图书介绍

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营养师考试复习习题集
  • 黑龙江省营养学会编写 著
  • 出版社: 北京:人民军医出版社
  • ISBN:7509111021
  • 出版时间:2007
  • 标注页数:393页
  • 文件大小:97MB
  • 文件页数:402页
  • 主题词:营养学-资格考核-习题

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图书目录

第一章 总论1

第二章 医学基础知识4

第三章 基础营养26

第四章 食物营养与食品卫生101

第五章 人群营养150

第六章 公共营养195

第七章 营养缺乏与营养过量245

第八章 疾病营养277

第九章 营养强化与保健食品344

第十章 食品加工与烹饪375

英文缩略语中文对照388

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