图书介绍

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（意）辛西娅·特伦奇著；王建民译著
出版社：石家庄：河北科学技术出版社
ISBN：9787537591867
出版时间：2017
标注页数：157页
文件大小：50MB
文件页数：163页
主题词：素菜－菜谱

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图书目录

序言6

素食美食12

谷物食谱50

蔬菜燕麦粥52

大麦豆沙拉54

无花果辣椒板栗面包56

蔬菜全麦面包搭配柑橘橙子沙拉58

番茄盐渍橄榄全麦面包60

粗粉米糕燕麦粥62

藜麦糙米球64

糙米红米饭配脆香蔬菜66

糙米饭搭配卷心菜、洋葱和抱子甘蓝68

蔬菜面筋70

芦笋姜黄意面72

蔬菜辣味麦粒派74

全麦麦粒生菜派76

豆类食谱78

糙米香草黑色鹰嘴豆80

鹰嘴豆菰米粥82

樱桃番茄豆腐扁豆饭84

豆什锦86

豆汤全麦意面88

豌豆搭配白米、墨西哥辣椒和海藻90

蚕豆酱92

番茄豆酱搭配大麻籽米饭团94

辣椒煮菜豆96

香辣熏豆腐卷98

豌豆汤煮全麦意面100

马铃薯面疙瘩野豌豆汤102

蔬菜食谱104

大蒜橄榄和西蓝花配螺旋藻意面106

海带味噌西葫芦汤108

南瓜籽和奇亚籽牛角面包110

辣味西蓝花马铃薯洋葱沙拉112

紫甘蓝白萝卜胡萝卜泡菜114

加馅茄子116

大葱南瓜粥118

大葱西葫芦沙拉卷120

煸炒多姿蔬菜122

大豆白酱烤蔬菜124

水果和面粉食谱126

苹果红莓饼干128

夹心米花酥130

柑橘辣椒酱132

水果枣糕134

核桃夹心无花果136

角豆“巧克力”138

醉酒干果140

美酒水煮梨142

草莓和香蕉果馅卷144

枸杞柠檬燕麦蛋糕146

开心果杏仁蛋糕148

黑巧克力椰子蛋糕150

桃子杏仁榛子蛋糕152

木莓红莓燕麦蛋糕154

关于作者156