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第一部分 基础知识1

第一章 职业道德1

第一节 职业道德的基本知识1

一、职业道德的基本概念1

二、职业道德的特点1

三、职业道德基本规范2

第二节 饲料加工设备维修工职业守则3

第二章 机械加工基础知识3

第一节 机械识图与公差知识3

一、图样3

二、正投影和三视图5

三、常见形体的三视图6

四、机械图样中常用的视图9

五、公差与配合的基本知识14

六、形状和位置公差19

七、表面粗糙度20

第二节 常用材料与热处理知识23

一、金属材料的分类23

二、金属的性能24

三、钢铁材料28

四、钢铁材料的热处理知识40

五、有色金属及非金属材料42

六、金属切削常用刀具材料49

第三节 机械传动基础知识50

一、带传动50

二、链传动52

三、齿轮传动53

四、螺旋传动54

第四节 气动传动基础知识56

一、气动传动的工作原理56

二、气动传动系统的组成56

三、气动传动的特点56

四、气动传动的应用57

五、气动传动系统中气路的一般分析59

第五节 典型零件的加工工艺59

一、零件图及有关资料分析60

二、毛坯及其制造方法60

三、定位基准的选择60

四、拟定工艺路线60

第六节 润滑与防腐61

一、润滑知识61

二、清洗与防腐知识62

第七节 滚动轴承知识64

一、滚动轴承的型式和特点64

二、滚动轴承的故障68

三、滚动轴承的维护保养70

第三章 电工基础知识75

第一节 常用电工工具75

一、低压验电器76

二、螺丝刀76

三、电工刀76

四、电工钢丝钳76

五、尖嘴钳77

六、剥线钳77

七、斜口钳77

八、手电钻77

九、电烙铁77

第二节 常用电工材料78

一、绝缘材料78

二、导电材料78

第三节 常用低压电器79

一、基本电器元件符号79

二、刀开关82

三、组合开关82

四、主令电器82

五、常用低压熔断器84

六、低压断路器（自动空气开关）84

七、接触器85

八、热继电器85

第四章 饲料加工工艺基础知识87

第一节 概述87

一、配合饲料加工工艺87

二、浓缩饲料对加工工艺的特殊要求91

三、添加剂预混料对加工工艺的特殊要求91

第二节 畜禽配合饲料典型加工工艺92

第三节 水产膨化颗粒饲料典型加工工艺94

一、水产膨化颗粒饲料工艺要求94

二、水产膨化颗粒饲料典型工艺流程介绍95

第四节 添加剂预混合饲料典型加工工艺97

第五节 饲料加工设备图形符号98

第五章 安全知识102

第一节 安全用电知识102

一、电流对人体的伤害102

二、人体触电的方式103

三、触电急救103

四、常用安全用电措施103

第二节 安全文明生产104

一、文明生产的基本要求104

二、安全生产的一般常识104

三、机械安全防护知识104

四、饲料厂防止粉尘爆炸的措施105

五、饲料厂的卫生安全106

第三节 防火防爆措施106

一、防火防爆守则106

二、防火防爆的技术措施107

三、防火防爆的组织管理措施107

第六章 相关法律法规知识107

第一节 劳动法基本知识107

一、劳动法的定义108

二、劳动者的权利和义务108

三、劳动合同制度108

四、劳动合同的订立、变更和解除108

五、劳动安全卫生制度109

六、社会保险制度110

七、劳动争议处理110

第二节 合同法基本知识111

一、合同的概念111

二、合同的特点111

三、经济合同111

四、技术合同112

第二部分 初级饲料加工设备维修工第七章 钳工工具设备与量具113

第一节 钳工工具113

一、划线工具113

二、錾削工具116

三、锯削工具119

四、锉削工具121

五、钻削与螺纹加工工具125

六、矫正与弯曲工具131

第二节 钳工常用设备133

一、台虎钳133

二、台式钻床134

三、手电钻135

四、砂轮机135

第三节 量具135

一、游标量具135

二、千分尺139

三、百分表140

四、游标万能角度尺141

第八章 饲料清理及输送设备144

第一节 初清设备144

一、圆筒初清筛144

二、粉料清理筛146

第二节 磁选设备148

一、磁选的意义与工作原理148

二、影响磁选效果的主要因素148

三、常见的磁选设备149

第三节 输送设备152

一、斗式提升机153

二、螺旋输送机155

三、刮板输送机158

四、胶带输送机160

第四节 除尘设备163

一、除尘器分类163

二、离心除尘器164

三、袋式除尘器166

四、空气压缩机170

第九章 粉碎设备172

第一节 概述172

一、粉碎的目的172

二、粉碎基本原理和方法173

三、粉碎设备的分类174

第二节 锤片粉碎机175

一、规格型号的标注方法175

二、一般构造和工作过程175

三、供料装置176

四、主要工作部件177

五、排料装置182

第三节 常用的锤片式粉碎机183

一、FSP系列粉碎机183

二、SFSP系列粉碎机184

第四节 粉碎机的维护保养185

一、粉碎机的日常维护185

二、粉碎机的定期检查、保养185

三、易损件的调整与更换程序185

第十章 配料混合设备187

第一节 配料仓187

一、配料仓的结构形式187

二、配料仓的破拱措施188

三、配料仓容量的确定188

第二节 混合设备189

一、概述189

二、卧式螺带混合机190

三、桨叶混合机193

第十一章 制粒设备196

第一节 制粒机196

一、制粒机的分类与型号标注196

二、制粒机的基本结构198

三、双轴差速调质器结构与工作原理200

四、环模制粒机的分类与工作原理201

五、环模制粒机的调整202

六、环模制粒机润滑系统204

七、环模制粒机操作使用与维护保养208

八、环模制粒机的安全操作规程209

第二节 膨化机210

一、概述210

二、湿法膨化机212

三、干法膨化机216

四、膨化机的工作过程217

五、膨化机操作使用与维护保养218

第三节 冷却器与稳定冷却组合机220

一、冷却器分类220

二、立式冷却器221

三、逆流式冷却器223

四、 SWLN型系列稳定冷却组合机227

五、冷却器操作使用与维护保养229

第四节 碎粒机229

一、碎粒机的基本结构230

二、碎粒机的调整233

三、碎粒机操作使用与维护保养233

第五节 分级筛234

一、概述234

二、振动筛236

三、平面回转筛238

四、分级筛操作使用与维护保养240

第十二章 饲料打包设备及液体添加设备241

第一节 打包设备241

一、机械包装秤242

二、电子包装秤245

三、输送缝口机246

第二节 液体添加与喷涂设备248

一、间歇式液体添加设备248

二、制粒机环模外油脂喷涂系统252

三、滚筒式油脂喷涂机254

四、立式离心转子喷涂机255

五、真空喷涂机256

第三部分 中级饲料加工设备维修工第十三章 工具和仪表259

第一节 焊接设备与工具259

一、手工电弧焊259

二、气焊268

三、手工气割278

第二节 量具与仪表287

一、常用量具287

二、常用电气仪表289

第十四章 饲料清理及输送设备296

第一节 初清设备296

一、圆筒初清筛常见故障排除296

二、粉料清理筛常见故障排除297

第二节 输送设备297

一、斗式提升机故障排除297

二、螺旋输送机故障排除298

三、刮板输送机故障排除299

四、胶带输送机故障排除300

第三节 除尘设备300

一、脉冲滤袋除尘器故障排除300

二、空气压缩机故障排除301

第十五章 粉碎设备302

第一节 影响锤片粉碎机粉碎效果的主要因素302

一、粉碎物料的结构及物理性质302

二、锤片粉碎机粉碎室302

三、喂入流量303

四、粉碎机吸风的影响303

第二节 锤片粉碎机的故障排除303

第三节 其他类型粉碎机305

一、立式锤片粉碎机305

二、爪式粉碎机306

三、对辊式粉碎机307

四、横宽形振动筛式锤片粉碎机308

五、水滴王968锤片粉碎机309

六、微粉碎、超微粉碎机310

第十六章 配料混合设备316

第一节 配料装置316

一、供料器316

二、电子配料秤319

第二节 混合设备322

一、混合机气动控制系统的调整322

二、混合机的故障排除323

三、保证混合机混合质量的措施324

第十七章 制粒设备325

第一节 环模制粒机的检修325

一、喂料系统325

二、调质系统327

三、主传动压粒系统327

四、易损件的拆装329

第二节 影响制粒质量的因素332

一、原料对制粒质量的影响332

二、调质对制粒的影响335

三、环模几何参数对制粒质量的影响336

四、设备、环境及操作的影响337

第三节 影响冷却效果的因素337

一、冷却器产量337

二、冷却时间337

三、冷却的吸风量338

四、冷却器的风网系统338

五、冷却器操作使用中的有关注意事项339

第四节 影响碎粒机破碎效果的因素340

一、轧距340

二、轧辊的速度和速比340

三、轧辊的新旧程度341

四、进料均匀程度341

第五节 影响筛选设备工艺效果的因素341

一、原料因素341

二、设备因素341

三、操作因素341

第十八章 饲料打包设备及液体添加设备342

第一节 饲料打包设备故障排除342

一、机械包装秤常见故障及排除方法342

二、电子包装秤常见故障及排除方法343

三、缝口机常见故障及排除方法344

第二节 液体添加设备故障排除346

一、液体添加设备常见故障及排除方法346

二、智能流量控制仪常见故障及排除方法346

第四部分 高级饲料加工设备维修工第十九章 工具仪表及电动机348

第一节 常用起重设备348

一、手拉葫芦348

二、千斤顶349

第二节 电动机知识350

一、电动机的分类及应用范围350

二、三相笼型异步电动机的结构及工作原理350

三、异步电动机的使用与维护351

四、异步电动机常见故障及排除351

第三节 焊接设备的故障与排除352

一、电焊机的故障排除353

二、气焊、气割设备的故障排除353

第四节 仪器与仪表354

一、声级计354

二、转速表356

三、温度计358

四、气压测量仪器359

五、功率表362

第二十章 饲料清理及输送设备364

第一节 初清设备364

一、初清设备的安装364

二、初清设备的调试364

第二节 磁选设备365

一、永磁溜管的安装365

二、永磁筒的安装365

第三节 输送设备366

一、斗式提升机的安装与调试366

二、螺旋输送机的安装与调试366

三、刮板输送机的安装与调试367

第四节 除尘设备368

一、离心除尘器的组合使用368

二、离心除尘器的安装与调试368

三、TBLMa脉冲滤袋除尘器的安装与调试369

第二十一章 粉碎设备370

第一节 饲料粒度测定及其表示方法370

第二节 粉碎机的安装与调试372

一、安装要求372

二、调试要求372

第二十二章 配料混合设备373

第一节 配料秤的安装与故障排除373

一、配料秤的安装373

二、配料秤的故障排除373

第二节 混合设备的安装与调试374

一、卧式螺带混合机的安装与调试374

二、双轴桨叶高效混合机的安装与调试375

三、混合机气动控制系统故障排除375

第二十三章 制粒设备376

第一节 制粒机376

一、环模制粒机安装与调试376

二、制粒机常见故障及排除方法381

第二节 膨化机383

一、膨化机螺杆参数对加工机理的影响383

二、膨化机的故障排除386

第三节 冷却器与稳定冷却组合机387

一、SKLN系列逆流式冷却器的安装与调试387

二、冷却器的故障排除387

第四节 碎粒机388

一、碎粒机的安装与调试388

二、碎粒机故障排除388

第五节 分级筛389

一、分级筛的安装与调试389

二、分级筛常见故障排除390

第二十四章 饲料打包设备及液体添加设备391

第一节 打包设备的安装与调试391

一、电子包装秤安装与调试391

二、输送缝口机安装与调整391

第二节 液体添加设备的安装与调试392

一、间歇式液体添加系统的安装与调试392

二、滚筒式油脂喷涂机的安装与操作392

第二十五章 饲料生产技术参数测定394

第一节 粉尘浓度测定394

一、粉尘的危害及标准要求394

二、测定原理394

三、滤膜测尘装置395

四、测定方法395

第二节 噪声测定396

一、噪声对人体的危害及标准要求396

二、噪声测量396

三、粉碎机噪声的测定实例397

第三节 混合机混合均匀度的测定397

第二十六章 人员培训与设备管理399

第一节 培训指导399

一、培训指导的目的399

二、培训指导的一般方法399

三、对培训指导的基本要求400

第二节 设备管理400

一、概述400

二、设备管理机构的设置401

三、设备管理规章制度402

四、设备管理的工作程序404

五、饲料生产设备的管理405

主要参考文献414