蛋鸡标准化规模养殖技术2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

蛋鸡标准化规模养殖技术PDF格式电子书版下载

注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具

第一章 现代蛋鸡业发展概况1

一、世界蛋鸡业发展概况1

（一）鸡蛋产量1

（二）鸡蛋消费量1

（三）蛋品加工和贸易3

（四）典型国家蛋鸡产业现状3

二、我国蛋鸡业发展概况13

（一）我国近代养鸡业发展概况13

（二）我国蛋鸡业的生产模式14

（三）我国养鸡业发展中存在的问题15

三、蛋鸡标准化建设18

（一）标准化建设意义18

（二）标准化建设内容18

第二章 优良蛋鸡品种及其选择20

一、蛋鸡的品种20

（一）依据血缘关系和生产用途划分20

（二）依据蛋壳颜色划分33

二、蛋鸡饲养品种选择的依据34

（一）各地市场和消费者习惯34

（二）就近引种35

（三）当地饲养条件35

（四）饲养方式36

（五）综合效益36

第三章 标准化蛋鸡场建设37

一、鸡场选址37

（一）地势地形37

（二）土壤38

（三）水源38

（四）气候40

（五）交通条件40

（六）环境40

二、鸡场生产布局41

（一）鸡场分区与鸡舍布局41

（二）鸡场道路42

（三）绿化43

三、鸡舍建筑44

（一）鸡舍建筑设计要考虑的因素44

（二）鸡舍类型及特点48

（三）鸡舍的基本结构及要求49

四、用具与设备50

（一）通风设施50

（二）光照设备50

（三）喂料设备51

（四）饮水设备52

（五）清粪设备52

（六）集蛋设备53

（七）清洗消毒设备54

（八）温度控制设备55

（九）养殖设备57

五、5万只（1万／栋）规模蛋鸡舍规划设计59

（一）功能分区59

（二）建筑设计60

（三）蛋鸡养殖场设备选型与安装60

（四）蛋鸡养殖场成本预算61

第四章 标准化蛋鸡饲料与营养63

一、蛋鸡的消化代谢特点63

二、蛋鸡的营养需要64

（一）能量需要64

（二）蛋白质需要66

（三）维生素需要67

（四）矿物质需要68

（五）蛋鸡的饲养标准70

三、蛋鸡常用饲料种类76

（一）能量饲料76

（二）蛋白质饲料79

（三）维生素饲料82

（四）矿物质饲料85

（五）饲料添加剂85

四、配合饲料86

（一）配合日粮的基本原则86

（二）日粮的配合依据87

（三）日粮配方计算方法89

第五章 标准化蛋鸡饲养管理90

一、育雏期的饲养管理90

（一）雏鸡的生理特点与生活习性90

（二）育雏前的准备92

（三）雏鸡的选择、处理和运输93

（四）雏鸡的饲喂97

（五）育雏期的环境控制99

（六）育雏期的日常管理102

（七）育雏期疫病控制103

二、育成期的饲养管理105

（一）育成鸡的生理特点105

（二）育成鸡的饲养方式106

（三）育成鸡的营养管理106

（四）育成期的环境控制108

（五）育成期的日常管理109

（六）育成期疫病控制112

三、产蛋期的饲养管理113

（一）产蛋鸡的生理特点与生活习性113

（二）产蛋鸡的饲养方式及饲养密度113

（三）产蛋期的环境控制114

（四）产蛋期的日常管理115

（五）产蛋期疫病控制116

第六章 标准化蛋鸡场消毒、免疫与用药117

一、蛋鸡场消毒117

（一）消毒的意义和分类117

（二）消毒方法118

（三）消毒程序122

（四）消毒设施123

（五）灭鼠除虫124

二、蛋鸡场免疫技术126

（一）疫苗保存126

（二）疫苗使用126

（三）免疫方法127

（四）免疫程序129

三、蛋鸡场用药130

（一）用药注意事项130

（二）不同阶段用药131

（三）鸡场常用药物133

（四）蛋鸡禁用、慎用药物134

第七章 标准化蛋鸡场废弃物处理与利用136

一、鸡粪的加工处理技术136

（一）物理加工法136

（二）化学加工法137

（三）生物加工法138

（四）机械加工方法139

二、鸡粪的利用价值139

（一）利用鸡粪作饲料139

（二）利用鸡粪提供能源140

三、鸡粪的应用案例140

（一）鸡粪饲料化140

（二）鸡粪燃料化140

（三）鸡粪肥料化141

四、病死鸡无害化处理141

（一）焚烧法142

（二）深埋法142

（三）发酵法142

（四）饲料化处理143

第八章 蛋鸡产品质量安全控制与蛋品加工144

一、影响蛋产品质量安全的主要因素144

（一）品种144

（二）饲养管理144

（三）鸡舍小气候144

（四）投入品145

（五）疫病传播145

（六）废弃物处理145

（七）流通环节145

二、HACCP体系在鸡蛋安全生产中的应用146

（一）净化生态养殖环境146

（二）加强饲料监督管理146

（三）兽药投入品监管147

（四）落实防检结合，防治动物疫病147

（五）蚊虫鼠害等控制预防措施148

（六）鸡蛋储存、运输及相关注意事项149

三、蛋制品生产与加工149

（一）洁蛋生产149

（二）液蛋生产149

（三）冰蛋生产152

（四）干蛋白生产153

（五）蛋粉生产154

（六）湿蛋品生产155

（七）蛋壳利用156

第九章 标准化蛋鸡场经营与管理159

一、蛋鸡场的经营159

（一）经营方式159

（二）经营决策160

二、蛋鸡场的计划管理161

（一）中长期计划161

（二）年度计划162

（三）阶段计划163

三、蛋鸡场的生产管理164

（一）制订技术操作规程164

（二）制订日工作程序164

（三）制定综合防疫制度165

（四）建立岗位责任制166

四、蛋鸡场的财务管理167

（一）成本核算167

（二）成本核算的对象和方法168

（三）考核利润指标169

五、蛋鸡场的信息化管理170

（一）蛋鸡信息化控制系统170

（二）蛋鸡场采用信息化管理的意义172

附录174

附录一 蛋鸡标准化示范场验收评分标准174

附录二 我国各地区典型蛋鸡饲料配方180