊产品加工242

第一节 羊毛生产242

二、养羊户羊毛洗涤实用技术246

三、羊毛生产概况和毛纺织品特点247

四、羊毛纤维类型和羊毛分类251

五、羊毛的理化特性256

六、羊毛的化学组成和主要化学性质272

七、羊毛疵点及脱换277

八、山羊绒281

第二节 羊肉283

一、羊肉的成分和品质283

二、羊肉的分割利用284

三、分割肉的冷加工287

第三节 羊皮289

一、羊皮的种类289

二、羊皮的质量295

三、羊皮的初步加工和贮运300

四、羊皮的鞣制303

第四节 羊奶308

一、羊奶的营养价值与理化特性308

二、羊奶的检验与储存310

三、羊奶加工311

一、防疫体系315

第一节 疫病概述315

第十章 羊病防治315

二、给药方法327

第二节 传染病329

一、口蹄疫329

二、羊传染性脓疱病330

三、羊痘332

四、羊狂犬病333

五、蓝舌病334

六、羊炭疽337

七、破伤风341

八、羊布氏杆菌病344

九、羊李氏杆菌病346

十、羔羊大肠杆菌病348

十一、绵羊巴氏杆菌病350

十二、羊快疫353

十三、羊肠毒血症354

十四、羊猝击355

十五、羊黑疫356

十六、羔羊痢疾357

第三节 寄生虫病359

一、肝片吸虫病359

二、双腔吸虫病359

三、前后盘吸虫病360

四、阔盘吸虫病361

五、血吸虫病364

六、羊胃肠道线虫病368

七、硬蜱369

八、螨病370

九、脑多头蚴病371

十、羊鼻蝇蛆病372

十一、弓形虫病374

十二、羊球虫病378

第四节 普通病380

一、口炎380

二、食道阻塞381

三、前胃弛缓382

四、瘤胃积食383

五、急性瘤胃臌气384

六、瓣胃阻塞385

七、创伤性网胃及心包炎386

八、绵羊肠套迭388

九、绵羊肠扭转391

十、胃肠炎393

十一、羔羊消化不良395

十二、感冒396

十三、肺炎397

十四、羔羊白肌病398