食用菌栽培学2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

食用菌栽培学PDF格式电子书版下载

注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具

绪论1

第一章　食用菌基础知识5

第一节　食用菌的分类地位5

第二节　食用菌的形态结构12

第三节　食用菌的生长条件17

第二章　食用菌的营养21

第一节　碳素营养21

第二节　氮素营养23

第三节　矿质营养24

第四节　生长因子26

第三章　食用菌的遗传育种与保藏第一节　遗传学基础29

第二节　常用育种方法34

第三节　菌种的衰退、复壮与保藏36

第四章　食用菌的制种40

第一节　菌种制作的基本设施40

第二节　培养基配制42

第三节　消毒和灭菌47

第四节　接种和培养51

第五节　菌种分离法55

第五章　食用菌病虫害58

第一节　危害与发生特点58

第二节　防治对策61

第六章　食用菌产品的保鲜与加工第一节　产品的处理与保鲜66

第二节　产品的加工68

第七章　平菇栽培74

第一节　概述74

第二节　生长发育对环境条件的要求75

第三节　栽培技术76

第八章　香菇栽培81

第一节　概述81

第二节　生长发育对环境条件的要求83

第三节　栽培技术85

第九章　黑木耳栽培93

第一节　概述93

第二节　生长发育对环境条件的要求94

第三节　栽培技术95

第十章　黄背木耳栽培101

第一节　概述101

第二节　生长发育对环境条件的要求102

第三节　栽培技术103

第十一章　银耳栽培105

第一节　概述105

第二节　生长发育对环境条件的要求107

第三节　栽培技术108

第十二章　竹荪栽培119

第一节　概述119

第二节　生长发育对环境条件的要求120

第三节　栽培技术122

第十三章　滑菇栽培125

第一节　概述125

第二节　生长发育对环境条件的要求126

第三节　栽培技术127

第十四章　蘑菇栽培132

第一节　概述132

第二节　生长发育对环境条件的要求133

第三节　栽培技术134

第十五章　猴头菌栽培141

第一节　概述141

第二节　生长发育对环境条件的要求142

第三节　栽培技术143

第十六章　金针菇栽培147

第一节　概述147

第二节　生长发育对环境条件的要求148

第三节　栽培技术149

第十七章　草菇栽培153

第一节　概述153

第二节　生长发育对环境条件的要求154

第三节　栽培技术155

第十八章　鸡腿菇栽培159

第一节　概述159

第二节　生长发育对环境条件的要求160

第三节　栽培技术162

第十九章　柱状田头菇栽培166

第一节　概述166

第二节　生长发育对环境条件的要求167

第三节　栽培技术168

第二十章　灰树花栽培171

第一节　概述171

第二节　生长发育对环境条件的要求172

第三节　栽培技术173

第二十一章　灵芝栽培177

第一节　概述177

第二节　生长发育对环境条件的要求178

第三节　栽培技术180

第二十二章　杏鲍菇栽培185

第一节　概述185

第二节　生长发育对环境条件的要求186

第三节　栽培技术187

第二十三章　蛹虫草栽培191

第一节　概述191

第二节　生长发育对环境条件的要求192

第三节　栽培技术194

第二十四章　食用菌的多层次利用第一节　间作与套种197

第二节　综合利用199

参考文献202