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第一章 肛肠病食疗与须知1

一、药食同源2

（一）普食与食疗的关系2

（二）食疗与药膳的关系2

（三）食疗与药疗的关系2

（四）食疗常用10类食品3

（五）食物基本性能5

二、辨病择食7

（一）肛肠病食疗三大基本原则7

（二）肛肠病食物配伍关系9

（三）肛肠病食物配方原则9

（四）肛肠病进补原则10

（五）肛肠病食疗食品烹调11

三、体质食养11

（一）辨肛肠病患者体质施膳11

（二）辨肛肠病饮食禁忌12

第二章 常见肛肠病食疗宜忌13

一、各肛肠病（症）定义14

（一）便秘14

（二）腹泻15

（三）便血16

（四）腹痛17

（五）腹胀18

（六）肛门瘙痒症18

（七）肛门湿疹19

（八）肛门皮癣20

（九）肛裂21

（十）痔22

（十一）肛瘘23

（十二）肛门直肠周围脓肿24

（十三）直肠脱垂25

（十四）肛门失禁25

（十五）肛窦炎及肛乳头肥大26

（十六）克罗恩病27

（十七）肛门直肠结核28

（十八）直肠肛管癌28

二、肛肠病宜用食物29

（一）适宜慢性习惯性便秘者29

（二）适宜腹泻者30

（三）适宜腹胀者30

（四）适宜肛瘘者30

三、肛肠病忌用食物30

（一）腹泻忌慎食品30

（二）腹胀忌慎食品30

（三）肛瘘忌慎食品30

第三章 肛肠病（症）常用家庭食疗方31

（一）便秘食疗方32

（二）腹泻食疗方39

（三）便血食疗方47

（四）腹痛食疗方49

（五）腹胀食疗方52

（六）肛门瘙痒症食疗方57

（七）肛门湿疹食疗方61

（八）肛门皮癣食疗方67

（九）肛裂食疗方68

（十）痔疮食疗方71

（十一）肛门直肠瘘食疗方76

（十二）肛门直肠周围脓肿食疗方80

（十三）直肠脱垂食疗方83

（十四）肛门失禁食疗方88

（十五）肛窦炎及肛乳头肥大食疗方91

（十六）克罗恩病食疗方94

（十七）直肠肛门结核食疗方97

（十八）直肠肛管癌食疗方100

第四章 肛肠病常用蔬菜、水果食疗方105

一、肛肠病常用蔬菜类食疗方106

（一）番茄食疗方106

（二）菠菜食疗方109

（三）韭菜食疗方112

（四）卷心菜食疗方114

（五）青菜食疗方117

（六）芹菜食疗方120

（七）蓬蒿食疗方123

（八）紫茄食疗方125

（九）豆芽食疗方128

（十）白萝卜食疗方132

（十一）胡萝卜食疗方135

（十二）黄瓜食疗方138

（十三）冬瓜食疗方142

（十四）土豆食疗方145

（十五）莲藕食疗方148

（十六）慈姑食疗方151

（十七）山药食疗方155

（十八）芋艿食疗方158

（十九）蘑菇食疗方162

（二十）海带食疗方166

（二十一）大蒜食疗方170

（二十二）葱食疗方175

（二十三）生姜食疗方178

二、肛肠病常用水果类食疗方181

（一）苹果食疗方182

（二）梨食疗方185

（三）香蕉食疗方188

（四）甘蔗食疗方191

（五）柑橘食疗方194

（六）山楂食疗方197

（七）板栗食疗方200

（八）枸杞子食疗方203

（九）核桃食疗方207

（十）红枣食疗方209

（十一）龙眼食疗方212

（十二）白果食疗方215

（十三）香榧子食疗方218

（十四）芦根食疗方220

后记223