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第1章　高血压概述第一节 血压的定义及其影响因素　1

第二节　高血压的种类和起因　3

第三节　高血压的发病机制　8

第四节　高血压的分类　10

第五节 原发性高血压的临床类型　10

第六节　高血压病的临床表现　12

第七节　高血压的危害与合并症　14

第八节　应用功能性食物防治高血压　16

第2章　食物的范围第一节　传统食物　18

第二节 “药食同源”品种食物　19

第三节 “食品新资源”品种食物　19

第3章　营养与高血压第一节　能量与高血压　21

第二节　脂肪与高血压　22

第三节　蛋白质与高血压　26

第四节　糖类与高血压　28

第五节　食盐摄入量与高血压　29

第六节　钾与高血压　30

第七节　钙与高血压　33

第八节　镁与高血压　35

第九节 维生素C与高血压　37

第十节 卫生部批准具有调节血压功能的部分物质和保健食品　39

第4章　具有防治高血压功能的粮食第一节 玉米43

第二节　荞麦45

第三节　黄豆47

第5章　具有防治高血压功能的蔬菜第一节　芹菜50

第二节　大蒜52

第三节　海带55

第四节　水芹56

第五节　荠菜58

第六节　番茄60

第七节　海蜇62

第八节　菠菜64

第九节　洋葱66

第十节　竹荪68

第十一节　茼蒿69

第6章　具有防治高血压功能的果品第一节 大枣72

第二节 山楂74

第三节　香蕉77

第四节　柿子79

第五节　白果81

第六节　槟榔82

第7章　具有防治高血压功能的其他传统食物第一节 淡菜　85

第二节　茶叶　87

第三节 莲子心　89

第四节　蜂蜜　91

第8章　具有防治高血压功能的“药食同源”品种食物第一节 葛根　94

第二节　酸枣仁　96

第三节　菊花　98

第四节　桑叶　100

第五节　决明子　102

第六节　佛手　104

第七节　火麻仁　105

第八节　槐花　107

第九节　栀子　109

第十节　枸杞子　110

第十一节 白芷　112

第十二节　桃仁　114

第9章　具有防治高血压功能的“食品新资源”品种食物第一节　淫羊藿　117

第二节　牡丹皮　119

第三节　红花　121

第四节　杜仲　123

第五节　沙苑子　125

第六节　地骨皮　126

第七节　银杏叶　128

第八节　泽泻　129

第九节 罗布麻　131

第十节　大蓟　133

第十一节　黄芪　135

第十二节　三七　137

第十三节 刺莓果　139

第十四节　桑白皮　140

第十五节　熟地黄　141

第十六节 川贝母　143

第十七节　姜黄　145

第十八节　川芎　146

第十九节　天麻　148

第10章　具有治疗高血压功能的中药第一节 柴胡　150

第二节　夏枯草　152

第三节　黄连　153

第四节　黄芩　155

第五节　防己　157

第六节　夏天无　159

第七节　柿叶　160

第八节　钩藤　162

第九节　长春花　163

第十节　甜叶菊　164

第十一节　梧桐叶　165

第十二节　梧桐子　167

第十三节　全蝎　168

第十四节 棕榈子、棕榈花、棕榈叶和棕榈皮　170

第十五节　缬草　171

第十六节 羚羊角　173

第11章　具有升压作用的食物、药物和其他因素第一节 胡椒　175

第二节　皮蛋　176

第三节　食盐　177

第四节 维生素D　178

第五节 维生素B6的缺乏　179

第六节　胆碱的缺乏　180

第12章　具有升压作用的“药食同源”品种食物第一节 花椒　181

第二节　橘皮　182

第13章　具有升压作用的“食品新资源”品种食物第一节　吴茱萸　184

第二节　青皮　185

第三节　枳实　186

第14章　具有升压作用的中药第一节 巴豆　187

第二节 白鲜皮　188

第三节 附子　189

第四节　伸筋草　189

第五节　铁筷子　190

第六节　款冬花　191

第七节　蟾蜍　192

第八节　麻黄　192

第九节　小蓟　193

第15章　具有升高血压作用的西药第一节　盐酸肾上腺素　195

第二节 尼可刹米　196

第三节　盐酸哌醋甲酯　196

第四节 马来酸麦角新碱　196

第五节　强力宁　197

第六节　盐酸甲氧明　197

第七节　盐酸赛克利嗪　198

第八节 二巯丙醇　198

第九节　加拉碘胺　199

第十节　硫酸苯丙胺　199

第十一节 重组体人红细胞生成素　200

第十二节　垂体后叶素注射液　200

第十三节　生胃酮　200

第十四节　盐酸多沙普伦　201

第十五节 盐酸米帕明　201

第十六节 高血压患者的忌用和慎用西药　202

第16章　具有升压作用的其他因素第17章　高血压的预防和治疗第18章　非药物的预防和治疗1．限制钠盐的摄入　206

2．减轻体重　206

3．运动　206

4．气功及其他生物行为方法　207

5．功能性食物　207

6．抚摸　207

第19章　降压药物一、利尿降压药　208

1．双氢氯噻嗪　208

2．呋塞米　209

3．氨苯蝶啶　210

4．氯噻酮　210

二、β受体阻断药　211

1．盐酸普萘洛尔　211

2．氧烯洛尔　212

3．吲哚洛尔　213

4．阿替洛尔　213

5．纳多洛尔　213

6．美托洛尔　214

三、钙拮抗剂　214

1．硝苯地平　215

2．盐酸维拉帕米　215

3．盐酸地尔硫？　216

4．硝苯乙吡啶　216

5．盐酸尼卡地平　217

6．尼莫地平　217

7．粉防己碱　218

四、血管紧张素转换酶抑制剂　218

1．卡托普利　219

2．马来酸依那普利　219

五、血管扩张剂　220

1．盐酸可乐定　220

2．甲基多巴　221

3．盐酸哌唑嗪　222

4．利舍平　222

5．硫酸胍乙啶　223

6．盐酸肼酞嗪　224

7．米诺地尔　224

六、具有降压作用的其他药物　225

1．二氮嗪　225

2．硝普钠　225

第20章　降压药物的选择和应用225

1．首选药物　227

2．应用方法与步骤　228

第21章　高血压的急症治疗1．硝苯啶　229

2．硝普钠　229

3．硝酸甘油　230

主要参考文献　232